Wie kochen gefüllten Paprika ohne Fleisch: Rezepte, Garnierungen Optionen

Gefüllte Paprika lieben nicht nur die Leute , die einfach nicht den Geruch und Geschmack dieses Gemüses stehen kann. Der Rest dieses Gericht wird mit großer Freude gegessen. Vorbereiten es, in der Regel gefüllt a la gefüllte Fleisch, Reis, Zwiebeln. Allerdings ist nicht jedermanns Geschmack Fleischkomponente. Manchmal müssen einige Leute, aus verschiedenen Gründen, zu wissen, die Art und Weise des Kochens vegetarische Version dieses Gerichts. Nun, ein natürlicher Wunsch, vor allem im Hinblick auf die Förderung einer gesunden Lebensweise. Und weil wir beschreiben nun im Detail, wie einen gefüllten Paprika zu machen. Rezept (ohne das Fleisch dieses Gericht zu kochen ist wirklich möglich), Kochen, und keiner wird Sie im Folgenden vorgestellt.

So beginnen wir. Wie zu kochen gefüllten Paprika ohne Fleisch?

Allgemeine Grundsätze

Denken Sie nicht, dass der Paprika mit Fleisch frei gestopft, es wird nicht so schmackhaft sein. Gar nicht. Vielmehr ganz im Gegenteil. Doch Reis-Fleischfüllung, egal wie gut es war, zu langweilig. Und nur wenige, nebenbei gesagt, weiß, dass dieses Gemüse gestopft werden kann und die anderen Zutaten. Perfekt geeignet für solche Zwecke Gemüse (alle mit dem gleichen Reis oder ohne), Pilze, Buchweizen, Pasta, Käse, Garnelen, Käse. Neben bewusst nicht allem, was Paprika ohne Fleisch gefüllte, ist es möglich, nicht nur zu löschen, sondern auch in dem Ofen, multivarka, gegrillt zu kochen. Und selbst wenn löscht, ist es nicht nur so, und in Gemüse Sauce, Tomatensaft, sauren Sahne.

Zubereitung von Speisen

Gefüllte Paprika, Füllungen , die sehr unterschiedlich sein können, wie wir entdeckt, ist es einfach zubereiten. Dieses Gemüse wurde geschaffen, um mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden. Man braucht nur den Boden eines Pferdeschwanz zu schneiden, erhält das Septum mit der Samen – und bitte, Behälter für alle bereit Toppings. By the way, kann den Boden eines Schneid etwas mehr als Zellstoff greifen und schließlich eine schöne Mütze bekommen, die nach der Füllung und Abdeckung. Wie für die Farbe, Größe, Klasse, Reif, kann das Zeug alle Instanzen sein.

Als wir tatsächlich gerade jetzt tun werden.

Gefüllte Paprika: Rezept ohne Fleisch, klassisch. Zutaten

Um dieses vegetarische Gericht vorzubereiten, muß die Wirtin auf den folgenden Produkten eindecken: zehn süßen Paprika, Glas Reis, eine große Zwiebel Kuppel, eine Karotte, ein Esszimmer Löffel Tomatenmark. Stellen Sie, wie Sie sehen können, mehr als eine einfache. Das einzige, was sollten Sie darauf achten, denn dies ist die Tatsache, dass der Reis mollig genommen werden sollte. Es ist klebrig, wodurch Füllung wird besser, die Form zu halten.

Wie kochen

Reis zuerst sorgfältig waschen, nicht einmal. Gehen Sie dann in kochendem Wasser schlafen (Glas Getreide – zwei Wasser). Sie brauchen nicht zu rühren. Koch für 10 Minuten und bei mittlerer Hitze, dann fünf mehr die kleinsten unter der Haube zu halten. Aus. Abkühlen lassen. Kochen Paprika. Wie – oben offenbart. Herstellung von Pflanzenöl zazharku geriebene Karotte gehackten Zwiebeln und willkürlich. Wir mischen Sie es mit Reis, Pfeffer, mit Salz würzen. Und dann seinen Paprika füllen. Keine Notwendigkeit, zu versuchen, sie auf das Maximum zu stempeln. So kann Paprika als Folge der Schale platzen wird sich hässlich. Dann tarnen ihre Deckel von Böden mit dem Schwanz (dieser Schritt übersprungen werden kann, wenn gewünscht). Gestapelt in einem Topf geben, mit Tomatenmark vodichkoj gemischt gießt (sie an die Spitze des Paprika kommen sollen), kochen für 40 Minuten bei schwacher Hitze. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise.

Es war das einfachste Rezept, das von den meisten unserer Hostessen verwendet wird. Aber er ist nicht der einzige. Als nächstes prüft , wie Glocke kochen mit Gemüse gefüllte Paprika, in Griechisch. Zu Hause dieses Gericht „Gemistos“ genannt.

