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Ragout von Zucchini und Kartoffeln mit Fleisch: Die besten Rezepte

Gemüseeintopf mit Fleisch und Kartoffeln ist allen bekannt. Um dieses Gericht zubereiten müssen Sie Karotten, Zwiebeln, Fleisch und verschiedene Gemüse. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für Eintopf. Sommer kocht zarteren Gericht mit Zucchini, und im Winter ist es ausdrückte Kohl, Kartoffeln, Dosenpepperoni. In diesem Artikel wollen wir über die erfolgreichsten Rezepte dieser wunderbaren Gericht sprechen.

Rindfleisch – Eintopf mit Gemüse

Es gibt viele Möglichkeiten für solche Gerichte vorbereitet. Wir bieten die köstlichsten zu kochen Gemüse – Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln unseres Rezepts.

Zutaten:

  1. Kartoffel Kilogramm.
  2. 0,5 kg Schweinefleisch.
  3. Drei Paprika.
  4. Eine Zucchini.
  5. Knoblauch.
  6. Vier Tomaten.
  7. Ein heißer Pfeffer.
  8. Drei Lampen.
  9. Dill.
  10. Pflanzenöl.
  11. Petersilie.
  12. Koriander.
  13. Fünf Esslöffel Tomatenmark.

Das Rezept Schritt für Schritt Kochen

Vor dem Kochen ist notwendig, das Fleisch in kleine Stücke geschnitten, gewaschen und auf die erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl gesendet. Braten Sie die Stücke notwendig, bis golden.

Als nächstes reinigen Sie die Zwiebeln aus der Schale und in kleine Würfel schneiden. In ähnlicher Weise zerkleinerte Karotten. Danach setzen Sie das Gemüse in der Pfanne auf das Fleisch und auch Inhalte mischen. Fry alle zusammen, bis sie weich Karotten und Zwiebeln.

In der Zwischenzeit können Sie den Rest des Gemüses nehmen. Schneiden Sie die Zucchini in Würfel schneiden. Wenn Gemüse ältere Menschen, ist es am besten aus den Häuten zu reinigen und Samen. Verschieben Sie die vorbereitet Zucchini in einem großen Kessel oder andere Utensilien, die Schale wird Eintopf. Als nächstes Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in den Kessel schicken.

Was die Tomaten, dann müssen sie zuerst mit kochendem Wasser verbrüht werden, und dann die Haut reinigen, dann in Würfel schneiden und mit dem Rest des Gemüses senden. Pfeffer sollte auch in kleine Quadrate geschnitten und gereinigt werden, und Knoblauch (ein paar Nelken) und mahlt, um die Pfanne mit dem Fleisch zu senden. Mischen Sie den Inhalt ein paar Minuten braten. Danach fügen Sie ein paar Minuten bei schwacher Hitze das Gemüse auf dem Tomatenmark, Deckel Schüssel mit Deckel und köcheln lassen. Jetzt ist es möglich, den Inhalt der Pfanne in den Kessel auf den Rest des Gemüses zu verschieben. Alle richtig mischt, fügt schwarzen Pfeffer, Salz, Lorbeer und Wasserglas. Kasan muss zuerst auf hohe Hitze gesetzt werden, um Wärme zu kochen, dann verringern und für einen köstlich Eintopf mit Fleischsoße kocht für 40 Minuten zu verdicken. Nach dieser Zeit die Schale ist fast fertig, die gehackte Petersilie und Dill, Eintopfgericht es für ein paar Minuten und auszuschalten. Hier und bereit, unser Eintopf aus Zucchini und Kartoffeln mit Fleisch. Auf dem Tisch wird als separates Gericht serviert.

Ragout hausgemachtes Fleisch

Zur Herstellung dieser Eintopf brauchen wir eine frische saftige Fleisch am besten Schweinehals.

