Hering unter dem Pelzmantel – Schichten nicht schmackhafter finden!

Von all dem wirklich russischen Salat ist eine des nahrhaften – „Herings unter dem Pelzmantel“ Die Schichten dieses Gerichts sind im Geschmack ausgewogen, sie erfolgreich gesalzenen Fisch kombiniert, neutral Kartoffeln und Ei, süß Karotten und Rüben mit saftiger Mayonnaise. Natürlich kann es Gemüsegericht nicht genannt werden. Aber, wie die wahre Kochen, bekommen wir kreativ zu sein und einen Salat zubereiten, einen Mantel die … Pilze. Aber wir wollen nicht vorgreifen.

Zunächst einmal müssen Sie entscheiden, welche Sie möchten einen Salat „Hering unter dem Pelzmantel“ machen: die Schichten, die von den Seiten zu sehen sein werden, oder fest mit einer Deckschicht abgedeckt? Wird Ihr Gericht aussehen wie „Kuchen“ oder das Layout wird hohe Salatschüssel sein? Überlegen Sie, wie Sie narezhete Gemüse: Würfel, Streifen, machen sie püriert oder gerieben natret? Ihre Entscheidung hängt nicht nur von Design, sondern auch den Geschmack des Salates.

Wir brauchen für den traditionellen Salat:

– 2 Kartoffeln in einem einheitlichen gekocht (150 Gramm);

– 2 gekochte Karotten;

– 2 gekochte Rüben (100 Gramm);

– 2 kleine Zwiebeln;

– grün;

– 300 g Mayonnaise.

Zusätzlich zur Anzeige von Salat „Hering unter Mantel“ Schicht, die den Appetit anregen, spezielle Koch formochka „Ring“ Einwegbecher oder Halb erfordert – ist, dass ohne Boden. Und noch einfacher zu setzen Salat in kremanku für Eis.

Dann ist alles einfach. Reiben oder hackt Gemüse und Fisch, verteilte in Schichten in dieser Reihenfolge: Hering, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Rüben, Mayonnaise, Petersilie.

Und lassen Sie sich den Salat auf dem Kopf und machen Schichten in dieser Reihenfolge offene Verlegung: Rüben, Mayonnaise, Ei, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, wieder, Mayonnaise und … nein, keine Heringe und geräucherter Lachs!

Zu formen , Salate Restaurant Köche verwenden einen kleinen Trick: Sie fügen den Mayonnaise ein wenig verdünnter Gelatine. Jede Konfiguration von Kopfsalat mit Sauce – kein Problem! Nehmen Sie diese sekretik und eine mentale Notiz.

„Aber was ist mit denen, für die eine gesunde Ernährung – keine leere Phrase? Diejenigen, die nicht essen Fleisch oder Fisch? „- Sie fragen. Warum sollte es ein Hering unter einem Pelzmantel sein? Salat Schichten unseres Wunsch vollständig Vegetarier werden. Wie bereits erwähnt, gesalzener Fisch zusammen durch Pilze oder Gurken oder beides ersetzt werden. Mayonnaise ist auch, statt verwenden Sauerrahm, gesalzen mit Meersalz oder Naturjoghurt ausgeschlossen.

„Sieht dich,“ Hering kann nehmen: Algen, geriebene herber Apfel, Sellerie, eingelegte Pilze mit Sonnenblumenkernen, Hart- oder Schmelzkäse. In jedem Fall – ein hervorragendes Ergebnis!

Dwell in einer Ausführungsform, kalorienarm Salat „Fälschungs Hering unter Mantel“, die Schichten solcher Produkte werden: Kartoffeln, Sauerrahm und Joghurt, „Nori“ Algen, geschnittene Streifen, Karotten, gebeizt Zwiebeln, Sauerrahm und Joghurt, Rüben.

Für diesen Salat Gemüse besser im Wasserbad zu kochen. Wir werden sie so mehr, wie es geschnitten. Jede Schicht ist reichlich bestreuen Sojasoße.

Um einen Salat als Vegetarier vorzubereiten und Kalorien, sollten Sie einen „Rest“ für mehrere Stunden in dem Kühlschrank für die Imprägnierung und Kupplungsprodukte in einer köstlichen geschichteten monolithischen Masse.

Das ist alles, die kleine Weisheit. Es bleibt nur Sie bon appetit zu wünschen!