Was ist Lycium Barbarum? Wo kaufen und wie man Lycium Barbarum (goji Beeren oder dereza vulgaris) wächst?

Vor kurzem erschien ein neues Produkt auf dem Lebensmittelmarkt unseres Landes – Goji-Beeren. Diese "Wunder-Beeren" seit der Antike sind in China und in Tibet bekannt. Dort werden sie als Medizin verwendet und verwendet, um Gerichte der nationalen Küche zuzubereiten.

Auf dem russischen Markt im Januar 2014 waren diese Beeren von wenig Interesse oder nötig. Aber nach dem Transfer "Live Healthily" mit Elena Malysheva, wo sie über ihre erstaunlichen Eigenschaften erzählte, begann die Aufregung. Der Grund ist die Aussage, dass mit der Hilfe von goji können Sie Gewicht verlieren um 20 kg pro Monat. Aber das ist nur eine knifflige Vermarktung , um die Ware auf dem Markt zu fördern.

Lycium barbarum – was ist das?

Goji ist eine der wertvollen Heilpflanzen. Andere Namen des Busches sind der gemeinsame Baum (lateinisches Lycium Barbarum) oder Chinesisch (lateinisches Lycium chinense). Bezieht sich auf die Nightshade Familie. Der Busch erreicht drei Meter hoch. Die Stiele sind lockig und weich, aber alle sind buchstäblich mit Stacheln bestreut. Blüten mit kleinen lila-rosa Glocken. Früchte – kleine längliche Beeren von lila-roter Farbe, weich, mit sauer-süßem Geschmack.

Es wächst in fast allen Regionen, wo gemäßigtes und subtropisches Klima. Wildbürsten finden Sie auf Straßenrändern, Ödland und trockenen Pisten. Wird für Hecken verwendet. Kultiviert in den nördlichen und zentralen Regionen Chinas und in der traditionellen Medizin des Ostens verwendet.

Goji und Berberitze sind ein und dasselbe?

Manchmal ist Goji mit Berberitzen oder Hartriegel verwechselt. Aber das ist ein großer Fehler. Sie gehören zu verschiedenen Pflanzenfamilien. Und selbst mit Ähnlichkeit im Erscheinungsbild von Früchten haben sie signifikante Unterschiede in Struktur, Geschmack und Komposition.

Berberitze haben einen großen Knochen, sauren Geschmack und verdunkeln nach dem Trocknen. Der Goji schmeckt süß und sauer, in vielen kleinen Samen, und nach dem Trocknen bleiben sie gleich rot. Entsprechend dem Inhalt von Vitaminen und Spurenelementen ist die Berberitze den Beeren des Baumes viel unterlegen.

Nützliche Eigenschaften

Jetzt sind die Informationen über die wunderbaren Eigenschaften, die der Neuheit der Verkäufe zugeschrieben werden – Goji-Beeren überall verbreitet.

Chemische Zusammensetzung (pro 100 Gramm frisches Produkt):

• Ascorbinsäure – etwa 2500 mg;
• Vitamin B1 (Thiamin) – 10,23 mg;
• Vitamin B2 (Riboflavin) – 20,33 mg;
• Vitamin B6 (Pyridoxin) – 3 mg;
• Vitamin A (Beta-Carotin) – 3,96 mg;
• Eisen – 3,4 mg;
• Calcium – 155 mg;
• Phosphor – 67 mg

Und das Produkt enthält etwa 20 andere Spurenelemente, sowie organische Säuren, Aminosäuren, Polysaccharide, ätherische Öle. Aufgrund der hohen Konzentration von Vitaminen und einer Reihe von Mineralen von Deregus, kämpft das gemeinsame Lycium barbarum erfolgreich gegen Pilzkrankheiten, Entzündungen und Bakterien. Erhöht die Arbeitsfähigkeit, Ausdauer einer Person, die Verringerung der Auswirkungen auf die Körper der körperlichen Anstrengung. Stärkt die Immunität, beeinflusst den Sauerstoffaustausch und den Blutfluss, den richtigen Proteinstoffwechsel. Stärkt das Sehvermögen, reguliert den Blutzucker, reduziert den Blutdruck, erhöht die sexuelle Aktivität, stärkt das Gedächtnis.

Mittel für Gewichtsverlust – die Wahrheit oder ein Mythos?

Lycium barbarum – ein Wunder Heilung für Gewichtsverlust oder ein anderer Mythos der Medien? Die einzigartige chemische Zusammensetzung der Goji-Beeren wird von Diätassistenten respektiert, aber es gibt keine aktiven Komponenten mit hohen Fettverbrennungsindikatoren.