Zutaten:

  1. Schweinefleisch – 0,8 kg.
  2. Kartoffel Kilogramm.
  3. Zwei Zwiebeln.
  4. Ein paar Tassen Wasser.
  5. Eine Karotte.
  6. Zwei Esslöffel Paste (Tomate).
  7. Ein Esslöffel Zucker.
  8. Ein paar Knoblauchzehen.
  9. Ein Esslöffel Zucker.
  10. Pflanzenöl.
  11. Lorbeerblätter.
  12. Piment.
  13. Salz.

Kochen Eintöpfe zu Hause

Wie hausgemachten Gemüseeintopf mit Fleisch vorbereiten? Rezeptvorbereitungsschritt wird dazu beitragen, die Nuancen zu verstehen.

Schweinefleisch Fleisch von meinem leicht obsushivayut und in Stücke schneiden (nicht mehr als zwei Zentimeter). Als nächstes sauber und hacken Sie die Kartoffeln und Karotten und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

Gießen Sie in einen großen Kessel ein paar Esslöffel Pflanzenöl und erhitzen. Legen Sie das Fleisch und braten Sie es vier Minuten lang, immer noch gerührt wurde. Dann fügen Sie die Zwiebeln und Karotten, die Hitze reduzieren, kochen, bis die Zwiebel transparent ist. Hinzufügen ein wenig kochendem Wasser, so dass es bedeckt Schweinefleisch, gewürzt mit Gewürzen und mit einem Deckel abgedeckt und kocht bei schwacher Hitze 20 Minuten.

Dann die Kartoffeln hinzufügen und dann das Wasser gießen, so dass das Niveau etwas niedriger Stücke von Gemüse war. Decken Sie den Kessel Deckel und weiter zu kochen. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, müssen Sie in der heißen halben Tasse Wasser hinzufügen, um den Zucker und Tomatenmark zu verdünnen. Wenn Sie durch die Anwesenheit von Zucker im Rezept verwechselt werden, können Sie es nicht, aber es stellt sich heraus, das Gericht schmackhafter und gesättigt. Fügen Sie die Tomaten am Ende des Kochens, weil sie signifikant die Dauer des Kochens Kartoffeln erhöht. In nur wenigen Minuten den Garvorgang in einem Eintopf zu vervollständigen, müssen Sie die gehackten Kräutern und gehackten Knoblauch hinzufügen. Wenn Soße zu flüssig geworden, kann sie in der Brühe Teil Esslöffel Mehl verdünnt und neu die Mischung in die Schüssel gießen. Hier ist bereit, Gemüse – Eintopf mit Kartoffeln und Fleisch.

Eintopf im Ofen

Leckeres, nahrhaftes und gesundes Gericht kann im Ofen gegart werden. Gemüseeintopf mit Fleisch im Ofen ist einfach außergewöhnlich erhalten. Dieses Rezept ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

Zur Herstellung der benötigten Produkte:

  1. Tomaten – 5 Stück.
  2. Schweinefleisch – 0,7 kg.
  3. Eine Rübe.
  4. Zwei Karotten.
  5. Ein Lauch.
  6. Zwei Paprika.
  7. Frische Petersilie.
  8. Dill.
  9. Pflanzenöl.
  10. Gemahlener Pfeffer, Salz.

Rezept für Eintopf im Ofen

Eintopf im Ofen gebacken – ein unglaublich gesundes Gericht. Nach Rüben große Mengen an nützlichen Substanzen enthalten, die Erhaltung ihre Eigenschaften auch unter den Bedingungen der thermischen Behandlung. Nicht weniger nützlich für den Organismus und Karotten und Tomaten. Eine Paprika hat eine Reihe von Vitaminen, die auch ihren Inhalt in Zitrus übersteigt, so dass dieses wunderbare Gemüse ist eine Quelle von Antioxidantien in Betracht gezogen und stärkt deutlich das Immunsystem. Porree verleiht dem Ganzen ein angenehmes Aroma und Geschmack.

Zutaten:

  1. Pulp Schweinefleisch (Schweinelende) – 0,6 kg.
  2. Eine Rübe.
  3. Fünf Tomaten.
  4. Zwei Paprika.
  5. Pflanzenöl.
  6. Ein Stiel von Lauch.
  7. Frischer Dill.
  8. Gemahlener Pfeffer.
  9. Frische Petersilie.
  10. Salz.

