Gesalzene Gurke in der Verpackung – der beste Snack für die fröhliche Gesellschaft

Gesalzene Gurken: das klassische russische Rezept

In Russland, Gurken gesalzen Sonderbehandlung. Wir möchten sie als separaten Snack verwenden oder als Zutat in Salaten verwendet (Olivier, Vinaigrette et al.) Und andere warme und kalte Speisen (Salsola, Hash et al.). Die russische Küche hat sein eigenes spezielles Rezept kochen. Vielleicht nur in unseren salting eingelegten Gurken erfordert eine andächtige Haltung. Hostess bereiten sie sorgfältig. Ausgewählte einheitliche Größe Frucht, gut gewaschen und mehrere Stunden in kaltem Wasser getränkt. Dann schneiden sie den Stiel ab. Geschirr zum Einsalzen kann entweder Glas oder Emaille sein. Allerdings ist die klassische Rezeptur für eingelegte beinhaltet Gurken die Verwendung eines Holzfass, dessen Boden notwendig aufzuzwingen Blätter Johannisbeeren, Kirschen, und Meerrettich – Wurzel. By the way, ist nur die Hölle nicht als Gewürz verwendet wird, sondern auch, um sicherzustellen, dass es keine Form. Dann wird die gestapelte barrel Gurken, getrocknet Dill, Pfeffer und Lorbeerblatt. Fügen Sie optional usw. Olka Knoblauch. Als nächstes wird eine Solegeschwindigkeit von 1 Liter Wasser pro Kilogramm Gurken und 2 Esslöffel Salz. Brine müssen kochen und Gurken gießen. Nach Gurken Gurke, müssen sie in den Kühlschrank gestellt werden.

Die neue Rezeptur für „leicht gesalzen Gurke in der Verpackung“ Beizen

Trotz der Tatsache , dass das klassische Rezept versucht wird , und zweifellos der beste Weg , um Gurken Beizen, vor kurzem moderne Hausfrau erfand ein bequemere und einfaches Rezept , für die Sie auf der Hand einen gewöhnlichen Plastikbeutel, kleine Gurken haben wollen, Zele Hb dill, Meerrettich Blätter, Knoblauch und Salz.

Neue Rezeptur „leicht gesalzen Gurke im Paket“ genannt. Diese Methode der Versalzung erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Da kann es auch unerfahrene Gastgeberin handhaben. Gurken können auf diese Weise auf einem Picknick im Garten gekocht werden, direkt neben die Betten, und sogar im Auto auf dem Weg nach Hause von einer Sommerresidenz. Gurken, bevor sie in der Verpackung Verlegung müssen gründlich gewaschen und getrocknet werden. Sie sollten frisch und unbeschädigt sein. Jede Frucht soll halbiert werden. wenn sie sehr klein sind jedoch, schnitt nur den Schwanz. In einem Paket können Sie 0,5-1 kg Gurken setzen, nicht mehr. Dann gab es legte auch zwei Knoblauchzehen (grob gehackt), Fenchel und einem Esslöffel Salz. Kann in die Hölle gebracht werden, gesalzen Gurke im Paket stellte sich heraus , knusprig. Nachdem alle Zutaten in packten einen Plastiksack, muß das offene Ende dicht an Zuverlässigkeit in einem anderen Paket und ein guten schütteln Salz gleichmäßig verteilt setzen binden. Nach dieser Prozedur Gurken für 2-3 Stunden in einem warmen Ort.

Natürlich dann Gurke im Paket gesalzen oder vielmehr aus der Verpackung, kann es sofort an den Tisch als Snack oder in einem Salat verwenden, wie Vinaigrette geliefert werden. Trotzdem empfehlen wir den Beutel in dem Kühlschrank zu entfernen, und von Zeit zu Zeit, es zu schütteln. In diesem Fall werden die Gurken auf dem Tisch kalt und knackig sein, was einen besonderen Reiz, sie schmecken würde.