756 Shares 6950 views

Das Geheimrezept und latte

Coffees in der Welt gibt es unzähligen, aber in seinem ganzen Leben, müssen wir grundsätzlich mit einer begrenzten Anzahl von ihnen umgehen – dem klassischen Schwarz, Espresso und Cappuccino. Und nur die wenigen Glücklichen, haben die Möglichkeit, die köstliche und originelle Art von Kaffee zu schmecken genannt latte, was bedeutet, „Milch“. Es gibt nichts besseres für ein herzhaftes Frühstück mit einem Getränke – aber es kann man nicht schaffen, weil die Latte Rezept einige der Feinheit enthält , die einen einzigartigen und raffinierten Geschmack des macht und manifestiert Kaffees.

Als eine der Zutaten latte absteht Espresso, Milch , die (im Verhältnis von drei zu eins) mit kleinem Schaumstoff ergänzt wird und dann mit Krumen schmackhafter Schokoladengetränk bestreut und verleiht Schal Zimt. Herstellung von latte in einigen Fällen schließt die Zugabe einer Vielzahl von Zutaten , die es zu kochen – Sirup (Karamell, Schokolade, Vanille oder Beeren) und deren Mischungen, Nüsse und Eis, Schlagsahne und einige gewürzte alkoholische Getränke (Rum und Amaretto).

Im Allgemeinen kann man sagen, dass von anderen Sorten von Kaffee Latte Zusammensetzung unterscheidet – genau PROPORTIONEN Milch, Kaffee und Schlagmilchschaum mit einigen Zusätzen miteinander verbunden. Das letzte Element bringt in einer Vielzahl von Getränken, ist es süß, würzig, bitter oder adstringierend zu machen. Ein solches Getränk wird selten Zucker serviert, aber wenn jemand nur die Art und Weise eine Latte zu trinken bevorzugt ist es möglich, ein Stück Zucker hinzuzufügen – aber nur für den direkten Verbrauch.

Wenn Sie denken, Sie wissen genau, wie eine Latte richtig zu machen, dann haben Sie wahrscheinlich nicht in Italien gewesen, wo die Menschen wissen, wie dieses Getränk zu schaffen, in tausend Kombinationen, ändert nur einige Ergänzungen und ihre Anteile. Zum Beispiel kann ein wunderbar Kaffee „latte makkiyato“ ( „milk spots“), die Vorbereitung einen Teil Espresso und drei Teile aufgeschäumte heißer Milch strömen in die speziellen transparenten hohen Glasschichten genannt: Milch-Kaffee-Schaum aus geschäumter Milch. Es ist auf diesem Getränk Meister der sogenannten Latte Art praktiziert – Zeichnungen auf der oberen Schicht eines latte, bei Penke unglaublich schönen Mustern zu schaffen.

Auch wenn Sie ein glühender Fan von irgendwelchen Kaffee Sorten sind, glauben Sie mir – dieses Getränk ist einen Versuch wert. Und diejenigen, die können ein echter Kaffee Menschen genannt werden, um die Vielfalt schätzen, vor allem, wenn Sie ein Original-Rezept für einen Latte verwenden und seine eigenen Hände zu schaffen, bis die Muster auf der Oberfläche des Milchschaumes.

Zum Beispiel ist es möglich, eine Delikatesse zu probieren – frisch gebrühten Espresso-Kaffee (100 ml) zzgl. Nicht zu fettfreier Milch (100 ml) zzgl. Zucker (4 Löffel). Als ein duftender Zusatz ein wenig gemahlenen Zimt nehmen kann, dank denen erwirbt das fertige Produkt einen würzigen Geschmack und Aroma. Milch beste Peitsche heiß mit einem Mixer (nicht weniger als 30 Sekunden), wonach seine meist gießt erwärmt vorher Kreise ordentlich starken Espresso und oben mit Milchschaum Rückstand ergänzen. Mit Zimt bestreuen, warten, bis es ein wenig, „schmelzen“ und starten Sie ihre Bildmuster zeichnen. Der wichtigste Trick im Auge zu behalten, wenn das Rezepts latte Wahl, liegt darin, dass in der Espressotasse Du ein wenig an der Wand gießen müssen, seine vorzeitige Vermischung mit Milch zu verhindern.

Eine weitere Ausführungsform dieses bemerkenswerten Getränk – latte mit Schokolade-Sirup. Zutaten für ihn Sirup (30 g.), Espresso (60 g.), Milch (45 g.). Schokoladen – Sirup wird in eine Kaffeetasse zunächst gegossen und dann auf den gleichen frisch gebrühten Kaffee geschickt, und dann – peitschte in den Milchschaum. Dieses Rezept latte erfordert nicht die Zeremonien, da sie eine intensive Vermischung von Produkten impliziert, so dass der Sirup mit Kaffee gemischt, wonach sie mit Schokoladenstückchen dekoriert werden.