Griechische Version von Füllung

Zuerst kochen Tasse Reis und kochen für zehn Paprika in der gleichen Art und Weise wie oben. Zwei Auberginen geschnitten in melenko, gut salzen und in einer Art und Weise Minuten und zwanzig. Dank dieses Verfahrens erhalten wir von der Bitterkeit befreien. Grundsätzlich können Sie schälen und entfernen. Dann kann beschrieben Schritt übersprungen werden. Zwei morkovochki und eine Zucchini reinigen, meint. Melenko wir schneiden und ihnen dreihundert Gramm gehackten Champignons hinzufügen. Und dann alles lag in der Pfanne mit heißem Olivenöl und braten für fünf Minuten. Dann fügen Sie die Auberginen. Wenn Sie sie mit der Haut belassen und gehalten in Salz, vergessen die Stücke dürfen nicht unter fließendem Wasser abspülen. Fry das Gemüse durch Zugabe folgte etwa 15 Minuten noch fertig gestellt und gewaschen Reis, umrühren. Wir versuchen, Pfeffer, Salz, mischen wieder, und nach ein paar Minuten, schalten Sie das Feuer aus. Wir behalten uns die Füllung abkühlen und sich Lassen Sie uns füllen. Rost Karotten und weitere fünf melenko hacken Tomaten. Wir braten alles in Olivenöl für fünf Minuten und. Zwei Tassen Wasser (erforderlich heiß) auflösen drei Esslöffel Miso-Paste und Tomaten übliche. Rühren, gießen Sie die Mischung in das Gemüse. Fügen Sie einen Esslöffel einen Löffel Zucker, Salz, Pfeffer, simmer für fünf Minuten und nicht mehr. Dann stopfte ostyvshimi mit Gemüse und Pilzen Paprika, legte sie in einer Pfanne, gießen die daraus resultierenden füllen und bei schwacher Hitze unter dem Deckel 40 Minuten vorbereiten. Nur nicht dienen, gibt eine halbe Stunde das Gericht ziehen lassen. Na, dann können Sie die Familie an den Tisch rufen.

Paprika + Pilze + Pasta

„Gefüllte Paprika ohne Fleisch – es ist immer noch alles in Ordnung! Aber es natolkat Pilze und Pasta – es ist nur Blasphemie! „- nur so kann eine Menge weinen. Und heben Sie einen Schrei völlig vergeblich auf. Eine solche Art perfekt zu füllen koexistiert mit Pfeffer Geschmack und macht das Gericht sehr originell. Und im Grunde, das ist überraschend, auf lange Sicht. Denken Sie daran, die gleiche Zahnpasta (unserer Meinung nach – die banalen Pasta), in dem der Italiener hinzugefügt werden, fast alles, was sie sehen. Einschließlich Paprika und Pilzen. Also, wenn man darüber nachdenkt, gibt es keine Notwendigkeit zu ärgern, und schnell auf die Platte laufen. Um gefüllten Paprika ohne Fleisch in einer ganz anderen Inkarnation vorzubereiten.

Wie macht man?

150 g Spiralen (es ist am besten, diese Art von Pasta zu nehmen) kochen, bis der Zustand, der in Italien ist al dente genannt. Und wenn unserer Meinung nach, ist so, dass sie nicht für ein Durcheinander geworden, und es gab wenig tverdenkimi. Zwei Karotten reiben, die gleichen Tomaten und hacken lukovok willkürlich aber melenko, senden alle auf braun in der Pfanne. Fünf Minuten später auf 300 g gekochtem Gemüse Pilze hinzufügen. Pilze zu fein schneiden. Kochen für 15 Minuten, dann gießen Sie zwei Esslöffel Sojasauce, rühren, um das Feuer ausgeschaltet, und fügte hinzu, die Pasta. Wischen zwei Eier und fügen sie geriebenen Käse (es genügt, 200 Gramm zu nehmen). Pfeffer, mit Salz würzen. Rühren. Gefüllte Fleisch gewonnen geeignet vorbereitet Paprika, mit Wasser füllen, umrühren fünf Teller Löffel Paste Tomaten, fünf Würfe Zeug Erbsen schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt. Simmer in dem Ofen für etwa 40 Minuten. Seien Sie der Deckel sicher. Und dann noch eine halbe Stunde ohne sie.

Die Füllung aus Kartoffeln und Butter

Dreihundert Gramm Pilze (alle – frisch, aber gekocht oder aus der Dose) melenko schneiden müssen. Dann fügen Sie auf einer groben Reibe ihnen drei geriebenen Kartoffeln. Grundsätzlich, wenn Sie möchten, können Sie immer noch gießen und Zwiebeln. All die resultierende Masse notwendig, Salz, Pfeffer, rühren, und dann Paprika füllen. Und obendrein, wie sie waren verstopft plump Tomaten Kreis. Setzen Sie alle diese Schönheit plump in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, in dem der Löffel rühren drei Esslöffel Tomatenmark, und dann kochen für eine Stunde auf dem kleinen Feuer.

