Backen Kartoffeln mit Käse im Ofen: Grundtechniken und interessanten Ideen

Was würden wir tun ohne Columbus Amerika entdeckt? Der größte Schatz der Azteken, die die Spanier in der Alten Welt aufgenommen haben, waren Kartoffeln. Ganz schnell hat sich diese Wurzelgemüse europaweit Popularität gewonnen. Er wurde sogar in einigen Ländern „zweites Brot“. Trotz der Tatsache, dass in dem XVIII Jahrhundert russische Siedler in den Armen nahmen in Übersee „damn Apfel“, jetzt ohne Kartoffeln ist unser Leben undenkbar. Was es nicht nur Suppen, Hauptgerichte, Beilagen und Torten vorzubereiten! Aber heute haben wir eine besondere Lektion – wir backen Kartoffeln mit Käse im Ofen.

Es gibt drei Möglichkeiten, dies sehr einfaches Gericht zu machen. Die erste – die Kartoffeln, gehackten Scheiben auf einem Backblech. Zweitens – ganze Knollen in Folie. Und die dritte – Kartoffeln mit Käse im Ofen gestopft. Alle von ihnen bieten die gleichen köstlichen Ergebnisse. Wir beginnen mit der ersten Ausführungsform. Ein Kilogramm Kartoffeln putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden in einem Zentimeter Dicke. Legen Sie in eine Schüssel geben, zwei oder drei Esslöffel Mayonnaise, Salz, Pfeffer und umrühren. Schmieren Sie die Pfanne mit Sonnenblumenöl. Die Kartoffeln in es nicht zu dick ist. Auf es die drei Käse (ca. 200 g). Ausblendung der Pfanne mit einem Stück Folie. Bake Kartoffel mit Käse im Ofen für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 170-180 ° C. Dann entfernen Sie den Aluminium-Deckel und gibt noch zehn Minuten gebräunt. Das fertige Gericht und mit gehackten frischen Kräutern. Je nachdem, was Sie in der Pfanne gelegt haben (Fleisch, Pilze, Fisch, Knoblauch, Zwiebeln, Sauerrahm), hängt von dem Geschmack des resultierenden Produkts.

Hier ist eine komplizierte Rezept gebackene Kartoffel mit Käse. Die Knollen werden gereinigt, geschnitten in Kreisen. Schalten Sie Backofen auf 180 ° C – es zum Zeitpunkt der Abreise in die Pfanne gut aufgewärmt sein sollte. Die Topfmischung Well-Platte Kartoffel, Pfeffer, Salz und 100 g geriebenen Käse. Ei gerührte Milch in zwei Bechern, bis sie einheitlich. Geschälte Knoblauchzehe Länge nach geschnitten und vorsichtig reiben Boden und die Seiten der Pfanne. Jetzt ist es Zeit zu Pflanzenöl – sie bilden Seiten einweichen. Wir verbreiten und leere Eiermilchmischung füllen. Backen Kartoffeln mit Käse im Ofen für 45 Minuten , bis gekocht. Wir prüfen es mit einem Zahnstocher. Dann nehmen wir das Backen, streuen weitere 100 g geriebener Käse und legen dopekayut für 10 Minuten.

Der nächste Weg – die einfachste. Waschen und reinigen Sie die Knollen, reiben ihr Salz und Sonnenblumenöl, wickelt fest in Folie. Backen, bis bei 200 ° C gekocht Prüfen Sie es, Durchstechen der Folie mit einem Zahnstocher. Ziehen Sie vorsichtig die Blätter entfalten werden. Schneiden Sie die Knolle in zwei Hälften. Im Inneren haben wir eine dünne Scheibe Käse. Wiederum in einer Folie eingewickelt. Backen Kartoffeln mit Käse im Ofen für etwa fünf Minuten.

Knollen Füllung wird noch einige Zeit und Mühe, aber, und das Ergebnis hervorragend sein wird. Fischkonserven, Wurst, gehackte Eier und sogar Salate – Die Füllung kann mit den unterschiedlichsten kommen. Wenn Sie etwas Käse Salat zur Verfügung haben, ist es am besten, nur in einem einheitlichen Ganzen Knollen zum Kochen bringen, dann schneiden Sie sie der Länge nach und Löffel auf halbem Weg nehmen. Wie gut, setzen die Füllung. Es ist möglich, es anders zu machen. Stuff die rohen Knollen – und dann Ofenkartoffel mit Käse im Ofen.