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Landwirtschaft: Ölsaaten. Shrovetide russische Kultur

Pfannkuchen und Kulturen haben einen besonderen Platz in der Landwirtschaft im Gebiet der Russischen Föderation. Fette, die aus ihren Samen und Früchten abgeleitet sind, sind von besonderem Wert.

Oilseeds: Liste der Pflanzen

Pflanzungen werden in der Lebensmittelindustrie, fungieren als eine der wichtigsten Rohstoffe der landwirtschaftlichen Produktion eingesetzt. Der häufigste Fastnacht russische Kultur – Raps, Senf, Sojabohnen, Rizinus, Sonnenblume. Die Liste enthält auch Perilla, lallemantia, Sesam, Saflor, Erdnuss und viele andere. Ölpflanzen Verarbeitung ist eine der Hauptrichtungen der Grundstoffindustrie.

Sonnenblume

Er leitet die Liste, die Pancake Feldfrüchte präsentiert. Sonnenblume auf dem Staatsgebiet begann, die Mitte des 18. Jahrhunderts zu kultivieren. Mit dieser angegebenen Zeit Ölsaaten verteilt Kuban, Saratov und Voronezh Gebieten. Mit dem Beginn der Zweiten Welt Sonnenblumen- besetzten etwa 3 Millionen. Ha. Signifikante Entwicklung dieser Pflanze kann in Bulgarien, Ungarn und Rumänien zu verzeichnen.

Statistische Daten über die Russische Föderation

Die potentielle Ausbeute an Sonnenblume ist etwa 4-5 Tonnen pro Hektar. Im Jahr 2011, in dem südlichen Region Indizes 14,5 c / ha und in der Wolga – 10,7 c / ha. Farms etwa 27% der Kultur hergestellt. Die Hauptgründe dafür sind die geringe Ausbeute und agronomischen Störungen Rotation Anbaumethoden. Zusammen mit ist dies nicht die letzte Bedeutung Auswirkungen von Parasiten, Krankheiten und Schädlingen. Allerdings Sonnenblume – die kosteneffiziente, hochÖlPflanzen. In 2006-2010 war der Anteil seiner Ernte etwa 12%. Zu den gemeinsamen Indikatoren der Produktion Sonnenblumenölpflanzen nahm 80%. In der Sowjetzeit wurde angenommen, dass die vollständigste Bestäubung Hektar mit 0,5-1 Biene Familie erreicht. Durch die Anfang der 70er Jahre Honig Produktivität wurde bei 16,3 bis 3,5 kg / ha geschätzt. Seit dieser Zeit deutlich stärker auf die Liste von Hybriden und Sorten von Sonnenblumen in Russland gewachsen.

Nährwert von Sonnenblumen

Das Öl dient als Vorprodukt Verarbeitungs Kultur. Außerdem ist es aus der Sonnenblume Vielfalt Seitenzulauf erhalten. Zum Beispiel ist ein einzelner Wert der Einsatz von Pflanzen in der Zellstoffindustrie stammt. Sie stellen die Reihenfolge von 40-48% Cellulose. Darüber hinaus Sonnenblumenstiele sind in der Herstellung von Faserplatten verwendet. Die weit verbreitete Pflanze in der Landwirtschaft – es wird als verwendet Futterpflanze. Im trockenen Ende des Sommers bei Ernte Pflanzung daraus grüne Masse erhalten wird. Sie wiederum wird verwendet, Silage zu machen.

Pancake Flachs

Es erstreckt sich hauptsächlich in trockenen und warmen Regionen. Insbesondere wird die Kultur in dem West-, Zentral- und Südasien, Süd-, Nord- und Mittelamerika angebaut. Kürzlich hielt eine Vielzahl von Experimenten, die Machbarkeit des Anbaus in Mitteleuropa zu identifizieren. Pancake Flachs eine verzweigte niedrige Pflanze. Er wächst bis zu 50-80 cm., Je nach Anzahl der Filialen Räume bilden variiert von 2 bis 10 und mehr. Leinöl wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Darüber hinaus dient es als Rohstoff für den Lack und Leder und Schuhindustrie. Flax Kuchen hat einen hohen Nährwert und wird bei der Herstellung des Konzentrats Futter für Milchvieh verwendet. Es ist vorhanden Eiweiß, Ballaststoffe und Öl. Leinkuchen ganz leicht verdaulich Vieh. Aufgrund Nährstoffkomponenten darin enthalten, steigende Erträge, die Erhöhung der Anteil an Fett in der Milch. Flachsstroh kann bei der Herstellung von verwendet werden , Schreibpapier. Auch diese Ölpflanzen in der pharmazeutischen Industrie verwendet.