Farshiruem Mai

Wenn es um dieses Gericht als Paprika kommt ohne Fleisch gefüllt mit Gemüse, nur fragt man sich, Phantasie Köche und die Fülle der vorhandenen Füllungen. Wie ist der Fall mit dem folgenden Rezept. Zur Vorbereitung auf seinen Pfeffer gefüllt mit Gemüse, nehmen Sie ein Standard-Glas von Mais, die Entwässerung und die Körner selbst in einer Pfanne mit heißem Olivenöl senden. In ihnen drei melenko gehackte Tomaten, Salz, braten, bis dahin, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Paprika in Hälften geschnitten längs, entkernt und Septum, verteilte auf der genannten Backfolie mit zwanzig Minuten im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 150 Grad eingestellt. Dann erhalten wir sie abkühlen zu geben, und dann füllen die Mais, Tomaten-Füllung, indem auf den vorgeschnittenen grünen Strahl und hundert Gramm des geriebenen Käses. Backen Sie für eine weitere halbe Stunde.

Ein paar Worte über die Ernährung

Im Großen und Ganzen fast alle Optionen vorgeschlagen oben (mit Ausnahme der extremen mit Pasta und Paprika mit Kartoffeln und Pilze), per Definition, Nahrungs. Aber mit einer Ausnahme. Der Kochvorgang beinhaltet Braten in Pflanzenöl und die Verwendung von saurer Sahne. Deshalb sind alle diejenigen, die jede Kalorie glauben sollten nur den Schritt des Dunstes überspringen und saure Sahne Ersatz fettarmen ungesüßter Joghurt. Und es ist wünschenswert, die Stelle des üblichen braunen Reis zu nehmen. Das ist alles, Wissenschaft. Oder Sie können mit Ihrer eigenen Version kommen. Und zu erleichtern, folgen Beispiele für solche Gerichte.

Gefüllte Paprika Ernährung. Rezept ohne Fleisch, mit Bohnen

Dreihundert Gramm irgendwelchen Bohnen, bis sie weich zu kochen. In ähnlicher Weise tut mit einem Glas braunen Reis. Beide Bestandteile abkühlen, mischen, fügen Sie die geriebene Karotten und gehackte Zwiebel. Mit Salz würzen. Ab Paprika und kochen in einem Doppel-Kessel für eine halbe Stunde. Serve wie möglich, den Geschmack mit Sojasoße zu verbessern.

Herstellung Vorform

Und nun ein paar Worte darüber, wie Pfeffer, gefüllte Kraut für den Winter vorzubereiten. Es ist erwähnenswert, dass es viele Rezepte, stellen wir auch die einfachste, aber nicht weniger beliebt. Alle Komponenten geben die Rate für 10 Stück von ziemlich großen bulgarischen Paprika.

Grind dreihundert Gramm Kohl, ein Bündel von grünen Zwiebeln und zehn Zweige Basilikum. Machen Sie eine Marinade aus Weißweinglas, ein halbes Glas Weinessig, hundert Gramm Zucker, zwei Esslöffel Curry und Kümmel und einem halben Teelöffel des Salzes. Das ist einfach die ganze rühren, gießen Sie in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Peppers sind von der peduncle befreit, reinigen und bringen sie in die Marinade nach unten. Lassen Sie bei schwacher Hitze 3 Minuten rovnenko. Dann das Gemüse herausziehen, und an ihrer Stelle der Kohl wirft. Halten Sie für eine Minute. Nehmen Sie eine Schüssel, steckt es in dem Sieb geben, Tilt Kohl. Wenn die Drain mit Kräutern, Paprika farshiruem gemischt wird, Falten plump in einem Drei-Liter-Gefäß sterilisiert, gieße die Marinade aus der Schüssel. Refill Krempe gekocht vodichku gesamte Sole fusionieren, bringt es zum Kochen wieder in den Topf gegossen, aufrollen. Großer Snack bereit für den Winter!

Abschluss

Wir haben versucht, im Detail zu beschreiben, wie man ohne Fleisch gefüllten Paprika kochen kann. Füllungen für dieses Gemüse, wie wir gesehen haben, kann sehr unterschiedlich sein. Und uns Optionen gegeben – ein Tropfen aus dem Meer der verfügbaren Rezepte. Und wenn man bedenkt, dass man auf der Grundlage der zur Verfügung stehenden Herstellungsverfahren schaffen und sogar ihre eigenen, können wir die folgende Schlussfolgerung ziehen: ohne Fleisch gefüllten Paprika ganz lecker sein kann und herzhaft genug!