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Kürbissuppe "Belonika": wie man kocht und was ist der Gebrauch?

Kürbissuppe Belonika ist ein Gericht, das jeder mögen wird. Sie können es mit Speck kochen oder eine vegetarische Option machen. Das Gericht wird mit einem reichhaltigen Geschmack und einem hellen Aroma hergestellt. Und seine Farbe ist einfach erstaunlich. Serviert mit einer Suppe mit gerösteten Kürbiskernen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schön. Wie man Kürbissuppe "Belonika" vorbereitet.

Was zum Kochen benötigt wird

Um Kürbissuppe Belonika vorzubereiten, benötigen Sie:

  1. 2 kg Kürbis.
  2. 1 Tomate.
  3. 3 Knoblauchzehen
  4. 2 Stiele von Sellerie.
  5. 1 Kopf Zwiebel.
  6. Rot und schwarzer Pfeffer.
  7. Petersilie
  8. Samen von Kürbis.
  9. Geriebener Parmesan
  10. 150 g Speck.
  11. Brot ist weiß.
  12. Öl aus Oliven.

Belonika: Rezepte

Kürbissuppe kann ohne geriebenen Parmesan und Speck gekocht werden. Holen Sie sich ein vegetarisches Gericht. Sein Geschmack wird nicht daran leiden. Wenn gewünscht, kann Parmesan durch Käse ersetzt werden, der auf der Grundlage von Pflanzenkomponenten hergestellt wird. In diesem Fall ist es besser, das Produkt scharf zu nehmen.

Was man Kürbissuppe kocht, muss man Essen zubereiten. Zunächst ist es notwendig, Gemüse zuzubereiten. Zwiebeln sollten geschält und geschnitten werden. Das gleiche gilt mit Sellerie. Wenn Sie Fenchel zur Hand haben, dann sollten Sie es dem Gericht hinzufügen. Heiße Paprika sollten auch gewaschen und gereinigt werden, indem man sorgfältig alle Samen entfernt. Fügen Sie nicht zu viel zu diesem Teller hinzu.

Knoblauch muss gereinigt und zerkleinert werden. Es wird empfohlen, den Speck zu schneiden und dann in eine Pfanne zu geben. Es lohnt sich ein wenig Bewässerung, aber nicht braten. Danach musst du den Knoblauch in den Behälter geben und alles ausziehen. Du sollst auch hier vorbereitetes Gemüse ausgießen.

Was als nächstes zu tun

Kürbissuppe Püree "Belonika" sollte vorbereitet werden, beobachten Konsistenz. Während Gemüse geschmort wird, können Sie die Hauptkomponente vorbereiten. Kürbis sollte gereinigt werden, die Samen mit einem Löffel entfernen und die Haut schneiden. In der Suppe fügt nur das Fleisch des Gemüses hinzu. Es sollte in groß genug Würfel geschnitten werden, und dann legte es auf Eintöpfe. Auch ist es notwendig, eine Tomate zu schneiden. Es ist notwendig, die Schale und Samen zu entfernen. Danach sollte die Tomate in Gemüse gelegt und leicht ausgetragen werden.

Kochsuppe

Kürbissuppe "Belonika" ist auch Vegetarier. Um ein solches Gericht vorzubereiten, musst du alles, was oben beschrieben ist, machen, ohne dabei Speck hinzuzufügen. Geschmortes Gemüse sollte in einen Topf gelegt werden. Hier müssen Sie ein paar Gläser kochendes Wasser gießen. Idealerweise sollte dieses Gericht Gemüse-, Fleisch- oder Hühnerbrühe zugesetzt werden. Wenn sie es nicht tun, können Sie kochendes Wasser gießen.

Wenn Flüssigkeit hinzugefügt wird, ist es notwendig, den Behälter auf ein langsames Feuer zu legen und alle innerhalb von 20 Minuten zu löschen. Gleichzeitig sollten die Komponenten regelmäßig gerührt werden, damit nichts am Boden haftet und brennt.

Nach der angegebenen Zeit ist es notwendig, die resultierende Mischung in einen Mixer zu schieben und alles zu reiben. Das Ergebnis sollte eine Kartoffelpüree sein. Wenn die Schüssel nicht erlaubt, dann können Sie die Suppe in Stücke ausbreiten. Die daraus hergestellten Kartoffeln sollten in die Pfanne gegossen werden. Jetzt müssen Sie eine angenehme Konsistenz erreichen. Wenn das Püree sehr dick ist, dann können Sie ein wenig gekochtes Wasser in sie gießen. Wenn es flüssig ist, lohnt es sich, ein wenig mehr auszudrücken, regelmäßig zu mischen.

Wie man vegetarische Suppe serviert

Kürbissuppe "Belonika", deren Vorbereitung oben beschrieben ist, ist fertig. Es bleibt es zu schmücken und legt es an den Tisch. Wenn Sie eine vegetarische Option (ohne Speck) gekocht haben, dann können Sie die gereinigten Kürbiskerne leicht anbraten und über die Kartoffelpüree legen. Aus Weißbrot empfiehlt es sich, Knirschen zu trocknen, indem man es in einer Pfanne trocknet, ohne Öl zuzugeben. Sie können auch die vorbereitete Suppe mit gehackten Grüns bestreuen.

Wie man ein Gericht mit Speck serviert

Wenn Suppe-Püree mit Speck gekocht wird, dann kann es als vegetarisches Gericht serviert werden. Von oben können Sie es mit gehackten Kräutern und gebratenen geschälte Kürbiskerne bestreuen. Darüber hinaus können die üblichen Brotkrümel aus Weißbrot durch köstliche Croutons ersetzt werden. Sie sind schnell und einfach vorbereitet. Für den Anfang ist es notwendig, Weißbrot zu schneiden. Es ist besser, es mit brusochkami zu hacken. Jede Scheibe wird empfohlen, mit Olivenöl bestreut zu werden. Weißbrot sollte auf ein Backblech gelegt werden. Bacon – Schleifen. Stücke sollten über Weißbrot gelegt werden. Backrost sollte bei einer Temperatur von mindestens 250 ° C sein.

Das Tablett sollte mit Folie oder Backpapier überzogen werden. Es wird nicht empfohlen, den Ofen zu verlassen, da Brot schnell braun werden kann. Wenn die Stücke einen goldenen Farbton haben, streuen sie mit geriebenem Parmesan. Käse sollte gebacken werden, aber nicht verbrannt. Danach sollten kleine Stücke Weißbrot in die Mitte einer Schüssel mit Kürbissuppe gelegt werden.

Ist diese Suppe nützlich?

Laut Experten ist Kürbissuppe sehr nützlich. Immerhin ist dieses Gericht durch Indikationen universell. Kürbis-Suppe ermöglicht es Ihnen, die Nieren und Leber zu reinigen, die Wände der Blutgefäße zu stärken, das Herz zu normalisieren, die Jugend zu behalten, das Nervensystem zu beruhigen und die Vision zu verbessern. Es wird auch während der Schwangerschaft nützlich sein. Kürbissuppe ermöglicht es Ihnen, die körpereigenen Stoffwechselprozesse zu beschleunigen, Anämie, Hypovitaminose, Toxikose und erhöhte Zerbrechlichkeit von Haaren und Nägeln loszuwerden.