Kartoffelrolle mit Fleisch – ein Gericht, das Fleisch und Beilage kombiniert

Kartoffelrolle mit Hackfleisch – es ist ein Original – Gericht , das Fleisch und Beilage kombiniert. Darüber hinaus sieht eine Rolle sehr schön, so kann es kochen im Urlaub Tisch empfohlen werden. Doch für eine normale Abendessen oder Mittagessen Kartoffelroulade mit Fleisch ist perfekt, in der Tat für seine Kochen die häufigste sein sollten, und werden einige Zeit dauern, ein wenig vorzubereiten.

Also, zur Vorbereitung Kartoffelrolle gefüllt mit Hackfleisch, werden wir die folgenden Produkte benötigen: Kartoffeln – ein mincemeat Kilo jeden Fleisches aus (nach Geschmack) – ein Pfund, Zwiebeln, Eier, Dampfkartoffelstärke oder Mehl – fünf Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Kräuter . Karotten, Kohl, – Optional können Sie Gemüse verwenden grüne Erbsen und Pilzen. Diese Produkte werden ausreichen, um sechs Portionen von Meatloaf vorzubereiten.

Kartoffelschale und setzen zum Kochen bringen. Wenn Sie einen Bauernhof hat einen Dampfkochtopf haben, können die Kartoffeln für ein paar gekocht werden, so erhielt er weniger wässrig.

Während Kartoffeln fertig sind, lassen Sie uns Füllung vorbereitet. Sauté Zwiebeln in Butter, fügen Sie dann das Hackfleisch in die Pfanne geben und bringen es auf Bereitschaft, vergessen Sie nicht zu salzen und würzen mit schwarzem Pfeffer. Um den Kaloriengehalt von Lebensmitteln zu reduzieren, kann die Menge der Füllung leicht reduziert werden, es mit Gemüse, wie Kohl oder grüne Bohnen zu ersetzen. Sie können auf die Füllung gehackte Greens hinzuzufügen. Bereiten Sie die Füllung ein wenig kühl zu sein.

Bereit Kartoffelbrei wie bei der Herstellung von Kartoffelpüree sein sollte, und die geschlagenen Eier und Mehl oder Stärke hinzuzufügen. Um Kartoffelteig hat sanfter geworden, kann es ein wenig Butter oder Sahne hinzufügen.

Wenn Sie die Farm hat eine Bambusmatte für das Kochen Rolle haben, sollte es Haftfolie wickeln und mit Butter einfetten. Wenn das Pad nicht verfügbar ist, muss der Film auf dem Küchentuch, um sich auszubreiten.

Aufstrich Folie Kartoffelteig, verteilen oben Füllung, Rolle und drehen, um die Kanten der Matte oder Handtuch zu heben. Wir übertragen Rolle in der Pfanne, die zuvor gefettet ist. Wir haben das Produkt so, dass die Naht am Boden erschien. Um ein goldbraun zu bekommen, schmiert unser Kartoffelröllchen mit Hackfleisch oben auf eine kleine Menge saurer Sahne, vermischen mit Eigelb. Sie können mit Sesam oder Käse bestreuen, aber der Käse ist besser, kurz bevor Bereitschaft hinzuzufügen. Roll backen bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde.

Bereit Kartoffelröllchen mit Hackfleisch verteilt auf einem Teller. Dekorieren Sie mit Gemüse und servieren. Die beste Begleitung zu diesem Gericht – Gemüsesalat.

– im Wesentlichen der gleichen Produkte verwenden , kann eine andere Version dieses Gericht zubereitet wird eine Rolle von Hackfleisch und Kartoffeln. In diesem Fall nehmen wir als Grundlage das Hackfleisch und Kartoffelbrei wird als Füllung verwendet werden. Wir brauchen die folgenden Produkte: Hackfleisch – 800 Gramm, Kartoffeln – 400 Gramm, ein großes Ei, ein wenig Semmelbrösel oder Paniermehl, 5 Esslöffel guter Tomatensauce oder Ketchup.

Koche Kartoffeln für Maischen. Während er immer bereit, in der Schüssel mit gehackten mit dem Zusatz von Eiern, Paniermehl, drei Löffel Soße, fein gehackter Zwiebel, Salz und Gewürzen knetet. Würzen Sie auf die Masse von ein paar Löffeln süßen Französisch Senf hinzufügen.

Aus gekochten Kartoffeln kochen Kartoffelbrei mit dem Zusatz von Butter und Milch oder Sahne.

Verbreitet das zerkleinerte Fleisch gekocht auf der Nahrungsmittelfolie oder Folienbahn , die mit Fett zunächst notwendig ist, um ein Rechteck zu bilden. In der Mitte eines schmalen hill Ausbreitung Kartoffelbrei, und dann wurde die Kanten der Folie anhebt, kombiniert das Hackfleisch über die Füllung, eine Rolle zu bilden.

Wir verlagern unser Produkt auf einem Backblech zu fetten, um sicherzustellen, dass die Naht am Boden erschien. Legen Sie das Blatt mit Rollen in einen Ofen bereits erwärmt, um 180 Grad, 30 Minuten backen. Dann wird die Rolle aus dem Ofen genommen, schmiert es die restliche Tomatensauce und Gift zurück dopekayut noch zwanzig Minuten.

Bereit, ein wenig kühl zu rollen, schneidet in Portionen und mit Gemüse oder Salat servieren.