Vor allem der Anbau von Flachs

Vor der Revolution in Russland Verarbeitung dieser Kultur war ziemlich primitiv. Nur in der Sowjetzeit in den staatlichen und Kolchosen konnten Kulturen erhöhen. Dies wurde durch die Verwendung von Mechanisierung erreicht. Kulturpflanzen hauptsächlich Medium ohne an der Basis Verzweigung, aber einen Zweig von der Mitte des Stiels aufweist. In den letzten Jahren sind die verwendeten Flachsfasern Papier oder cottonization zu erzeugen. Diese Produktion ist sehr häufig in Amerika. Stem Fastnacht Flachs in der Regel stärker als die Spinnen, und es hat eine kleinere Fasern.

weißer Senf

Diese Ölpflanzen kam aus dem Mittelmeerraum, Ostindien und Westeuropa. Seit der Antike ist, Senf als Heilpflanze und Gewürz verwendet. Als Ölsaaten wurde kürzlich verwendet. Trotz der Tatsache, dass es auf die Yarov Plantagen gehört, hat es eine begrenzte Verteilung. In den letzten Jahrzehnten wirkt Senf als Zwischenfutterpflanze.

Sojabohne

Dies ist ein einjähriges Kraut der Familie Leguminosen. In Sojabohnenwurzelspezifischen Bakterien vorhanden, durch die die Umwandlung Stickstoff durchgeführt wird in der Umgebung enthalten. Soja-Protein-reich (40-45%), Fett (20%), Kohlenhydrate (30%). Es enthält auch verschiedene mineralische Elemente (etwa 5-6%). In Protein und Aminosäure-Zusammensetzung eines Satzes von Sojabohnen ist das nächste Analogon zu Tiernahrung betrachtet. Herstellung von Pflanzen wachsen ständig. So ist es auf der Ebene der 156,5 Mio. war. Tonnen. Diese Zahl übersteigt die Zahlen für 1991-1995 um 30% von 1998 Jahr.

Soja-Anbaugebiet

Heute sind etwa 280 Tonnen Bohnen pro Jahr in Russland. Die meisten von ihnen sind für Futterzwecke verwendet. Die wichtigsten Sojabohnenanbaugebiete:

  1. Nordkaukasus, Region Rostow., Region Krasnodar Adygea, Kabardino-Balkarien, Inguschetien. Es liegt ca. 9,6% liegt und die Kultivierung wird mehr als 13% Rohertrag durchgeführt.
  2. Ferner Osten (Amur Region., Chabarowsk und Primorje). In dieser Zone gibt es mehr als 88% der Kulturen. Verhältnis Bruttorendite von ET beträgt 86% des Landes.
  3. Ost- und Westsibirien, Ural und Wolga-Regionen. Es befindet sich etwa 1,5% der Kulturen durchgeführt, und die Größenordnung von 1% Bruttoertrag.

Erdnüsse

Diese Ölpflanzen wurden aus der Türkei im Jahr 1792 eingeführt. Im Jahr 1825 erste Versuche in Odessa Erdnüsse zu akklimatisieren wurden genommen. Heute in kleinen Bereichen ist die Anlage in den Republiken des Kaukasus und Zentralasien angebaut. Erdnüsse angebaut Speiseöl aus den Samen zu produzieren. Der Anteil des Produkts entfielen rund 53% der Gesamtkosten. Wie für die Ebene von Protein in Erdnüssen, ist es schlechter als die ein Soja. Eine Tonne geschälten Samen im Durchschnitt 226 bis 317 kg Öl. In erster Linie ist dieses Produkt in Süß- und Konservierungsindustrie verwendet. Die gemahlenen Samen Erdnuß werden als Additive bei der Herstellung von Schokolade verwendet. Tops und Bagasse werden als Futter für Tiere verwendet. Der Manager vorhanden ist bis zu 11% Protein. Durch seinen Nährwert nicht nachsteht Tops Klee und Luzerne. Für die Lebensmittelindustrie besondere Sorten angebaut werden. Sie haben Bohnengeschmack. Die gerösteten Samen von Sorten von Lebensmitteln verzehrt wird, zerkleinerten als Zusatzstoffe für Süßwaren verwendet.