Wie Schweineroll Speck zu kochen. Roll of bacon gebacken

Schweineroulade mit Speck – die klassische Version, oder Snacks für den Urlaub Tisch. im Ofen gebacken, Koch oder Sachen mit verschiedenen Lebensmitteln: Es kann auf verschiedene Weise hergestellt werden. Einige Rezepte für Mahlzeiten werden in diesem Artikel behandelt werden.

Roulade von Schweinefleisch gebacken. Zutaten

Wie oben erwähnt, kann das Gericht in Backform gekocht werden. Zum Kochen Schweineroll Bruststück müssen solche Produkte auf Lager:

• schwarzer Pfeffer – 1 Teelöffel;
• Knoblauch – 3 Nelken;
• Fenchel (Samen) – 2 Bestecklöffel;
• Olivenöl – 3 Besteck Löffel;
• Schweinebauch – 1,5-2 kg;
• Zitrone – 2 Stück;
• frischer Thymian (Blätter) – 1 großes Bündel;
• Meersalz – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Zunächst einmal müssen Sie für ein paar Minuten auf einer trockenen Pfanne die Gewürze braten.
2. Dann müssen sie in einem Mörser mit Knoblauch, Meersalz und die Hälfte der Thymianblättern hämmern. Danach müssen Sie auf die Mischung ein paar Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
3. Gefolgt von Schweinefleisch auf einem Schneidebrett setzen, reiben Sie die Gewürze bestreichen und mit den restlichen Thymianblättern. Nun müssen Sie vorsichtig das Fleisch in eine feste Rolle rollen und einen Faden zu binden.
4. Danach muss das Schwein etwas zu bedecken, im Kühlschrank lagern und lassen Sie über Nacht, es marinieren.
5. Dann Schweineroll sollte Bruststück Salz einreiben und Olivenöl bestreichen. Dann ist es notwendig, auf ein Backblech und backen zu setzen. Dies sollte in dem Ofen durchgeführt werden, vorgewärmt auf 200 Grad für eine halbe Stunde.
6. Weiter Rolle sollte Zitronensaft gießen und weitere zwei Stunden lang bei 180 Grad gebacken. Dann müssen Sie den Backofen auf 220 Grad erwärmen und hält sie Schweinefleisch noch eine halbe Stunde. Dies ist notwendig, um eine Roulade auf köstlich knusprig zu bilden.
7. Danach muss das Fleisch aus dem Ofen und in einem warmen Ort und lassen Sie es für 20 Minuten auf entfernt werden.

Roulade von Schweinefleisch Speck gebacken bereit! Vor dem Servieren sollte es geschnitten in Abschnitte werden.

Roulade von Schweinefleisch gekocht. Zutaten

Fleisch in diesem Rezept gekocht – eine große Snack Optionen für den festlich gedeckten Tisch. Nicht im Laden gekocht Bruststück zu kaufen, kann es für ein paar Stunden zu Hause durchgeführt werden. Falls gewünscht, kann das Fleisch zu stopfen, aber gutes Schweinefleisch und in reiner Form. Roulade von Speck aus den folgenden Produkten zubereitet gegart:

• Knoblauch – 3 Nelken;
• Schweinsfilet – 1 kg;
• Salz und Gewürze (alle) – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Wir müssen den Speck nehmen und es mit den Kanten geschnitten, um sie glatt zu machen. Falls gewünscht, kann mit Sandpapier Fleisch entfernt werden.
2. Danach müssen die Schweinefleisch Sie Gewürze, Salz und Pfeffer reiben. Die Mitte der nächsten Saison rollt sollte Knoblauch gehackt werden. Danach, rollen das Bruststück in Roll- und sorgfältig den Faden binden.
3. Das Fleisch ist dann notwendig, in einem engen Paket zu kombinieren.
4. Jetzt ist es notwendig, die Gerichte zum Kochen Schweinefleisch herzustellen. Es ist notwendig, das Fleisch, mit Wasser zu bedecken zu setzen, zum Kochen zu bringen und von Stunden für ein paar moderate Hitze kochen. In der Mitte der Walze, können Sie ein Lorbeerblatt setzen, die einen besonderen Geschmack der Teller vorbereitet bieten.
5. Sobald das Fleisch gekocht wird, schalten Sie die Hitze und lassen Sie stehen für etwa eine Stunde mehr Schweinefleisch ab. Dann kann es auf einer Platte entfernt, gebracht werden und warten, bis die überschüssige Feuchtigkeit freigesetzt.

Hier ist fertig gekocht zu rollen Schweinefleisch Bruststück. Das Rezept, wie Sie sehen können, die besondere Komplexität ist es nicht anders. Bis das Fleisch gekocht wird, können Sie sicher andere Hausarbeiten tun.

Roulade vom Schwein mit Pilzen. Zutaten

Sehr interessant Geschmack wendet sich von Charcuterie mit Pilzen, Pflaumen und Äpfeln. So können Sie kochen und Schweineroll Speck. Das Rezept für ein Gericht ist folgende Zutaten zu verwenden:

• Pilze – 100 Gramm;
• Speck – 1 kg;
• Pflaumen – 50 g;
• Apfel – 1 Stück;.
• Ei – 1 St;.
• Salz – nach Geschmack;
• Gewürze: schwarzer Pfeffer, Koriander – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Um loszulegen müssen Sie im Specklängsschnitt tun, um aus ihm heraus Stücke Fleisch, Pfeffer, Koriander und setzen Sie den Rost für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Danach sollten Sie in einem Fleischwolf geschnitzten Stücke von Schweinefleisch bewegen, fügen Sie das Ei, fein gehackte Äpfel und Pflaumen. Dann können Sie die Füllung legen gebratene Pilze zerkleinert. Alle Zutaten sollten gründlich gemischt werden.
3. Jetzt können Bruststück stopfen die Füllung fest wickeln Sie das Garn in den Ofen und backen für 1 bis 1 und eine halbe Stunde. Lebensmittel Temperatur – 180 Grad.
4. Nachdem die Rolle abgekühlt ist, wird es notwendig, das Garn zu entfernen und in Stücke und die Schale dienen schneiden. Sie können mit dem Grün Snack dekorieren.

Nun, da Sie wissen, wie Speck Rolle zu kochen. Die besten Rezepte werden in diesem Artikel vorgestellt. Verfahren zur Herstellung von Mahlzeiten kann unterschiedlich sein, aber das Ergebnis ist immer über die Erwartungen. Probieren Sie es aus und Sie werden es lieben, auch diesen Snack. Guten Appetit!