Wie Sie das Fleisch in einem Husaren kochen?

In der Küche gibt es viele Gerichte, die den gleichen Namen haben, aber sehr unterschiedliche Kochtechniken. Nehmen wir zum Beispiel Fleisch Husar. Es gibt Dutzende von Rezepten für sie. Zum Beispiel, einige von ihnen in Betracht ziehen.

Zauberrollen

Um Fleisch Husar auf diese Weise zu machen, ist es nicht notwendig, ein professioneller Koch zu sein.

Rezept für eine ziemlich einfach und erfordert eine minimale Anzahl von den meisten verfügbaren Produkte: für 600 Gramm Rinderfilet müssen 2 Scheiben Brot (weiß), 100 g Butter, 3 Zwiebeln, Salz, ein halbes Glas Brühe, 50 g Feststoff und ein wenig Käse Pfeffer.

Starten Sie das Fleisch in Hussar falsch mit dem Hauptprodukt zu kochen:

1. Rindfleisch sollte in gleich große Stücke geschnitten werden. Dann muss es gut sein zu schlagen aus, bestreichen und mit Pfeffer, Salz und braten in Butter auf beiden Seiten.
2. Sie können dann auf die Herstellung einer speziellen Füllung gehen. Er ist nicht ganz normal. Zuerst müssen Sie Zwiebel fein hacken und den Käse reiben. Dann falten Sie die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und legen Sie ihn in der fertigen Brühe. Es auch noch den vorbereiteten Käse und Zwiebeln, restliches Öl und ein wenig Pfeffer. Alle gründlich.
3. Für jedes Stück Fleisch stellen Sie ein wenig sorgfältig vorbereitet Füllung. Ausblenden Produkte in Form einer Rolle und sichern mit starkem Faden. Grundsätzlich können Sie mit einem Zahnstocher.
4. Rolls lag in einem tiefen Pfanne nach unten und gieß die Brühe darüber. Sie können auch den Topf verwenden. Dieses Add auch den Saft, der nach dem Braten gelassen.

Danach nur die Pfanne auf der Hitze setzen wird und köcheln lassen, bis der „Fleisch-Hussar“ wird nicht vollständig fertig sein. Die Schale kann auf dem Herd gegart wird unter dem Deckel geschlossen wird, oder in dem Ofen.

Fleisch unter Mantel

Viele glauben, dass Fleisch-Hussar – ein Rezept für Französisch Küche. Die Frage ist natürlich fraglich. Wenn Sie mit dieser Meinung einverstanden sind, sollten wir uns daran erinnern, dass die Französisch Liebe Fleisch unter einem Pelzmantel aus verschiedenen Produkten zu kochen. Daher dauerte es eine neue Version, für die es notwendig ist: 1 kg Fleisch (Huhn, Rind oder Schwein) 200 Gramm Käse, Salz, 2 Zwiebeln, Gewürze, Mayonnaise und 300 Gramm Pflanzenöl.

Der Prozess ist nicht kompliziert:

1. Fleisch als erstes schneiden in Abschnitte werden. Und im Fall von Rindfleisch ist es notwendig, auch wieder zu erlangen.
2. Mince Willkürlich die Zwiebel und den Rost den Käse.
3. Backblech leicht mit Öl schmieren und dann setzen alle zubereitete Lebensmittel in dieser Reihenfolge: Fleisch – Zwiebel – Käse – Mayonnaise – Würze.
4. Bitte senden Sie alle in dem Ofen und 30 Minuten warten.

Diese Zeit wird ausreichend sein. Fleisch auf Kosten von Zwiebeln und Mayonnaise wird zart und wohlriechend und Käse hält nur die Luft auf der Oberfläche des Fells.

erfolgreiche Ergänzung

Es stellt sich heraus, dass es mit Pilzen sehr schmackhaftes Fleisch-Hussar stellt sich heraus. Zumindest so sagen diejenigen, die dieses Rezept ausprobiert haben.

Für den Betrieb braucht nur Kilogramm Schnittgut polstakana Brühe 2 Zwiebeln, 1,5 Tassen von geriebenem Brot Roggen, 200 g frischer Champignons, Salz, 75 g Sahne, 100 Gramm Käse, gemahlenen Pfeffer und etwas Mehl.

Die Schale wird wie folgt hergestellt:

1. Zuerst müssen Sie die gekochten Pilze setzen.
2. Fleisch mariniert bisher wenig besser. Gießen der Zusammensetzung kann jede sein.
3. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Füllung machen. Um dies zu tun, geschält und gehackte Zwiebel leicht in einer Pfanne braten.
4. Dann fügen Sie das Brot, mischt und das Essen auf der Wärme für weitere 5 Minuten ruhen lassen.
5. Dann fügen Sie Salz, Sauerrahm, Pfeffer, in Scheiben geschnittenen Champignons, gießen Sie die ganze Suppe und lassen für weitere 10 Minuten schmoren.
6. Absorbiert, geriebenen Käse, umrühren und die Pfanne von der Hitze entfernen.
7. Zubereitetes Fleisch Beregnung Mehl und macht es auf der einen Seite einige ziemlich tiefe Schnitte.
8. Legen Sie sie gekocht Füllung einsetzen und mit einem Zahnstocher oder Fadenkonstruktion.

In dieser Position müssen Sie Fleisch im Ofen backen, bis gekocht.

Die ursprüngliche Kombination

Es ist eine weitere Option, mit dem Sie ein Fleisch-Hussar machen können. Das Rezept ist nicht ganz gewöhnliches, aber interessant.

Es erfordert die Anwesenheit der folgenden Ausgangskomponenten: Zwiebel, Rindfleisch, Karotten, Mayonnaise, Käse, Gurken (oder in Essig eingelegten), Pflanzenöl, Walnüsse, Salz, Mehl und ein wenig Pfeffer.

Fertiggerichte wie folgt:

1. Das Fleisch ist das erste, was in ziemlich große Stücke geschnitten werden.
2. Nun müssen wir die anderen Zutaten vorzubereiten. Käse, Nüsse und Karotten müssen Rost und Zwiebeln und Gurken – Schnitt.
3. Mayonnaise und Käse kochen ziemlich dicke Sauce.
4. Bei Pfanne Fleisch. An jedem Stück eine nach der anderen Gurken, Zwiebeln, Karotten und Nüsse zu setzen.
5. Drizzle Sauce alle und es in den Ofen zum Backen senden.

Bereitschaft kann unter Bezugnahme auf eine Käsekruste bestimmt werden. Es dauert ein wenig Zeit. 25 Minuten für das Gericht bereit sein werden. Danach kann er nach seiner Wahl auf einem Teller und dient verteilt werden.