Rezept Hammel Rippen: zwei Möglichkeiten, schmackhaftes Fleisch zu kochen

Lamm ist ideal für normale Kochen und Grill. Wir bieten zwei Rezept kochen Hammel Rippen.

Rezept Hammel Rippen mit Zwiebeln

Sie folgende Zutaten benötigt:

• Hammelfett des Schwanzes mit einem Gewicht von 150 Gramm oder 120 Gramm Pflanzenöl und geruchlos;
• Etwa 700 Gramm ovine Rippen;
• ein halbes Kilo Zwiebeln;
• Koriander, Kümmel und Salz.

Wie gebraten kochen Lammkoteletts? Das Rezept erfordert keine speziellen Fähigkeiten, brauchen wir nur die richtige Reihenfolge Lesezeichen Produkte zu beachten. Zur Vorbereitung unbedingt braucht einen guten Kessel oder schwere Gusseisenpfanne.

Schritt 1

Schneiden Sie das Fett von Schwanz in Würfel schneiden und legen Sie sie in den beheizten Kessel. Nicht stören. Salo hat zu schmelzen zu beginnen. Sobald der untere Teil der Stücke gelb drehen, drehen sie auf die andere Seite. Nachdem das Fett in einem goldenen Braten drehen wird, entfernen Sie sie beiseite einen Skimmer und eingestellt werden. Das Gericht wird mehr köstlich sein, wenn ein Rezept Hammel Rippen Fett Schwanz enthalten ist. Aber das übliche Pflanzenöl geeignet für ihn. Gießen Sie es in den Kessel und Wärme bis zu einem Ausmaß, dass es beginnt leicht zu rauchen.

Schritt 2

Das gute heiße Öl müssen Sie die gereinigte Lampe setzen. Völlig. Es sollte auf allen Seiten gebräunt werden und eine tiefrote Farbe erwerben. Danach müssen Sie es mit einem Schaumlöffel und Wurf zu fangen. Wir brauchen sie nicht mehr.

Schritt 3

Das Öl entzündet, den Zwiebelgeschmack sättigt, jetzt ist die Zeit es Lammkoteletts zu legen ist. Einmal Seite ein braun, sofort auf die andere übergeben. Sie erhalten oft in der Art und Weise, wie es ist sehr schnell braten. Rezept Hammel Rippen geeignet für aufgetautes Fleisch. Fry sagte, die Menge an Fleisch sollte etwas länger sein – etwa fünf Minuten.

Schritt 4

Wenn die Kochstufe hat den Punkt erreicht, der auf den Rippen Knochen zu erscheinen begann, ist es Zeit, die restlichen Zutaten hinzufügen. Beginnen Sie mit Kümmel. Senken sie in das heiße Öl, suchen Sie einen besonderen Geschmack und Aroma. Gießen Koriander und Salz. Mischen Sie das Fleisch. Nun hacken die Zwiebel Halbringe auf, lassen Sie an den Rippen nach unten und ein wenig Salz. Nicht stören. Schließen Sie den Kessel Deckel und lassen für eine halbe Stunde oder mehr. Drehen Sie die Feuer auf ein Minimum.

Schritt 5

Sobald die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Deckel und gut mischen. Es bleibt, es zu versuchen, gibt es genug Salz. Warten Sie ein paar Minuten, um ein paar verdampfte Feuchtigkeit. Und derjenige, der verdicken bleibt. Wie Sie sehen können, ist Hammel Rippen Rezept ganz einfach.

Schritt 6

Legen Sie das fertige Gericht auf einem Teller. Sie können mit Kräutern bestreuen. Servieren Sie die empfohlenen heißen frischen Tortillas.

Spieße Hammel Rippen. Rezept für

Für ein köstliches Barbecue Lamm benötigen Sie:

• Lammfleisch;
• Pulverisierte Kümmel, koriand, Sumach;
• Zwiebeln;
• Salz und Pfeffer.

Um beginnen Sie grillen kochen müssen mit einer Auswahl an Fleisch. Es sollte nicht mager sein, Fett muss vorhanden sein. Es Sie kann nicht essen, aber ohne den Grill wird trocken und geschmacklos sein. Marinieren Rippen im Boden Koriander und Zira. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inkubieren Fleisch mehrere Stunden, dann gehen Sie zum Braten. Serve-Spieße müssen süße Zwiebeln, mit Sumach bestreut.