Hausgemachter Senf: Rezept
Hausgemachter Senf ist eine wunderbare Ergänzung zu allen Arten von Fleisch, Fischgerichten, sowie Suppen. Wenn du es auf Brot verbreitst, kannst du sagen: "Du wirst deine Finger lecken!" Du kannst es dem Salatdressing hinzufügen. Kann einen pikanten Geschmack zu jedem Gericht hausgemachten Senf geben. Das Rezept für seine Vorbereitung ist von jeder Herrin und wird in der Regel von Generation zu Generation weitergegeben. Jetzt in den Geschäften werden viele verschiedene Arten von fertigen Senf mit allen Arten von Zusatzstoffen – Meerrettich, Rüben, Pfeffer, etc. geliefert. Allerdings gibt es neben Aromastoffen auch viele Konservierungsmittel, Farbstoffe, Verdickungsmittel und Stabilisatoren. Nicht das alles essen, wenn hausgemachter Senf leicht vorbereitet werden kann, das Rezept, von dem du immer im Kochbuch meiner Mutter findest oder einen Freund fragen kannst. Es wird viel nützlicher sein, wird aber nicht nachgeben, um Analoga zu speichern. Ihr Kochen bringt Sie sehr wenig Zeit, während die Menge der schädlichen Zusatzstoffe Null ist.
Darüber hinaus können Sie zu Hause die Menge vorbereiten, die Sie benötigen, während der Laden oft verworfen werden muss, wobei nur ein halbes oder ein Drittel des Gefäßes verwendet wird. Es kann sehr, sehr scharf oder weich, ein bisschen bitter oder süß zum Geschmack – es ist alles hausgemachter Senf. Das Rezept für seine Vorbereitung, sagen wir Ihnen jetzt. Übrigens gibt es einige von ihnen. Hier ist eine der Möglichkeiten für die Vorbereitung.
Zutaten: Senfpulver – fünfzig Gramm, zweihundert Milliliter gekochtes Wasser, ein halber Teelöffel Zucker, Salz an der Spitze des Messers, ein Esslöffel pflanzliches Öl, Essig.
Und jetzt lasst uns darüber reden, wie man hausgemachter Senf kocht.
Füllen Sie mit warm gekochtem Wasser Senf Pulver. Je heißer, desto weicher ist der Geschmack. Wir legen es zehn Stunden in einen warmen Ort. Dann führe die überschüssige Flüssigkeit hinzu, füge Salz und Zucker hinzu. Weiterhin verzehren wir pflanzliches Öl und Essig – nach Belieben. Er gibt ein wenig mehr Schärfe. Die Ausbeute des Produktes beträgt etwa hundert Gramm.
Hier ist eine andere Option. Wählen Sie irgendwelche zu schmecken. Senfhaus: Rezept auf Sole.
Produkte: ein Glas Senfpulver, ein Glas Solekohl, ein wenig Essig, ein Esslöffel Sonnenblumenöl. Es ist möglich, schwarzen, roten Pfeffer oder andere Gewürze hinzuzufügen.
Pulver wird in eine tiefe Schale gegossen und allmählich gegossene Sole. Wir fügen Zucker und Pflanzenöl hinzu. Alle mischen sehr sorgfältig, so dass es keine Klumpen gibt. Lass uns zwölf Stunden lang unter einem Deckel an einem warmen Ort brechen. Gewürze können nach Geschmack hinzugefügt werden Ein ungewöhnliches Aroma kann ihm eine Muskatnuss und extra scharfem Meerrettich geben. Ein Teelöffel Buchweizen Honig wird es weich, süß und sehr duftend.
Der hausgemachte Senf, dessen Rezept von uns oben beschrieben wurde, wird nicht lange gelagert, also machen sie es in kleinen Portionen, sonst kann es verbrennen und verlieren alle seine Schärfe und Pikante.
In der Tat wird jede Hausfrau wahrscheinlich ihre Geheimnisse haben, und wenn Sie sie noch nicht haben, können Sie experimentieren und eigene erfinden.
