Rezept Kuchen Smetannikov

Es gibt kaum eine Hausfrau, deren gehegten Rezept in der Notebooks nicht Rezept Kuchen Smetannikov aufgenommen werden würde, die Sie backen kann, und sogar in mehreren Varianten.

Smetannikov sind anders: mit der Zugabe von Sauerteig, mit saurer Sahne, mit Zusätzen im Teig von getrockneten Aprikosen, Rosinen und Pflaumen, manchmal in sie gesetzt Nüssen, verzierte Smetana Rosen oder Lilien. Insgesamt Vielfalt und nennen Sie es.

Technologisch kann Kuchen auf unterschiedliche Weise backen. Oft kommt es vor, dass zameshennoe Teig in zwei Teile geteilt ist, fügten sie hinzu verschiedene Beläge, Kuchen gebacken und abgekühlt, nachdem es den Kuchen gehen. Wenn die Schichtkuchen Kondensmilch verschiedener Sorten verwendet, und es wird als Kuchen Smetannikov mit Kondensmilch.

Sahne-Torte können Sie verschiedene kaufen. Low-fat Sauerrahm, ein Fettgehalt von weniger als 15%, wird das Recht geben, um einen Kuchen Diät genannt zu werden. Wenn die Creme 30% Fett eingenommen wird, kann es sicher ein heißen Kuchen Smetannikov in einem Dorf.

Rezept „Kuchen mit getrockneten Aprikosen und saure Sahne.“ Der Teig für den Kuchen ist schnell zubereitet, wird der Kuchen gebacken nur eine, Sie keine Creme verwenden können. Mit diesem Rezept Kuchen Smetannikov kann in Eile gebacken werden.

200 g Sahne, 200 g Zucker, 300 g Mehl, 100 g getrocknete Aprikosen, 5 g Essig, 2 Eier, etwa 2 g Soda.

Die Eier sollten mit saurer Sahne und Zucker gerieben werden, bis sich der Zucker aufgelöst ist, dann das Mehl und Backpulver, Essig, gelöschter. Die Masse sollte Elastizität erhalten. Getrocknete Aprikosen gut waschen, trockenes Handtuch und sanft „gegart“ für geschmolzene Butter in der Pfanne, so dass es weich wird.

Auf dem Boden der Form für Backteig lag auf Aprikosen zersetzen und in einem Ofen bei 180 ° C backen Proben mit einem Holzstab, um zu trocknen. Der abgekühlte Kuchen kann in zwei Schichten unterteilt werden, und schmieren keine Creme.

Und es gibt ein Rezept Smetannikov Kuchen, auf sie gebacken, und verdienen den königlichen Tisch zu dekorieren. Zeit diesen Kuchen bereiten wird eine Menge zu nehmen. Sauerrahm dieses Dorf zu kaufen, auf dem Markt. Farbe dieser Creme soll rötliche Creme, Dichte, so dass der Löffel in Sahne stand.

Der Teig sollte elastisch und glänzend hat, dass es in den Finger gebildet werden kann. Aus diesem Kuchen ist vier Kuchen gebacken. Backblech mit Butter eingefettet, auf einem Blatt Teigklumpen und Finger diesen Teiges, kann gesagt werden, es ist verteilt auf das Backblech, leicht in Bewegung zu fahren, wenn Massage auf dem Gesicht erfolgt. Bewegung sollte dünn, zart, sehr gut gewürzt sein. Kuchen sollte so transparent zu dem inspizierten Metall sein. Test ist notwendig, um die überschüssigen zu entfernen. Wenn der Test auf der Größe der Pfanne, ein bisschen zu viel zu basieren bewies, ist es besser, einen Kuchen zu backen einmal. Trays sollten zwei verwendet werden, und lassen Sie sie gleich groß sein. Beim Backen von Kuchen verwandelt sie hart und spröde, aber auch sehr dünn.

Wenn alle gebackenen Kuchen abgekühlt sind, beginnen Sie den Kuchen zu montieren. Zu diesem Zweck wird eines der Blätter, auf denen gebackenen Kuchen. In diesem Fall ist es nicht notwendig, die Kuchen zu brechen, um die gewünschte Größe zu erreichen.

Saure Sahne verwendet wird, und es wird eine Menge seit gefettete benötigen, sparsam keine Sahne, und er und alle Backen von Kuchen. Top Kuchen besonders gut geschmiert, auch bokovinki Kuchen. Wenn Sie übrig gebliebenen Kuchen haben, können sie in Krümel mahlen und den fertigen Kuchen streuen.

Vierundzwanzig Stunden ein Kuchen an einem kühlen Ort zu stehen, so dass er gut mit Sahne imprägniert werden könnte. Es kann einen Kühlschrank und einen Balkon oder eine Veranda, wenn die Temperatur in ihnen über Null ist.

Dieser Kuchen Rezept Smetannikov, auf dem an das Gericht sehr interessierte Freunde gebacken und präsentiert, wäre ein Erfolg. Also, was lag weiter vorne Broschüren und Kugelschreiber und machen Sie sich bereit zu diktieren.

Und hier ist das Rezept.

1 EL. Zucker, 1 EL. rustikale Sauerrahm, 4 Eier, 1 EL. Butter, 0,5 TL Soda und 1 Esslöffel Essig.

Butter soll weich gemacht werden, dass für mindestens zwei Stunden auf dem Tisch stehen. Erstens, saure Sahne mit Zucker, Schlag Eier ausgepeitscht und mit Essig mit etwas Butter, Soda, gelöschter mischen. Mehl wie nötig, um den oben beschriebenen Test zu erhalten.

Für Creme benötigen Sie 2 EL zu nehmen. Sahne und 1,5 st. Zucker in einem Puderzucker umgewandelt werden, oder wenn peitschen kann süß Butter statt Sahne drehen. Creme zeigte nur einen Anteil an lebenswichtigen Gütern, weil die Creme zwei Gläser sauer genug, allenfalls auf der Imprägnierung der beiden Kuchen.