Wie kochen

Vorbereitung wird mit der Herstellung von Pfeffer beginnen. Es ist notwendig, den Stiel und Samen zu waschen und zu entfernen, und dann in Würfel schneiden. hacken Ebenso Karotten, Tomaten und Rüben.

Porree meines Anteil und sein Stamm auf den weißen und grünen Teilen, dann in Ringe aus weißen geschnitten. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel zum Kochen, gießen Sie in es die Butter und nur einen Teil der Zwiebel setzen. Obendrein lag halb Pfeffer und Karotte, und dann einen Teil der Rüben und Tomaten. Bestreichen und mit gehacktem grünem Gemüse. Als nächstes legen Sie das Fleisch aus. Und wiederholt alle Schichten von Gemüse. Die restlichen Zwiebelpulver auf dem Teller. Wir füllen das gefilterte Wasserkocher und in den Ofen geschoben. Die Schale wird bei 180 Grad für eine Stunde gekocht.

Gemüseeintopf mit Huhn

Gemüseeintopf mit Zucchini, Auberginen und Hühnerfleisch – eines der besten Sommergerichte. Es ist von allen Dingen, die im Garten wachsen. Grundsätzlich kann das Rezept kann in Abhängigkeit von der vorhandenen Reihe von Produkten leicht modifiziert. Zum Beispiel, eine griechischen Eintopf Kartoffeln, Auberginen und traditionelle Feta zu verwenden. Dieses Gericht auch es stellt sich heraus, sehr schmackhaft. Aber wir wollen darüber reden, wie die traditionellen Orte für unseren Eintopf aus Zucchini und Kartoffeln mit Fleisch vorzubereiten.

Zutaten:

  1. Zwei Auberginen.
  2. Hähnchenschenkel – 4-5 Stk.
  3. Zwei Paprika.
  4. Zwei Tomaten.
  5. Zwei Zucchini.
  6. Zwiebel.
  7. Eine Karotte.
  8. Petersilie,
  9. Dill.
  10. Knoblauch.
  11. Pfeffer.
  12. Salz.
  13. Pflanzenöl.

Rezept Eintopf aus Zucchini, Auberginen mit Fleisch

Wie wird die Vorbereitung Eintopf aus Zucchini und Kartoffeln mit Fleisch? Kartoffeln und Karotten sollten in Würfel gereinigt und geschnitten werden. Auberginen und Zucchini in große Stücke geschnitten. Paprika entfernen Sie den Stiel und Samen, dann mahlen die Pulpa, dann hacken Sie die Zwiebel und Kräuter. Nehmen Sie eine große Schüssel geben und wir verschieben es alle zubereitetes Gemüse, salzen, pfeffern und begossen mit Öl (4 EL. L.), gründlich gemischt.

Weiter Heizen Sie den Backofen. Nehmen Sie ein großes Backblech legen und gleichmäßig verteilen, all Gemüse und setzen auf der Oberseite der Oberschenkel und backt Schale schicken. Unterdessen bereiten die Tomaten, sie aus der Haut und hacken in große Stücke zu löschen. Hinzu kommt ihre Notwendigkeit Öl zu gießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Und lassen mariniert. Nach einer halben Stunde kann man den Eintopf aus dem Ofen holen und es oben auf dem Gemüse Tomaten setzen, und dann backt für weitere 15 Minuten wieder senden. Er prüfte Fertiggerichte, wenn das Gemüse weich ist, aber es wird nicht auseinander fallen.

Eintopf mit Zucchini

Zutaten:

  1. Drei Kartoffeln.
  2. Ein halbes Kilo Zucchini.
  3. Zwei Zwiebeln.
  4. Schweinefleisch – 0,2 kg.
  5. Schmalz – 2 EL. l.
  6. Salz.
  7. Pfeffer.

