Puff mit Marmelade zu Hause

Puff mit Marmelade – ein Genuss, dass viele Menschen seit ihrer Kindheit lieben. Natürlich Puffs in jedem Brot Stall verkauft. Aber würden sie mit hausgemachtem Gebäck vergleichen: knackig, aromatisch, leicht pripylennoy Puderzucker? Wenn Sie die zu Hause köstlichen Puffs gefallen wollen, unser einfaches Rezept finden Sie in dieser Angelegenheit helfen.

Hausgemachte Blätterteig

Mehl in eine Schüssel geben 3,5 Tassen. 250 g Butter vor promorozte. Sorgfältig mit Mehl ausgeschnitten es (eine spezielle Spreu, Reibe oder Küchenmaschine benutzen). Wenn der Teig in feine Krümel umgewandelt wird, fügen Sie mit den Händen eine Tasse gesalzenem Eiswasser und kneten, die Kombination von com. Es ist bequem, auf pritrushennom Mehl Tabelle zu tun. Der Teig einen Kunststoff haben sollte, dann wird jeder puff mit Marmelade ist hoch und flauschig. Wickeln Sie es und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen.

Und jetzt sind wir mit Öl gehen. Es wird die gleiche Menge nehmen – 250 g auf einer groben Reibe gerieben, fügen Sie eine halbe Tasse Mehl. Verstecken in den Kühlschrank stellen.

Am Ende einer halben Stunde der Teig Sie benötigen. Rollen Sie es in das Bett und versuchte es auf die ungefähre quadratische Form zu geben. Teigdicke sollte etwa 1 mm betragen.

Entfernen Sie das Öl com, knetete mit den Händen direkt durch das Paket auch ein Quadrat bilden. Gerollte mit einem Nudelholz. Diese Box muss so groß sein, dass es an die Spitze der Mittelpunkte der Seiten eines Quadrat-Test zu erreichen. Entfernen Sie es aus der Verpackung und eine Raute platzieren. Die Ränder des Teiges wickeln, so dass ihre Spitzen in der Mitte des Diamanten erfüllt sind. Wiederholen Faltecken 2-3 mal mehr ist, dann drehen die Teig- und gerollt mit einem Nudelholz. Auch das Verfahren. Wenn der Teig beginnt zu schmelzen und Stock, lassen Sie es für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank „Rest“ jetzt auf den Platz nur zwei nebeneinander verschieben, und rollen die drei weitere Male. Bevor wieder kühl bilden.

Selbst gemachte Marmelade

Besonders gute Blätterteig mit Marmelade Rezept wird auf das gesamte Haus basiert. Jam kann aus Äpfeln, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Aprikosen oder Mischungen aus Früchten hergestellt werden. Es ist bequem, es in der Brotmaschine zu tun, dann wird der Prozess eine wenig Zeit in Anspruch nehmen. Wenn Sie Marmelade kochen auf der Platte zu planen, greifen sie vor, so ist es kühl genug. Nehmen Sie ein Glas gehackten Früchten oder Beeren, gieße Zucker (2/3 Tasse). Lassen Sie für eine Stunde, dann setzen Sie den Eintopf bei schwacher Hitze. Zum Kochen bringen und auszuschalten. Nach dem erneuten Abkühlen. Jam ist für 3-4 mal gekocht. Am Ende tötet den Mixer, wieder aufkochen und lassen gut abkühlen lassen.

Bildung von Zügen

Puff mit Marmelade Blätterteig macht oft eine dreieckige Form. Um dies zu tun, müssen den ausgerollten Teig in Quadrate mit einer Seitenlänge von etwa 10 cm schneiden, verbreiten sie den mittleren Marmelade und wickeln Winkel. Kanten und Flächen mit verschmierter starkem Tee. Dies ist wichtig, weil der leichteste Blätterteig Dotter schwer sein kann, und der Tee gibt Schatten, ohne es zu beschweren, und die Ränder aneinander haften perfekt.

Es kann in einem halben Quadrat oder diagonal, und die Mittellinie gefaltet wird, dann sind quadratisch sloechki erhalten. Schöner puff kann durch Schneiden des Platzes von jeder Ecke in die Mitte erfolgen. Verbreiten Sie Marmelade in die Mitte und wickeln Sie die Ecken zur Mitte durch einen einzigen, wenn bauen ein Wasserzähler für Kinder.

In dem Ofen

Puff mit Marmelade – Gebäck, einen Ofen erfordert ziemlich viel Zeit zur Vorbereitung. Falten Sie das Pergament Produkte auf prostelennoe deco, in einem vorgewärmten ¹⁸⁰ ° Backofen senden. Rennen gegen die Uhr 15 Minuten, aber vergessen Sie nicht, ein Auge auf den Puff zu halten. viel Zeit hängt von der Größe der Produkt- und Technologie-Funktionen.

Puff mit Marmelade aus den gekauften Produkten

Wenn Sie in Ihren eigenen Fähigkeiten nicht sicher fühlen, müssen Sie einfach auf etwas üben. Sie können fertigen Teig verwenden. Abtauen und in Quadrate geschnitten. Es wird helfen, die Aufgabe und bereit zu Marmelade zu erleichtern. Mit gelernter Koch puff, so dass Sie leicht mit komplexeren Rezepten fertig zu werden.