Köstliche Gerichte der Aubergine: Rezepte

Aubergine – sehr schmackhaft und auch vielseitig Gemüse. Es kann zu Suppen hinzugefügt werden, kochen von ihm einen Snack, backen, Eintopf und sogar braten. Gemüse ist reich an wertvollen Elementen, die für die menschliche Gesundheit, einschließlich Kalium und Kupfer. Dieser Artikel beschreibt die köstlichsten Gerichte der Aubergine. Sie sind sehr leicht und schnell zubereitet.

Rezepte köstliche Gerichte der Aubergine

Urlaub Vorspeise

Notwendige Zutaten: vier Auberginen, Karotten, Paprika zwei bulgarische, 2 Tomaten, Zwiebeln, drei Knoblauchzehen, Petersilie, Salz und Pflanzenöl.

Köstliche Gerichte aus Auberginen, von denen Rezepte geben wir – es ist ein idealer Snack für jeden Tisch. Vorbereiten es wie folgt. Karotten reiben Reiben. Auberginen in Scheiben schneiden und einweichen für eine halbe Stunde in Salzwasser. Dann trocknet pat sie mit einer Serviette und Brown die der Pfanne. In Pfeffer, entkernt und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Crush die Knoblauchpresse. Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Karotten popasseruyte Pflanzenöl 7 Minuten, mit einem wenig Salz und Pfeffer. Aubergine auf eine Platte, Platz Gemüse auf ordentlich und schmücken die Schale mit Petersilie. Guten Appetit.

Gebackene Auberginen mit Tomaten

Zutaten: drei Auberginen, zwei Eier, zwei Tomaten, Petersilie, 500 ml Sahne, Salz und vier Esslöffel Pflanzenöl.

Köstliche Gerichte der Aubergine können im Ofen gegart werden. Für dieses Rezept zunächst in einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier mit Sauerrahm. Auberginen in Scheiben schneiden und auf einem halben Stunde in Salzwasser. Petersilie fein hacken. Tomaten in Scheiben schneiden. Fry Aubergine in der Pfanne. Am Ende des Kochens, die Tomaten und simmer Mischung aus Gemüse für weitere zehn Minuten. Vergessen Sie nicht, das Salz und Pflanzenöl. Setzen Sie dann das Gemüse in einer Glasform und gießen Sie die saure Sahne-Dressing. Backen Sie die Schale für etwa zehn Minuten. Guten Appetit!

anbraten

Zutaten: 500 g Zwiebel, Petersilie, fünf Auberginen, 500 g Karotten, Paprika Kilogramm, Salz, Pflanzenöl.

Köstliche Gerichte der Aubergine können beide Nahrungs sein. Das ist unser nächstes Rezept. Auberginen in Scheiben schneiden und genießt in gesalzenem Wasser. Rostes Karotten und braten bis sie weich. Pfeffer in dünne Streifen geschnitten und propasseruyte in einer Bratpfanne. Fry Aubergine, bis sie goldbraun sind. Gemahlene Bogen löscht mit geschlossenem Deckel. Tomaten in Würfel schneiden. Setzen Sie das vorbereitete Gemüse in einer tiefen Pfanne, rührt, in Brand setzen und warten, bis das Kochen. Mit Salz, Pfeffer und kocht das Gericht für 10 Minuten köcheln lassen. Auf dem Boden des Topfes setzte ein Paar Löffel Gemüse Marinade und top – Schicht Auberginen. Dann wieder, gießen Sie die Marinade. Die nächste Schicht – die Aubergine. Die letzte Schicht muss auch Marinade gegossen werden. Topf auf dem Feuer und kochen warten und den Brenner auszuschalten. Geben Sie herzhafte Speisen für 10 Minuten stehen. Vor dem Servieren die Schale mit frischen Kräutern für den Geschmack.

Auberginen mit Käse

Zutaten: 60 g Sahne, 150 Gramm Käse, vier Auberginen wenig Senf.

Diese köstlichen Gerichte der Aubergine, da es perfekt den festlichen Tisch ergänzen. So schneidet die „kleine blaue“ in Scheiben schneiden und in gesalzenem Wasser einweichen. Raspeln den Käse. Backen mit Öl bestreichen. Sauerrahm mit Senf. Legen Sie die Aubergine auf einem Backblech, bürstet sie mit saurer Sahne und mit Käse bestreuen. Baked Snack 20 Minuten. Guten Appetit!