Das Fleisch sollte in Stücke gewaschen, trocken und geschnitten werden. Zucchini und Kartoffeln werden gereinigt und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Grün müssen auch fein hacken. Alle vorbereiteten Zutaten werden mit Fleisch kombiniert und an die Pfanne auf. Als nächstes fügen Sie das geschmolzene Fett, Pfeffer, Salz und etwas Wasser. Ragout von Zucchini und Kartoffeln geschmort mit Fleisch, bedeckt etwa einem halben Stunde. Das fertige Gericht wird auf einem Tisch mit frischen Kräutern serviert.

Kochtopf

Es gibt viele Optionen für das Kochen Eintopf aus Zucchini und Kartoffeln mit Fleisch. Die Rezepte sind so vielfältig, dass jede Frau in der Lage sein wird, sich die entsprechende Option zu wählen. Eine interessante Variante dieses Gerichts ist ein Eintopf in dem Topf. Zur Vorbereitung Sie die folgenden Produkte benötigen:

  1. Eine Kartoffel.
  2. Einhundert Gramm Putenfleisch.
  3. Teelöffel Senf.
  4. Die Hälfte der Glühbirnen.
  5. ¼ Paprika.
  6. Eine Knoblauchzehe.
  7. Karotten.
  8. Butter – '15
  9. Paprikapulver.
  10. Cream – 25 ml.
  11. Grüne Zwiebeln.

Die reduzierte Menge an Produkt genug, um nur einen Teil vorzubereiten. Also, wenn Sie eine größere Anzahl von Portionen machen planen, ist es leicht zu berechnen, wie viel Sie die Zutaten benötigen.

Bevor Sie mit der Vorbereitung der Eintopf, müssen Sie das Fleisch vorzubereiten. Sie können eine beliebige Füllung verwenden, die in Ihrem Kühlschrank zur Verfügung steht. Es ist notwendig, Pfeffer, Salz und Senf hinzufügen süß hinzuzufügen. Alle Komponenten sind in den Handflächen und bilden Kügelchen gemischt mit einer Größe einer Walnuss.

Kartoffeln und Karotten sollten sauber und in Stücke geschnitten werden, Zwiebeln hacken, Pfeffer und in dünne Scheiben schneiden. Alle Gemüse braten über die hohe Hitze für fünf Minuten, vergessen Sie nicht zu rühren.

Dann fügen wir das Gemüse in einem Topf, fügen Sie die Wurzeln von Kräutern, gehackten Knoblauch, Frikadellen, ein Stück Butter, Paprika, gießen Sie die Zutaten mit Wasser und im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten schmoren senden. Vor Gerichten können Sie die Creme auf die Oberseite gießen und mit Kräutern bestreuen.

Statt einem Epilog

Stew – das ist eine der köstlichsten und unsere Lieblingsspeisen. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Vorbereitung. Jede Hausfrau bereitet ein Gericht auf seine eigene Weise. Hinzufügen oder Entfernen bestimmter Komponenten können Sie experimentieren und einen neuen Sound für eine lange Zeit vertraut Eintopf bekommen. Bringt erhebliche Bedeutung bei der Geschmacksqualität Speisen und Gewürzen verwendet. Es gibt keine Einschränkungen bei der Verwendung von Gewürzen. Die wichtigste Voraussetzung ist die Kompatibilität von Gewürzen und Fleisch. Zum Beispiel für die Herstellung von Schweinefleisch perfekt für alle Arten Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Zitronenmelisse, Basilikum, Muskat, Knoblauch, Salbei, Kardamom, Rosmarin, Sellerie Samen, Wacholder und Majoran.

Zur Vorbereitung kann der Eintopf verwendet werden, nicht nur auf Schweinefleisch, aber auch andere Arten von Fleisch: Huhn, Lamm. Im Allgemeinen erlaubt dieses Gericht der Gastgeber etwas Phantasie zu zeigen, und die Komponenten je nach Situation ändern. Wir hoffen, dass von Nutzen sein werden uns gegeben Rezepte für Ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk zu schaffen.