Bohnen. Nutzen und Schaden.

Bohnen ist eine der ältesten Kulturen und nimmt nach wie vor den letzten Platz auf den Tischen vieler Völker der Welt. Es wird angenommen, dass das erste Mal, dass sie in Süd- und Mittelamerika erschienen und dann in Gebieten mit warmem Klima auf der ganzen Welt zu verbreiten. Beans – nicht nur ein wertvolles Nahrungsmittelprodukt, sondern auch ein Volksheilmittel zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten, Kachelöfen und kosmetische Zubereitung. Beiden Ernährungs und toxische Produkte sind eine Bohne. Nutzen und Schaden durch seine Zusammensetzung verursacht: es enthält sowohl wertvolle und toxische Elemente.

Bohnen enthält für das normale Funktionieren des Stoffes nötig. Der wichtigste Wert der Bohnen ist der hohe Gehalt an leicht verdaulichen pflanzliches Eiweiß. Samen von Bohnen im Quartal bestehen aus Protein, das um fast 80% verdaut wird und macht es ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch. Aber das Fett in den Bohnen enthaltenen sehr wenig – etwa 2%, so die Bohne eine der wichtigsten Gesundheits-Lebensmittel und wird empfohlen für Menschen, die Gewicht zu verlieren.

Neben Protein Bohne ist reich an Kohlenhydraten, Mineralien, Vitaminen, Aminosäuren. Es enthält die Vitamine A, E, C, PP, B. Bemerkens Mineralien Eisen, Schwefel, Magnesium, Calcium, Phosphor, Kalium, Jod; von Aminosäuren – Tyrosin, Lysin, Methionin.

Bohnen, Nutzen und Schaden immer berücksichtigt werden, ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel der verschiedenen Völker. Es kann eine separate Schüssel oder als Teil der Suppen, Salate, Hauptgerichte sein. Es ist für Beilagen und Getreide, Mehl und Konserven verwendet. Viele Hausfrauen haben in ihrem Arsenal Krone Gericht Bohnen.

Aus dieser wunderbaren Kultur vorbereitet Diätkuche bei Erkrankungen des Verdauungssystems, der Niere, Fettleibigkeit, Diabetes, Tuberkulose. Besonders nützlich für Gewichtsverlust Cayenne Vielfalt. Gerichte aus Bohnen sind für Herzerkrankungen, Arteriosklerose und Bluthochdruck. Es hat antibakterielle und beruhigende Eigenschaften, reguliert den Stoffwechsel und hat eine positive Wirkung auf die sekretorischen Aktivität des Magens. Kultur gut für die Arbeit des Urogenitalsystems, ist ein Diuretikum, stimuliert die Entfernung von Nierensteinen und Gallenblase, die Bildung von Zahnbelag zu verhindern, reduziert das Risiko von Krebs.

Traditionelle Heiler sind seit langem die Bohnen als präventive und kurative Behandlungen eingesetzt. Brühen Samenhülsen und nehmen in Herz- und Nieren-Ödem, bei erhöhtem Druck, Rheumatismus, Diabetes. Lotions von Infusionen von Blumen, Bohnen, Schoten mit Geschwüren, Wunden, Hautkrankheiten helfen.

Bohnen sind ein ausgezeichnetes Mittel für die Hautpflege. Masken gekochte Bohnen mit Pflanzenöl und Zitronensaft geben der Haut ein gesundes, frisches Aussehen, Falten zu glätten.

Sie sollten durch den Verzehr von Bohnen wissen – Vorteile und schadet es für das Verfahren zur ihrer Herstellung abhängt. Rohe Bohnen enthalten giftige Elemente , die sich negativ auf die Auswirkungen auf die Verdauungsorgane System, reizen Schleimhäute ihnen und sogar zu Vergiftungen führen. Daher ist es notwendig, richtig Bohnen vorzubereiten, um vollständig die Giftstoffe zu zerstören. Um dies zu tun, setzen die Bohnen Wärmebehandlung, bei der es nicht seine wertvollen Eigenschaften verliert. Zunächst wird in kaltem Wasser für mehrere Stunden getränkt und dann ohne Salz für etwa zwei Stunden lang gekocht oder löschen. Bohnen in Dosen, deren Verwendung ist auch kein Zweifel, behält alle seine positiven Eigenschaften.

Es gibt viele Sorten von Bohnen, und sie alle haben eine ausgezeichnete Nahrungs Qualitäten, aber nach Meinung von Experten, wird vor allem von roten Bohnen geschätzt, deren Verwendung ist spürbar. Diese Vielfalt der Bohnen ist mehr gesättigt mit Vitaminen, Makro- und Mikroelementen, aber es sollte darauf hingewiesen werden, dass es auf andere Sorten und Gehalt an toxischen Substanzen überlegen ist. Daher wird der Prozess in kaltem Wasser vor der Wärmebehandlung von Einweichen sollte etwa 10 Stunden dauern.

Nicht jeder kann essen Bohnen. Nutzen und Schaden von beiden – eine der Eigenschaften dieses Produkts. Nicht empfohlen Bohnen in Anwesenheit von Gastritis zu essen, Magengeschwür, Pankreatitis, Cholezystitis, Kolitis. Die Verwendung in Lebensmitteln kann zur Bildung von Gasen und Blähungen führt. Es sollten Vorkehrungen für ältere Menschen zu einem Produkt gemacht werden, aber nicht an allen auszuschließen.