Huhn im mexikanischen Stil
Eine große Anzahl von Familien in ihrer täglichen Ernährung enthält Huhn. Gerichte, in denen es vorhanden ist, sind leichter, diätetisch und sind viel billiger als mit Schweinefleisch oder Rindfleisch. Darüber hinaus bereiten sie sich schnell vor, was mit dem modernen rhythmus des lebens wichtig ist Vielfalt der üblichen Speisekarte und bitte sowohl inländische und Besucher helfen das Huhn in Mexikaner. Die Besonderheit dieses Tellers ist, dass es ziemlich scharf ist, außerdem dank einer großen Anzahl von Gemüse kann ohne Garnierung serviert werden. Ein weiteres Plus ist, dass das Huhn in Mexikaner sehr einfach vorbereitet ist. Auch eine Anfängerin kann mit diesem Rezept leicht fertig werden.
Huhn im mexikanischen Stil
Zutaten: ein Kilogramm Hühnerfleisch (Trommelstock, Hüften oder Schinken zur Auswahl), zwei Zwiebeln, eine Dose Mais, mehrere Tomaten, ein großer oder zwei kleinere bulgarische Pfeffer, Mayonnaise, Salz, Knoblauch, gemahlener Pfeffer, Käse.
Vorbereitung. Hühnerfleisch wird gewaschen (den Schinken in Portionen geschnitten) und mit einer Mischung aus Paprika und Salz gerieben. Verlassen Sie eine halbe Stunde. Pfeffer wird von der Mitte gereinigt und in kleine Würfel oder Stroh geschnitten. Die Glühbirnen sind fein zerkleinert. Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Es ist besser, die Tomate aus der Tomate zuerst zu entfernen, um dies zu tun, gießen Sie es mit kochendem Wasser, dann werden die Häute besser, um hinter den Brei zu fallen.
Form zum Backen oder Bratpfanne mit dicken, mit Öl verschmierten Wänden, verteilen das vorbereitete Gemüse. An der Unterseite setzen Zwiebeln, Paprika, Tomatenscheiben. Bringen Sie die Mais-Sole zusammen und gießen Sie sie von oben. Knoblauch wir schlug und verbreitete es. An der Spitze legen wir das Huhn und decken es mit Mayonnaise ab. Vorbereitung des Huhns in Mexikaner bei 220 Grad. Als wir uns mehrmals vorbereiten, drehen Sie die Stücke. Wenn sie erröten, streuen wir Käse oben mit geriebenem Käse und schicken ihn zum Ofen für 5-8 Minuten.
Das Huhn ist mexikanisch bereit. Es wird heiß serviert, wenn gewünscht, mit Kräutern bestreut.
Flügel im mexikanischen Stil
Zutaten: ein halbes Kilogramm Hühnerflügel, Pflanzenöl, mehrere Knoblauchzehen, Tabasco- Sauce oder hausgemachte Warmsauce.
Vorbereitung. Knoblauch wird gereinigt und zu einem Zerkleinerer gemahlen. Flügel werden gewaschen, getrocknet und mit Pfeffer, Salz, Tabasco-Sauce und Knoblauch gerieben. Wir lassen den Behälter mit Flügeln an einem kalten Ort für mehrere Stunden.
Den Backofen vorheizen Auf dem Backblech gießen Sie das Sonnenblumenöl und breiten die Hühnerflügel aus. Wir legen es in den Ofen und backen, bis die Flügel rosig sind.
Hausgemachte heiße Soße
Zutaten: 6 Stück Paprika rote Paprika, 400 Gramm Tomaten, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, eine kleine Petersilie, ein Esslöffel Weinessig, 2-3 Esslöffel Olivenöl, Salz, ein wenig Zucker.
Vorbereitung. Pfeffer wird von Samen und Stielen gereinigt, es ist viel einfacher, dies unter dem Strom des Wassers zu tun. Vergessen Sie nicht, Gummihandschuhe zu tragen , bevor Sie den Roboter mit rotem Pfeffer beginnen.
Schälen Sie den gehackten Pfeffer (Sie können einen Mixer verwenden) und gießen Sie ein Glas steiles kochendes Wasser. Lassen Sie für eine halbe Stunde, die Flüssigkeit ist entwässert, aber nicht alle, sollte etwa drei Esslöffel bleiben. Wir fügen den Container geriebenen Tomaten und einem gehackten Knoblauch durch einen Fleischwolf hinzu. Olivenöl wird in einem Topf mit einem dicken Boden erhitzt, gießen Sie die Püree von Tomaten und Pfeffer und kochen auf mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten, rühren ständig. Nach Verdunsten von überschüssiger Flüssigkeit, mit Salz, fein gehacktem Grün, gemahlenem Pfeffer, Zucker und Weinessig würzen. Hot Sauce ist fertig.
Mit dieser heißen Soße können Sie jedes Fleisch im mexikanischen kochen. Es ist genug, um Ihre Lieblingsvielfalt in Sauce zu marinieren und für ein paar Stunden (vorzugsweise einen Tag) zu verlassen. Dann legen Sie eine Backform oder Pfanne, wenn gewünscht, fügen Sie Gemüse zum garnieren und backen oder braten bis gekocht.
