Salat „Ziff“: Rezept

Der ungewöhnliche Name „Ziff“ Salat war wegen attraktives Aussehen. Übersetzt aus Uzbek bedeutet „Feder“. In ihrer Heimat Salat „Ziff“ ist seit langem die Anerkennung aller Gourmets verdient. Wir begannen auch seine vor kurzem zu machen. Aber hier ist es gut gefallen hat. Dieser „Ziff“ mit Hammelfleisch gekocht. Doch in Russland bevorzugt einfachere Version, und macht es mit Huhn oder mageren Schinken. So leckerer und nahrhafter Salat „Ziff“ wird mehr und Diätspeisen, die sicherlich die weibliche Hälfte gefallen. Würden Gerichte nach wie vor in der Tatsache, dass die Produkte, die es in jedem Supermarkt zu kaufen. Dies bedeutet, zu jeder Zeit des Jahres, dass Sie sich eine Frühlingsstimmung geben kann.

Wir kaufen Produkte

Trotz des ungewöhnlichen Namen für einen russischen Salat, Lebensmittel für ihn brauchen die einfachste:

• Fleisch oder Wurst – 250 g;
• Tomaten – 200 g;
• Chicken Eggs – 3 Stück;.
• Zwiebel Rübe – 1/2 Kopf;
• Junge Gurken – 200 g;
• Knoblauch – 1-2 Nelken;
• grüne Zwiebeln – 4-5 Federn;
• Koriander, Dill, Petersilie – 30 g;
• Gewürze, Salz.

Zubereitung von Mahlzeiten

Also, alle Zutaten gekauft werden, können Sie beginnen, einen Salat vorzubereiten „Ziff.“ Wenn Sie eine Wurst verwenden, dann schneiden nur in Streifen. Das Fleisch wird in Wasser getränkt und geben Sie es für ein paar Stunden zu stehen. Dann legen Sie es zu kochen, und in der Zwischenzeit andere Produkte tun.

Wenn Gurken und Tomaten im Laden gekauft, ist es auch wünschenswert, sie für eine Weile im Wasser zu halten. Wenn das Gemüse aus seinem Garten, dann können Sie diesen Schritt überspringen und sofort anfangen zu schneiden. Gurken in Streifen geschnitten. Wenn Tomaten ziemlich fest sind, sie auch in Streifen geschnitten, nachdem die Samen zu entfernen. Eier gießen Wasser und kochen hart gekocht. Sobald gereinigt und verrieben mit einer Gabel oder durch yaytserezku weitergegeben. Bow-Rübe geschnitten in Halbringe, um den bitteren Geschmack zu entfernen, kann es leicht mit Essig oder Limettensaft besprengt werden. Knoblauch schneiden mit einem Messer oder durch die Presse gedrückt. Greens sorgfältig gewaschen und in einem Sieb oder Sieb in das flüssigen Glas setzen. Danach fein gehackt. Das fertige Fleisch wird abgekühlt und mittelgroße Würfel schneiden. Ferner bereit, alle Komponenten in eine Schüssel gefaltet und gemischt, Zusatz von Salz und Pfeffer.

Der letzte Schliff

Salat „Ziff“ fast fertig vorbereitet jetzt auftanken und dekoriert. Zum Befüllen kann das Gericht Mayonnaise, seine raffiniertes Öl, aber Sie können eine Mischung aus machen Olivenöl und Tropfen von Balsamico – Essig. Es hängt alles von der Phantasie der Koch und Geschmacksvorlieben. Ausgewählte Dressing übergossen die Schale nur vor der Fütterung. Zu dekorieren, können Sie zerkleinerte Käse, verwenden Salat und Tomatenscheiben.