Wie ein Kaninchen mit Kartoffeln kochen. Rezept: Gebratenes Kaninchen mit Kartoffeln

Kaninchenfleisch ist nicht umsonst als Nahrungs sein. Es kann auch für Menschen verwendet werden, die große Probleme mit dem Darm oder Magen haben. Sein vorgeschrieben die durch eine lange schwere Krankheit geschwächt oder eine letzte Operation gelitten – Kaninchenfleisch ist perfekt verdaulich und schnell wieder Energie. Huhn, natürlich auch geeignet in solchen Fällen, aber das, was nützlich ist – weiß – ziemlich hart und etwas trocken. Ein Kaninchen saftig, zart und weich.

Sogar ganz gesunde Menschen sind nicht abgeneigt, ein Kaninchen zu essen, eine schöne Abwechslung, nachdem die Komponenten von Schweine-, Hühner- und Rindfleisch.

Karnickeleintopf

Es ist ein Abgrund Weg Kaninchen zu kochen. Das Fleisch wird mit nahezu jeder Beilage kombiniert – vom Gemüsesalat bis hin zu Pasta. Aber die meisten gesund, lecker und harmonisch ist die Kombination mit Kartoffeln.

Die einfachste und schnellste Möglichkeit, wie ein Kaninchen zu kochen mit Kartoffeln – für einige Zeit kochen. Dieses Gericht wird auf dem Tisch Urlaub geeignet sein und wird die Familie in einem ganz gewöhnlichen Tag erfreut. Zur Herstellung des notwendigen, mit Ausnahme von Kaninchenfleisch und Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Pflanzenöl und Ihren Lieblings-Gewürze.

Herstellungsverfahren

Zunächst einmal ist das Kaninchen notwendig in Wasser einweichen. Andere Hausfrauen verbringen ungleiche Zeit auf dieser Bühne, aber die meisten sind geneigt zu glauben, dass eine halbe Stunde ist genug. Dann wird das Fleisch geschnitten – nicht klein, aber nicht groß – etwa fünf Minuten und braten in Pflanzenöl. Wenn wir Kaninchen mit Kartoffeln kochen, müssen wir daran erinnern, dass zu lange es nicht braten kann – Fleisch wird hart und Teil seiner Saftigkeit verlieren.

Zwiebeln schneiden in Halbringe, Karotten reibt oder in Streifen geschnitten, wenn Sie es geriebenen nicht mögen. Die Hälfte der beiden Kaninchen 10 Minuten gebraten. Dann mit Wasser gefüllt – es muss den Inhalt Geschirr decken und klettert sie für zwei oder drei Finger. Eintopf all dies wird von einer halben Stunde bis 45 Minuten – abhängig von der Größe der Pfanne und das Gewicht des Kaninchens.

Dann werden die vorbereiteten Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden – wie Sie wollen – und mit den restlichen Zwiebeln, Karotten zu dem Kaninchen. Dieses Kaninchen Rezept mit Kartoffeln übernimmt nach der Zugabe der letzten mit kochendem Wasser in den Topf zu füllen. Das Feuer wird es stehen, bis die Kartoffeln weich sind. Für ein paar Minuten, bevor die endgültige Bereitschaft Gewürze hinzufügen – oder für Fleisch bestimmt ist, oder solche, die mit Kartoffeln in Harmonie sind, oder Ihr Lieblings-Set.

Backofen: schnelle und schmackhafte Küche

Bemerkenswerte Geschmack Optionen, wie ein Kaninchen mit Kartoffeln im Ofen zu kochen. Es gibt einige Nuancen: tränken die Karkasse nicht erforderlich ist, sondern waschen und trockenen Tuch oder Handtuch notwendig. Ein zerteilten Karkasse sofort gesalzen und Pfeffer; Darüber hinaus sollte auf trockenen Dill bestreut werden. Zwiebel fein gehackt; geschälten Kartoffeln in Kreise schneiden (vor allem für die Schönheit nicht wie die Art und Weise nicht – Schnitt Ihrer Wahl). Alle mit Mayonnaise gefüllt und gut umrühren.

Dieses Kaninchen mit Kartoffeln ist in der Regel in einer tiefen Pfanne zubereitet. Aber wenn der Vogel ist klein, und passen Sie die Pfanne mit hohem Rand. Eine Schale mit Butter (pflanzlich) gefettet, wird es mit dem vorbereiteten Fleisch und Gemüse auf es all eingehüllt in Aluminiumfolie gelegt.

