Pilze, im Ofen gebacken: schmackhafte Vorspeisen und herzhafte Hauptgerichte

Unnötig zu sagen, gebackene Champignons – ein Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch ein wirklich vielseitig. Sie können eine Vorspeise und Beilage und eine separate Schüssel sein. Und diese Vielseitigkeit mit bemerkenswerter Leichtigkeit der Herstellung kombiniert macht Pilze, in dem Ofen für das perfekte Gericht für den Urlaub Tisch gebacken und Leckereien für die Gäste, die unerwartet kamen.

Der einfachste Weg , um zu kochen Pilze, gebacken im Ofen mit Tomatensoße. Dieser Teller ist ebenso köstlich entweder heiß oder kalt. 1 kg Pilz- und ausgespült auf ein Backblech zu sein. Hinzu kommt ihnen eine Mischung aus Mayonnaise gießen und Tomatenmark, auf die Gewürze und Olivenöl hinzugefügt werden. Dann backt mit 10 Minuten im vorgeheizten Ofen gestellt Pilzen. Das ist alles, das Gericht fertig ist. Er ließ Champignons auf einem Teller und garniert mit Gemüse verschieben.

Etwas härter und Kochen gebackene gefüllte Pilze. Zum Beispiel Pilze mit Kräuterbutter. Für dieses Gericht benötigen Sie 300 g große Pilze kochen, ein halbes Päckchen Butter, 50 g Petersilie und Dill, ein paar Knoblauchzehen, Senf.

Pilze brauchen, um die Beine von den Hüten zu waschen und zu trennen. Im Innern der Kappe Senf schmieren und einwirken lassen. Als nächster fein gehackt Greens und es mit einer wenig geschmolzenen Butter und Knoblauch mischte. Nun sollte das „grüne“ Öl in einer Kappe Pilzen eingesetzt werden, breitet sie auf einem Backblech und für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Aber meistens die Basis für Füllung Pilze werden immer ihre eigenen Füße, gemischt mit verschiedenen Zutaten. Genau bereite Pilze mit Käse im Ofen. Stipe von Hüten getrennt und zerkleinert. In ähnlicher Weise müssen Sie fein die Zwiebel hacken. Pilze und Zwiebeln auf einer heißen Pfanne gestapelt und braten, und dann abgekühlt. Dann werden die Pilze und Zwiebeln innen Hüte gelegt, mit geriebenem Hart Bestreuen Käse. Gefüllte Champignons für 10-15 Minuten in den Ofen geschoben.

Oft Pilze, im Ofen gebacken, in Verbindung mit dem Fleisch zubereitet. Zum Beispiel Huhn oder Hackfleisch und Schweinen. Das Fleisch muss im Voraus vorbereitet werden: das Filet aufkochen und fein schneiden, braten gehackt. Das Fleisch wird dann mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln, mit einer Mischung aus Fleischfüllung, Pilze und Zwiebeln Kappe mit Käse bestreut und backt in einem Ofen.

Kochen gebackene Pilze können in dem Ofen nicht nur sein. Gut geeignet für diesen Zweck und eine Mikrowelle und sogar einen Grill für Grill und BBQ. Der wesentliche Unterschied zwischen diesen Methoden nicht.

Bereiten Sie die Pilze, im Ofen gebacken, nicht nur im Allgemeinen, sondern auch in Pulverform. 600 g Pilzscheiben wurden geschnitten und mit gehackten Zwiebeln gebraten. Während gebratenen Champignons, gereinigt und Knoblauch zerkleinert und mit saurer Sahne mischen. Dann Pilze Ausbreitung in einem Backbehälter, gießt Sauerrahm und mit geriebenem Käse bestreut und für 15 Minuten in dem Ofen zu backen.

Ein weiterer, sehr lecker und schön Gericht – Schweinefleisch mit Pilzen, im Ofen gebacken. Zur Vorbereitung darauf ist es notwendig kg mageres Schweinefleisch zu haben, 300 g Champignons, Mayonnaise, 2-3 Zwiebeln, Käse, Knoblauch (4 Nelken) und Tomaten.

Schweinefleisch geschnitten in breite, flache Stücke. Sie müssen leicht bekämpfen bestreichen und mit Pfeffer und Salz. Dann werden die Fleischstücke auf beiden Seiten bis braun gebraten. Diese Kruste Schlösser in allen Säfte von Fleisch, und es stellt sich heraus, zart und schmackhaft. Zwiebeln schneiden in Halbringe und in Butter braten. Dann werden die gebratenen Fleischstücke auf ein Backblech gelegt. Sie verbreiten die gebratenen Zwiebeln und gehackten Knoblauch. Top Stapelschichten von gehackten Champignons, dann sind alle mit Mayonnaise und Mayonnaise verschmiert Tomaten in Scheiben geschnitten zu setzen. Die Oberfläche der Schale wird mit Gewürzen und geriebenem Käse bestreut. Es bleibt nur die Pfanne mit Schweinefleisch und Pilzen in dem vorgeheizten Ofen für eine halbe Stunde zu setzen.