Selbst gemachte Wurst im Darm: das Rezept (Fleischwolf) Rindfleisch

Wissen Sie, wie im Darm hausgemachte Würste zu kochen? Rezept (implementiert in einem Fleischwolf) genannten Artikel werden wir ausführlich ein wenig weiter. Es sollte beachtet werden, dass eine solche Wurst zu tun, ist nicht sehr schwierig. Darüber hinaus am Ausgang erhalten Sie auf jeden Fall ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Fleischgericht, die mit einer Beilage und Gemüse gegessen werden kann, und einfach so, mit einem Stück Brot.

Wie man hausgemachte Würste im Darm machen: das Rezept (Fleischwolf)

Rindfleischwürste bekommen sehr zart und schmackhaft. Aber bevor sie in ihre Bildung fortgefahren wird, ist es notwendig, alle Zutaten zu kaufen. Für die Mahlzeiten, die wir benötigen:

• maximales Jungrindfleisch und weich – 1 kg;
• feines Speisesalz – etwa 20 g;
• Naturdarm (vorzugsweise nehmen Rind) – 2.7 m;
• Frischer Knoblauch Schnittlauch – ein paar Stücke;
• Schmalz – Verwendung von Ermessen;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – ein paar Prisen;
• große Zwiebel Bitter – 1 Kopf.

Bereiten Naturdarm

Wie die Schale bereiten köstliche handhaben hausgemachte Würste im Darm? Rezept (in einem Fleischwolf Fleischgericht erhalten sanftere) empfiehlt diese Produkte Rindfleisch Produkt erwerben.

Um sicherzustellen, Gebrauchstauglichkeit, vor dem Kochen Wurst Naturdarm getestet werden muß. Um dies zu tun, aus den Eingeweiden ein kleines Stück geschnitten, legen Sie es in kochendem Wasser und kochen für 10 Minuten. Wie die Zeit vergeht, nach Geschmack ein Beiprodukt des Versuchs. Wenn Sie keinen fremden Geschmack und Gerüche fühlen, kann die Schale sicher für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Doch bevor sie innen und außen gründlich gewaschen werden, werden in kaltem Wasser 30 Minuten lang eingeweicht und in Stücke geschnitten, mit einer Länge von 1 bis 1,5 Meter (kann weniger).

Kochen Hackfleisch

Was macht selbst gemachte Wurst im Darm? Das Rezept, ein Fleischwolf implementiert ist, kann die Verwendung verschiedener Komponenten beinhalten. Wir haben uns entschieden, solche Produkte aus dem Rindfleisch zu machen. Waschen Sie es gründlich in kaltem Wasser, alle unnötigen Streifen zu entfernen. Dann wird das Fleischprodukt in Stücke geschnitten und Twist in einem Fleischwolf zusammen mit Zwiebeln. Auch in der Füllung zugegeben Verhackertem. Wenn das Rindfleisch sehr fettig ist, wird diese Zutat nicht verwendet.

Nach Hackfleisch fertig ist, wird es hinzugefügt , um den geriebenen Schnittlauch und Kochsalz gemahlen und Pfeffer. Falls gewünscht, kann das Produkt ein paar großen Löffel Trinkwasser gießen. In diesem Fall wird die Füllung mehr saftig und zart sein.

Gefüllt mit Hackfleisch Haut

Nun, wissen Sie, aus welchen Zutaten, die Sie leckere hausgemachte Wurst im Darm machen. Der Dump Naturdarm, sind wir auch gesagt. Aber, dass Sie das köstliche Gericht bekommen, und sollen darüber, wie Zeug Darm erzählen.

Rühren Sie Hackfleisch, Rindfleisch fertigen Umschlag auf der Schleifmaschine setzen, eine spezielle Befestigung mit gefettet (als Strumpf gespannt). Dann durch die Öffnung des Küchengeräts Rindfleisch bestanden wieder. In diesem Fall wird nach und nach natürlichen Schale gefüllt werden. Sehr enge Sachen sollte es nicht fein zerkleinert werden.

Um Wurst stellte sich heraus, schön und glatt, wird der Darm regelmäßig drehen empfohlen. Wenn die Hülle gefüllt ist, werden seine Enden fest gebunden (einen Knoten oder mit Hilfe von Threads).

Durch die Art und Weise, dass während der Wärmebehandlung wird der Darm nicht kaputt ist, ist es empfehlenswert, an mehreren Stellen mit einem Stift zu durchstechen.

Bake die Schale in den Ofen

Was ist zu tun, nachdem ein hausgemachter Wurst im Darm gebildet werden? Wie für die Schale in den Ofen kochen? Bei dem Verfahren der thermischen Behandlung von Würsten zu Hause ist keine große Sache. Um dies zu tun sie auf einem Backblech gelegt werden, die Bütten backen, und dann in einen vorgeheizten Ofen auf 190 Grad gesendet. Durch 32-38 Minuten kochen Gerät ist in geschlossener Form für weitere 10 Minuten ausgeschaltet und links. Während dieser Zeit dogotovyatsya die Würste werden sehr saftig und schmackhaft.

Wie auf den Tisch bringen?

Wenn Sie hausgemachte Würste im Darm mit einer Kartoffel einreichen, wird es die beste Option für das Mittagessen sein. Es sollte jedoch beachtet werden, dass einige der Hausfrauen solche Produkte mit frischem Gemüse und Kräutern, sowie mit einem kleinen Stück Brot und etwas Sauce verwenden mögen.

Die leckersten hausgemachten Würste im Darm: das Rezept

In einem Fleischwolf dreht sich dieses Gericht aus sehr zart und schmackhaft. Wenn Sie eine grobe Produkt erhalten möchten, wird das Angebot nicht das Fleischprodukt drehen, sondern nur seine fein hacken.

Also, köstliche hausgemachte Würste herzustellen, benötigen wir:

• Elch maximaler jung und weich – etwa 1 kg;
• Natriumchlorid – etwa 17 g;
• Naturdarm (vorzugsweise nehmen Rind) – 2.7 m;
• Frischer Knoblauch Schnittlauch – ein paar Stücke;
• Schmalz – Verwendung von Ermessen;
• Trinkwasser – 40 ml;
• roten Pfeffer gemahlen – ein paar Prisen;
• Paprika – ein paar Prisen;
• große Zwiebel Bitter – 1 Kopf.

Herstellungsverfahren

Selbst gemachte Wurst im Darm des Elches härter als Rindfleischprodukte. Allerdings bereitet die meisten Hausfrauen für ihre Männer gerade ein solches Produkt. Schliesslich sind sie mehr Füllung und nahrhaft.

So, wie hausgemachte Würste im Darm vorzubereiten? Das Rezept (der Name dieses Gericht klingt wie kupaty) dieser Produkte erfordert keine teure Zutaten. Außerdem ist bei der Zubereitung der Speisen, müssen Sie eine kleine Menge Zeit.

Junge und frische Elchfleisch gründlich gewaschen, alle Venen entfernen, und dann mit einem scharfen Messer fein schneiden. In genau der gleichen Boden Zwiebeln und Speck. Um ein homogenes Hackfleisch zu erhalten, wird es gesalzen, gewürzt mit Paprika und rotem Pfeffer.

Stuffing Naturdärme elk folgt genau die gleiche Weise wie in dem ersten Rezepte dargestellt. Wie für die Wärmebehandlung kann es hausgemachte Würste und gebacken und gebraten, und sogar das Kochen sein. Auf jeden Fall werden sie eine sehr saftig und schmackhaft bekommen. Serve Gegenstände an den Tisch wünschenswert ist, zusammen mit Beilage.