In einer Auflaufform wird eine halbe Stunde sein. Dann decken Sie die Folie entfernt wird, und dann gibt es zwei Möglichkeiten für weitere Entwicklungen. Wenn Sie eine rötliche Fleisch wollen – Backen Kartoffeln mit Kaninchen und einfach in den Ofen für weitere 10 Minuten zurückgezogen. Wenn Sie eine Käsekruste wollen – bricht es gleichmäßig auf geriebenen Käse nach unten, und der Inhalt der Gerichte werden gleichzeitig gebacken.

Kaninchen mit gebratenem Zucchini

Ein gutes Rezept dafür, wie ein Kaninchen mit Kartoffeln zu kochen – Braten. Im Prinzip einer Art Eintopf Option, aber mit ihren eigenen Merkmalen. So ist es nicht notwendig, die Karkasse als obsushivat Handtuch einweichen. Fleisch gebraten schnell auf allen Seiten und verschoben in etwas dickwandig – beispielsweise in einem Kessel oder utyatnitsu. Gehackte Zucchini, Kartoffeln und Zwiebeln in Fett gebraten aus dem Kaninchen bleiben, und fügen Sie es. Top zersetzen grob gehackten Tomaten. Dann Braten Kaninchen mit Kartoffeln und Zucchini gefüllt Creme, die mit heißem Wasser Hälften , bevor es verdünnt wird. Achtung! Gefüttert mit Schichten Rühren ist nicht erforderlich, ist es möglich, die ganze Mahlzeit zu verderben.

Wenn der Inhalt des Topfes zum Kochen kommt, wird das Feuer auf die kleinsten, utyatnitsu durch eine Abdeckung, und die Zukunft der heißen schmachten, bis sie weich geschlossen abgetragen. Mattigkeit Zeit hängt von der Größe des Geschirrs.

Liebhaber Multivarki

Für diejenigen, die eine moderne Küchenausstattung bevorzugen, ist es nützlich zu wissen, wie ein Kaninchen mit Kartoffeln in multivarka zu kochen. Ihr Modell ist nicht so wichtig – würde Löschmodus zur Verfügung gestellt werden. Zunächst abgebrochenen Kaninchen entwickelt in multivarku mit geöffnetem Deckel und auf der Ebene der „braten“ ist immer für 10 Minuten bereit. Flip, es ist wie auf einem herkömmlichen Herd sein muss. Während dieser Zeit werden die Kartoffeln (natürlich gebürstet) in Würfel schneiden, Möhren gerieben, fein gehackten Zwiebeln. Die letzten beiden Gemüse können am Ende sein, zu dem Kaninchen hinzufügen braten.

Saure Sahne wird mit Wasser verdünnt ist, gemischt mit Salz und Pfeffer. Wenn die „Braten“ abgeschlossen ist, legen Sie die Kartoffeln in multivarku und alle mit der vorbereiteten Creme gefüllt. Wenn das Gerät 860 W Leistung, ist Quenchen Modus auf der Stunde aktiviert. Wenn eine andere Macht – die Zeit erhöht oder entsprechend verringert.

Töpfe mit Kaninchen

Dies ist auch ein „Messing“ Rezept, aber das Ergebnis ist portioniert und sehr unterschiedlicher Geschmack. Cut gesalzen und geröstete Kaninchen mit einem Bogen – nicht für lange. Das Fleisch wird in Töpfen angelegt, wird Pfeffer und Senf hinzugefügt. Nicht wie Senf, Ketchup, können Sie es ersetzen. Rohe Kartoffeln in Streifen geschnitten oder Würfel und gegossen in die Töpfe an die Spitze. Wasser ist ein wenig geringer als die gegossen wird, nicht vollständig Kartoffeln bedeckt. Um Salz oder nicht – auf freiwilliger Basis; Im Prinzip ist das Kaninchen schon gesalzen, so ist es möglich, und die Stimme enthält.

Töpfe für eine halbe Stunde gehen in den Ofen. Wie die Zeit vergeht – zu jedem ein Stück Butter hinzufügen und zurückbringen. Nach etwa 15 Minuten können eine hungrige Familie zugeführt werden.

Rabbit – etwas Leckeres. Sie können von anderen Rezepten denken – mit Pilzen, als Teil eines Salat, in Form einer Paste; Suppen und Brühen im Kaninchenfleisch ist auch einfach köstlich. Keine der Optionen werden Sie nicht enttäuschen.