Startseite Gurkenkonserven in Tomatensauce

Fast jeder liebt Gurken im Winter zu essen. Natürlich ist jede Frau sich anders vorbereitet, so etwas den Geschmack von Gemüse variieren kann, zu bewahren, weil bisher Rezepte für zu Hause genug. Im Winter, gebeizt oder gesalzen Gurke erscheint auf dem Tisch sehr oft. Moderne Mätressen sind nicht begierig alle Geheimnisse zu offenbaren ausgezeichnete Mahlzeiten zu kochen. Zum Beispiel Gurken in einer Tomatensauce ein sehr einfach zu kochen, aber jeder Koch hat seine eigenen Nuancen. Überlegen Sie, wie dieses Gericht zu Hause vorzubereiten. Es kann auf jede Garnitur anwenden.

Gurken „Crispy“ in Tomatensauce

Zutaten: vier Kilogramm Gurken, fünfhundert Gramm Tomatensauce, zweihundert Gramm Essig, zweihundert Gramm Pflanzenöl, ein halbes Pfund Zucker, hundert Gramm Wasser, neun Zähne von Knoblauch, drei Zwiebeln, zwei Löffel Salz.

Vorbereitung

Gurken in der Tomatensoße, das Rezept von denen wir jetzt unter Berücksichtigung, um sehr einfach zu machen. Dazu ist es notwendig, Zwiebelringe und Gurken vorgeschnitten. Knoblauch ist sauber, setzen Sie das Gemüse in eine Schüssel geben, die Tomatensauce, Salz und Zucker, sowie Essig und Wasser, köcheln lassen für fünf Minuten nach dem Kochen. Dann werden die Gemüse auf einem vorbereiteten saubere Gläser gelegt, fügen Sie drei Erbsen schwarzer Pfeffer, gießen Tomaten. Sterilisierte Behälter für 10 Minuten und Rolle, mit einem Tuch abdecken und abkühlen lassen. Vorbereitet Gurken in Tomatensauce erhalten spezifischen Geschmack.

Gurken und Tomatensaft

Zutaten: zweieinhalb Kilo Tomaten pro Kilogramm Gurken, ein Esslöffel Essig in einem Glas, Salz und Zucker abschmecken.

Vorbereitung

Tomaten sind eine gute waschen, schälen, auf ein paar Minuten legte in kochendem Wasser, und machen Saft, rieb sie auf einer Reibe oder Hackfleisch. Saft kocht gut, dass es nicht geschäumt wird, wird aus dem Samen filtriert. Dann fügen Sie Salz und Zucker, Knoblauch und Pfeffer, Essig. Gurken werden gewaschen, Schwanz geschnitten und in kaltem Wasser für zwei Stunden eingelegt.

Wir tun mehr Gurken in einer Tomatensauce für den Winter. Rezepte für dieses Gericht ist sehr einfach, was am wichtigsten ist , an die Anweisungen halten. So Gemüse in Gläsern auf der Hälfte gewaschen und setzte, Zimmer verlassen zu füllen. Dann gießen sie Tomatensaft und lassen für 20 Minuten ziehen lassen. Im Laufe der Zeit wird der Saft in eine Schüssel gegossen, kochen sie wieder in die Bänke gegossen und aufrollen, drehen Sie den Behälter auf dem Kopf und mit einem Tuch umwickelt. Als solche sind sie links vollständig abkühlen lassen. Vorbereitet Gurken erhalten knusprig, hat einen einzigartigen Geschmack und Aroma.

Salat „Gurke mit Tomatensauce mit Knoblauch“

Inhaltsstoffe: Einhundert Zwanzig Gramm Pflanzenöl, zweieinhalb Kilogramm Gurken, hundert Gramm Zucker, ein halbes Kilogramm Tomaten, ein Teelöffel Salz, und achtzig Gramm Knoblauch, ein Esslöffel Essig.

Vorbereitung

Gurken waschen und in Scheiben schneiden Tomaten gewaschen Saft sie durch einen Fleischwolf, indem. Knoblauch, zerkleinert, das Tomatenpüree, Essigessenz, ein wenig Gemüse, Salz und Zucker. Die Mischung wurde auf der Platte zum Rückfluß erhitzt setzen, wurde hinzugefügt Gurken, gerührt und gekocht 7 Minuten nach dem Kochen. Gurken in Tomatensauce setzte in Halbliter-Gläsern und sterilisiert für 10 Minuten in kochendem Wasser. Dann Rollcontainer, rollen und in ein Handtuch eingewickelt. Die Banken haben bis zum Erkalten stehen.

Gurken in einer Tomatensauce ohne Essig

Zutaten: Ein-Liter-Gefäß ein Pfund Gurke nehmen, einen halben Liter Tomatensaft, einen Löffel Salz, drei Esslöffel Zucker, Meerrettich Blätter, Petersilie, Dill, ein Pfeffer bitter und eine Knolle Knoblauch, drei Blätter von Kirsche, vierblättrige Johannisbeere, drei Lorbeerblätter, drei Nelken, schwarzer Pfeffer Erbsen zehn, sechs Piment Erbsen.

Vorbereitung

Gurken mit kaltem Wasser für zwei Stunden. Am unteren Ende der Netto-Dosen ein Drittel der Gewürze setzen und dann die gewaschenen Gurken setzen, wieder, Gewürze und so weiter Schichten, bis der gesamte Behälter voll ist. Bänke mit kochendem Wasser und für 10 Minuten verlassen.

Unterdessen wird der Tomatensaft gekocht, fügen Sie das Salz und Zucker. Dann wird das Wasser aus den Gurken in einem Topf abgelassen, lege es auf dem Feuer, kocht wieder und gießen Sie das Gemüse, für 10 Minuten verlassen. Dann wird Wasser abgelassen wird wieder in jedes Glas gegeben für eine Tablette „Aspirin“ oder Halb Löffel Zitronensäure. Gurken gießen Tomatensaft, Rolle, umgedreht und abkühlen lassen. Conservation Shop in einem dunklen kühlen Ort aufbewahren.