Die Wahl Ausrüstung für Sommer-Café: das notwendige Minimum, und eine ganze Reihe von

Cafe – eine großartige Idee Saisongeschäft. Um jedoch für diesen Venture profitabel erwiesen, sollten Sie sorgfältig über das Konzept der Zukunft der Institution denken und berücksichtigen alle Nuancen verbunden. Welche Ausrüstung brauchen Sie für einen Sommer-Café, aber von dem, was am Anfang verzichtet werden kann?

Die Wahl Institution Format

Sommer-Cafés ist unterschiedlich, und jeder von ihnen in einer bestimmten Kategorie der Besucher ausgerichtet. Einige sind für einen schnellen Snack und Ruhe, in anderen ist es möglich, eine volle Mahlzeit oder einen romantischen Abend zu organisieren. Nicht über das beliebte Format vergessen „Café Abend Disco.“ Je nach dem Konzept der Einrichtung Formularen und Menüs. Es kann nur Getränke und Fertiggerichte oder hausgemachte Gerichte vorhanden sein. Beziehungsweise, und die Ausrüstung für Sommer-Café sollte je nach den Bedürfnissen der Institution und den Mitarbeiter durchgeführten Operationen ausgewählt werden.

die erforderliche Mindest

Welche Menüpunkte am meisten gefragt während der warmen Jahreszeit? Es stimmt, es ist Eis und kalte Getränke. Dementsprechend wird für die Sommercafé erforderlich Kühlschränke. Nicht weniger beliebt in der Sommerhitze, Bier vom Fass und alkoholischen Getränken in der Originalverpackung. Kegs und zugehörige Ausrüstung in angebotenen Ferienunterkunft, viele Anbieter von Bier. Hinweis: Notwendigkeit, spezielle Erlaubnis zu erhalten, in Alkohol in einem Café zu handeln. Ähnliche Produkte zu Bier sind bereit Snacks: eine Vielzahl von Cracker, Chips, Snacks. Solche Produkte erfordern in der Regel keine besonderen Lagerungsbedingungen, aber es ist nützlich, um einen Trade Mart zu arrangieren. Darüber hinaus ist die aktuelle Ausrüstung für Sommer-Café – Wasserkocher und Mikrowelle. Wenn Sie Gäste mehrere Positionen anbieten wollen Kaffee, wird nützlich Erwerb einer Kaffeemaschine sein.

Kücheneinrichtungen Sommer-Café

erweitern, die Zahl der Besucher, die Anzahl der Menüs steigende Elemente Institution Catering möglich ist. Auch kann eine relativ kleine Fläche von Sommerkaffee vorteilhaft Küche ausgestattet werden. Sehr beliebt sind Kebab und andere auf dem Grill zubereiteten Speisen. Welche Art von Ausrüstung für Sommer-Café wählt eine Mahlzeit zuzubereiten? Es genügt, zu einer Platte und einem großen Grill oder Elektrogrill. Es braucht einen separaten Kühlschrank, in denen Produkte gelagert werden können. Ausgezeichnete Akquisition wird Friteuse – dieses Gerät erlaubt eine große Auswahl an Vorspeisen und Beilagen, wie viele Ihrer Lieblinge „französisch frites“ zu kochen. Die Ausrüstung für Sommer Gelände Sommer-Café sollte Übereinstimmung mit Gesundheits- und Hygienestandards gewährleisten. Zunächst einmal ist es notwendig, das Problem mit der Wasserversorgung zum Waschen der Lebensmittel und Geschirr, stattet die betreffende Zone zu lösen. Es ist auch wichtig, eine Toilette für Mitarbeiter und Besucher zu organisieren. Eine gute Option – Kabinen, Toiletten, werden sie von einem niedrigen Kosten und einfach unterscheiden zu tragen.

Herstellung der „Halle“ Sommer-Café

Seasonal Restaurationsbetriebe auf einem bepflanzte Terrasse, Freien oder unter einer Kuppel aus einem speziellen Zelt geöffnet werden. Wenn das Café kein Dach hat, sicher sein, über den Schutz der Gäste vor der Sonne zu denken, eine ausreichende Anzahl von speziellen großen Sonnenschirmen erhalten oder einen gemeinsamen Schuppen für das gesamte Gebiet zu organisieren. Es ist wichtig, auch über die Isolierung der Kochzone aus dem denken „Publikum.“ Es lohnt sich und die Bar einstellen, wenn die Kellner Besucher dienen wird, kann das innere Element eine dekorative Funktion tragen und die Bar aus dem Geräteraum verstecken. Welche Möbel für Cafés im Freien am besten passt? Der gebräuchlichste Kunststoff oder Holz Tische, Stühle und Bänke. Die Vorteile liegen auf der Hand – pflegeleicht, Mobilität, einfache Lagerung. Ein weiterer wichtiger Punkt – die Auswahl an Gerichten und Zubehör für Speisen und Getränke zu den Gästen zu dienen. Für Institutionen „Bistro“ Kategorie würde eine optimale Lösung die Verwendung von Einweg-Instrumente, Tassen und Teller sein. Wenn das Café als Ort für geistige Entspannung und lange Treffen positioniert ist, macht es Sinn, ein schönes Glas oder Kunststoff-Geschirr für die wiederholte Verwendung zu kaufen. Wie Sie sehen können, benötigte Café Ausrüstung ist nicht zu teuer, und ein Unternehmen in diesem Bereich beginnen ein kleines Startkapital sein.