Natürliche Antioxidantien, die Beeren von Lycium barbarum Verhinderung der Bildung freier Radikale Sie tragen zur Entwicklung des natürlichen Wachstumshormons des Körpers bei, das für das Fettverbrennen notwendig ist, den Stoffwechsel normalisiert, den allgemeinen Ton erhöht und verstärkt.

Ein Glas trinken, betrunken vor einem Besuch in der Turnhalle, wird seine positive Rolle bei der Gewichtsabnahme spielen, wird dazu beitragen, besser zu nutzen Sport. Aber die Beeren selbst werden nie helfen, Gewicht zu verlieren, sie unterstützen nur den Körper mit Diäten und Bewegung. Frauen beachten: Goji hilft, mit Cellulite zurechtzukommen. Männer, die ihnen helfen, die Potenz zu verbessern.

Goji Beeren oder Dereza sind häufig – ein einzigartiges Produkt mit einer großen Anzahl von nützlichen Substanzen. Sie können verwendet werden, um den Körper zu unterstützen, eine große Anzahl von Krankheiten zu verhindern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Aber betrachten sie als Allheilmittel für alle Krankheiten ist es nicht wert. Und abnehmen mit der Hilfe von tibetischen Beeren wird einfacher, Sport zu tun und die Einhaltung einer Diät.

Wie koche und brauche ich Beeren?

Sie können in getrockneter oder getränkter Form verzehrt werden, zu Desserts hinzugefügt, zusammen mit Hüttenkäse und Joghurt essen. Die Tagesnorm eines Erwachsenen beträgt 7-8 Gramm, was der Anzahl der Beeren von 36 bis 48 Stk entspricht. Für Kinder, die älter als 3 Jahre sind, ist die Norm 1/3 der empfohlenen für Erwachsene.

Ein Glas Beeren, wenn man es für eine halbe Stunde vor dem Essen trinkt, trägt zu einem schnelleren Abbau von Speisen bei, reduziert das Hungergefühl und das Gefühl der Sättigung dauert viel länger. Keine Weisheit ist nötig, um einen Drink zu machen. Ein Esslöffel Beeren werden mit 400 ml heißem, aber nicht kochendem Wasser gegossen und in einer Thermoskanne oder in einem anderen Behälter mit einem Deckel für eine halbe Stunde bestanden.

Gutachten der Fachleute

Beeren Lycium barbarum, nach vielen Ernährungswissenschaftlern, sind eine wunderbare Speisekammer für die Gesundheit. Sie helfen, den Körper von Toxinen und Cholesterin zu reinigen, normalisieren die Durchblutung, verbessern den Stoffwechsel. Die Beeren wurden am Institut für gesunde Ernährung in Russland getestet. Und sie wurden als Hilfsmittel ergänzt, um Nahrung während der Diät.

Wenn Sie alle oben genannten Regeln des Empfangs einhalten, dann werden Sie zusätzlich zu den Vorteilen nichts bekommen, und es gibt keine Nebenwirkungen. Gewichtsverlust mit Goji ist natürlicher, keine extremen Methoden sind erforderlich, um die Harmonie zu verfolgen.

Wachsen oder kaufen

Es ist einfach, Déza zu Hause oder vor Ort zu wachsen, Samen aus Beeren zu pflanzen. Um die Samen zu extrahieren, tränken die getrockneten Beeren für mehrere Stunden in warmem Wasser. Um zu keimen, werden die Samen auf der Oberfläche des Substrats gesät, man kann sie für ein paar Millimeter schließen. Decke die Oberseite mit einer Plastikverpackung ab und lege sie an einen hellen Fleck. Bei befeuchtetem Boden und einer Temperatur von ca. 25 ^° C werden nach einigen Tagen Sprossen erscheinen. Wenn 4-6 Blätter wachsen, tauchen die Sämlinge. Die Blutung beginnt im zweiten Jahr, und die Frucht beginnt, Früchte zu tragen – ein oder zwei Jahre später. Es sollte beachtet werden, dass der Busch des Baumes schnell wächst, also sollte es gepflanzt werden, wo es viel freien Raum gibt. Die Pflanze sieht gut aus wie eine Hecke.

Es ist viel einfacher, getrocknete Beeren zu kaufen. Sie können in Abteilungen mit Gastronomie, in Märkten, über Internetseiten gekauft werden. Und auch Sie können Lycium barbarum in einer Apotheke kaufen. Beim Kauf von verpackten Beeren sollten Sie darauf achten, welches Konservierungsmittel für ihre Sicherheit verwendet wurde. Wenn das Paket E220 ist, dann ist es besser, solche Waren nicht zu kaufen.

So sind die Beeren des gemeinsamen Baumes ein nützliches Produkt der Gesundheit und Stärkung des Körpers. Jetzt können sie nicht gekauft werden. Es ist einfach, sie zu Hause oder im Garten zu wachsen.