Backen Pfannkuchen Rezept

Viele junge Wirtin war entsetzt, sich vorzustellen, wie nach dem bekannten Sprichwort sagt, der erste Versuch, sie werden auf jeden Fall klumpig, aber der Geschmack wird den Rest am besten, Papierservietten erinnern. Es scheint , dass , um zu backen leckere Pfannkuchen, ein Rezept nicht funktioniert, müssen Sie mehr und Fähigkeiten haben.

Sie müssen keine Angst haben. In der Tat sind die Pfannkuchen nicht so schwierig. Die Hauptsache – richtig den Teig vorbereiten und backen sie in einer gut geheizten Pfanne.

So bereiten leckere Pfannkuchen. Das Rezept können Sie wählen, jede – Milch, Kefir, auch auf dem Wasser. Sie werden wirklich bekommen einen leckeren Pfannkuchen. Rezepte auf dem Wasser kann man sich als nützlich für den Fall kommen , dass Sie oder Ihre Familie allergisch auf Milch ist. Dies geschieht sehr oft, und Rezepte von Pfannkuchen, gibt es viele. Doch sie können gegessen werden, und die Vertreter des schönen Geschlechts, die sehr eng beobachten die verbrauchten Kalorien, oder wollen einfach nur essen und lecker und sicher für den Taillenumfang.

Hier ist das einfachste Rezept:

Sie benötigen:

• Mehl;
• 2 Eier;
• ein Glas Wasser;
• 50 g Butter oder Mager;
• Teelöffel Backpulver;
• Essig.

Es ist notwendig, das Mehl zu sichten, da dieses Verfahren wird nicht nur die Klumpen trennen und Fremdeinschlüsse, aber sättigt es auch mit Sauerstoff. Es wird nur die Back profitieren. Die genaue Menge an Mehl, die Sie benötigen, ist schwer vorherzusagen, weil es auf seine Qualität abhängt. Nehmen Sie etwa ein Kilo, und fügen Sie es allmählich.

Nun gießen Sie das Mehl in eine Schüssel Rutsche, in der Mitte der Dinge Vertiefung, in die wir zwei Eier gießen. Erste Schneebesen peitschend, allmählich die Zugabe von Wasser. Nachdem der Teig viskoser Konsistenz geworden ist, lassen Sie es für eine Weile, das Mehl ein wenig anschwellen lassen.

Die Butter schmilzt oder ein Pflanzenöl der Pfanne und zündet ihn an. Der Teig einführen fast das gesamte Öl, Essig und Backpulver Gasim den Teig zu gießen. Vorsichtig nochmals durchrühren. Das ist alles. Im Hinblick auf die für Pfannkuchen zu testen, ein Rezept, wie man sehen kann, ist wirklich einfach.

Jetzt können Sie beginnen und Backen. Werfen Sie in die Pfanne ein Körnchen Salz. Wenn es knallt, dann ist die Temperatur hoch genug. Nehmen Sie eine Bratpfanne in einer Hand. Und der andere, gießen Sie in es etwa eine halbe Kelle des Tests. Wackeln die Pfanne von einer Seite zur anderen, um den Teig gleichmäßig auf der Unterseite davon zu verteilen. In Brand gesteckt. Wir warten. Sobald die Oberfläche mit einem Pfannkuchen nur vertrocknete Pickeln bedeckt ist, nimmt vorsichtig seinen Spachtel und umdrehen. Die Bereitschaft, die zweite Seite zu definieren, wobei der Rand des Pfannkuchens Spatel anheben. Wenn es golden in der Farbe ist, kann sie entfernt werden. Sie werden erfolgreich sein und schön und leckere Pfannkuchen. Das Rezept, wie man sehen kann, ist wirklich sehr einfach.

Pfannkuchen mit saurer Milch etwa gleich gebacken, nur brauchen Sie nicht Essig. Soda ist Milchsäure ausgelöscht. Aber das Wasser muss auch nicht aufgeben, es ist nützlich für Sie, und hier wird es nur werden, Kochen, müssen aber noch drei Esslöffel Zucker.

Zucker wird zerstoßen mit Eiern bis glatt, dann gieße in eine halbe Tasse kochendes Wasser. Masse sollte weiß. Gießen Sie einen Liter saure Milch und Mehl nach und nach ein. Teig ständig rühren, um sicherzustellen, dass es keine Klumpen waren. In ähnlicher Weise die Pfanne zu erwärmen und die Butter in den Teig hinzufügen. Dieser Trick ermöglicht es Ihnen, die Pfanne nicht ständig zu schmieren, und tut nur den ersten Teil.