Köstliche hausgemachte Äpfel Sauerkraut

Äpfel und Kohl – zwei Produkte, die sehr gut gemischt werden. In slawischer Küche, sie sind ein wesentlicher Bestandteil der verschiedenen Gemüsegerichte, sowie inländischer Zubereitungen. Einige von ihnen werden wir diskutieren.

Äpfel mit Anis

In der Regel geerntet Äpfel eingelegten Kohl. Das einfachste Rezept ist wie folgt. Zerhacken cabbage dünne Streifen (etwa 10 kg). Verwenden Sie einen Winter Grad für das Werkstück. Blätter des Kohls dichter und dann gären besser behalten Festigkeit und Knusprigkeit. Dünne Scheiben geschnitten Äpfel (3 kg oder etwas mehr). Soaked in Sole traditionell gesunde, starke Fälle von Anis, Antonovka, Simirenko. Geeignete und Jonathan. In Anissamen (Samen, Gramm 50). Äpfel Sauerkraut gedreht schmackhaftes Salz (200 g), die herkömmliche Verwendung. Alle Komponenten der Mischung, streuen in Piment. Legen Sie in einer Schüssel für das Salzen, legte das Joch und an einem kühlen Ort gestellt. Der resultierende Salat, wenn Zutaten Sauerteig, sehr schmackhaft und aromatisch.

Verschiedene Gemüse mit Apfel und Beeren

Original und ebenso leckere Äpfel Sauerkraut hergestellt, wenn sie mit einer Bürste von Trauben, Pflaumen und speziellen Gewürze hinzuzufügen sind. Verzehr von Lebensmitteln aussieht. 10 kg des Kohl erforderlich 2-3 kg Äpfel, Pflaumen und Weintrauben Kilostrahl Zweige mit Blättern von Kirsche (20-25 Einheiten) und Salz – 250-260 Gramm. Wie die Dinge verbinden und was am Ende wird kommen? Kohl kann nur den Kopf geschnitten in 5-6 Teile. Nuance der Vorformling liegt in der Tatsache, dass die Komponenten grob geschnitten werden müssen. Samen Äpfel (Sauerkraut später), in Viertel unterteilen, die Kerne entfernen nicht. Pflaumen geteilt auch nur in der Hälfte, die Gruben entfernen. Trauben sind eine gute waschen. Alle Komponenten in eine Schüssel legen, mit Salz, vorsichtig mischen. Nun gehen Sie wie folgt vor: der Boden des Fasses oder Pfanne Vishniac legen. Sie nicht die Zweige schonen, lassen sie zwei Schichten sein, die von dem Rezept erforderlich. Sie liegen Äpfel und Kohl und Beeren. Hinzu kommt wieder so viel Vishniac. Schieben Gurke Unterdrückung, bringt in dem kühlen Raum. Nach 2 Wochen nach Ihren gebeizt Äpfeln und Kohl in Obst- und Beeren Sole bereit!

Äpfel sind süß-sauer Mochenov

Und schließlich wollen, wenn Sie eine Gurke in einer klassischen Form herzustellen, ohne weitere Zutaten, gehen Sie wie folgt vor. Wie im vorherigen Rezepte, ein Kohlkopf in große Stücke geschnitten. Äpfel – 6 Stück mit Samen. Beide Bestandteile werden abwechselnd in den Zylinder oder in der Pfanne gelagert. Um lecker eingelegte Äpfel in Kohl Rezept haben stellte sich heraus, empfiehlt, als Gewürz verwenden Blätter der Minze. Gegossen Produkte siedende Salzlösung (pro Liter Wasser 25 g Salz und 100 genommen – Zucker). Sie vorsichtig den Deckel schließen und einen kühlen Ort stellen in. Wenn das Salzen fertig ist, werden Sie angenehm mit seinem wunderbaren Geschmack überrascht sein! Durch die Art und Weise ist es möglich, zu variieren, und wenn ein Teil der Zutaten einschließlich dem roten Rüben zu reinigen und in dünne Kreise geschnitten werden, und Karotten (und tun). Aber ein Teil der Marinade, lassen Sie das gleiche, es für dieses Gemüse gut geeignet ist.