Wo viele Proteine gefunden? Produkte mit einem hohen Proteingehalt

Die Proteine, zusammen mit Fetten und Kohlenhydraten, sind die Grundlage der menschlichen Ernährung. Alle organischen Substanzen , die in der Form von Nahrung im Körper kommen, tragen eine bestimmte Funktion. Lebensmittel mit vielen Protein, sehr wichtig für das Wachstum und die Stärkung, da sie die Bausteine von Geweben und Zellen sind. Wie Sie Ihre Ernährung zu bauen, so dass der Körper nicht das Gefühl, es fehlt ihnen an? Welche Lebensmittel sind reich an Eiweiß? Betrachten Sie in diesem Artikel.

Bedeutung

das Wort „Protein“ in der griechischen Sprache klingt wie „Protein.“ Wenn wir die wörtliche Übersetzung berücksichtigen, stellt sich heraus, dass das Wort bedeutet „derjenige, der zuerst kommt.“ Zumindest auf der Grundlage dieser wir Schlussfolgerungen ziehen können.

Großer Bedarf des menschlichen Körpers in Essen, wo viel Protein. Die Produkte dieser Art müssen nicht weniger als in der Luft, und das ist keine Übertreibung.

Somit ist die Hauptfunktion von Proteinen im menschlichen Körper:

• Aktive Teilnahme an den Prozessen der Regeneration. Protein bildet die Grundlage für die normale Zellteilung.
• Die aktive Teilnahme an dem Stoffwechsel. Als Ergebnis hat es einen enormen Einfluss auf das Nervensystem.

Die Folgen des Mangels an Protein

Wenn als Kind und junger Mann auf Dauer nicht Ihr erforderliche Mindest Protein bekommen, es führt zu irreversiblen Folgen, einschließlich:

• langsames Wachstum, in extremen Fällen kann es zu einem kompletten Stopp sein;
• hormonelles Ungleichgewicht;
• Dystrophie;
• Niedrige Immunität;
• Probleme mit dem Gedächtnis, die Fähigkeit, die Informationen zu empfangen;
• geringen Wirkungsgrad.

Nach diesen Informationen einer Person, die die Produkte ignoriert, wo eine Menge von Protein, Zeitrisiken über ein „Gemüse“ zu werden, sich die Möglichkeit zu nehmen, ein erfülltes Leben zu genießen.

Die Zusammensetzung von Proteinen

Diese organischen Substanzen aus Aminosäuren zusammengesetzt, die in zwei Kategorien eingeteilt werden:

• Austauschbar. Sie sind deutlich mehr – 80% der Gesamtkosten. Diese Art von Aminosäuren, die der Körper gesunder Mensch entwickelt ihre eigene, ohne die Einbeziehung der „externen“ Quellen.
• Essential. Mehr magere Leistung – 20%. Hier ist der Körper kraftlos – diejenigen Aminosäuren kann es nur aus der Nahrung gewonnen werden, wo eine Menge an Protein (siehe Tabelle unten).

Lebensmittel

Das wichtigste in der Bildung einer vollwertigen menschlichen Ernährung sind Proteine, die tierischen Ursprungs sind. Sie enthalten große Mengen an Aminosäuren, die nicht ersetzt werden kann. sie sind auch die meist vollständig vom Körper aufgenommen.

Darüber hinaus können Sie Produkte pflanzlichen Ursprungs, wo viel Protein.

Weitere Einzelheiten in den nachfolgenden Tabellen.

Lebensmittel reich an Proteinen tierischen Ursprungs:

Lebensmittel reich an Proteinen pflanzlichen Ursprungs:

So haben wir die beliebtesten Speisen mit viel Protein angegeben. Tabelle von pflanzlichen Proteinen, wie Sie sehen können, sogar besser als „Tier“, aber sie sind weniger erfolgreich aufgenommen.

der Körper braucht

Jedes Nahrungsmittelprodukt enthält Proteine, die eindeutig festgelegt von Aminosäuren sind. Es ist wichtig, Ihr Menü zu bilden, so dass alle erforderlichen in Hülle und Fülle erhalten. verstehen Sie sollten auch, dass das Essen auf dem Tisch Erzeugnisse tierischen Ursprungs enthalten sollte, wo mehr Protein (Fleisch, Eier, Fisch, und so weiter). „Fleisch“ in Gesamtprotein-Verhältnis darf nicht weniger als ein Drittel im Verhältnis zu einem „Gemüse“.

Die Anforderungen des Organismus somit individuell auf Parametern berechnet, wie:

• Wachstum;
• Gewicht;
• Alter;
• körperliche Aktivität;
• geistige Aktivität.

Im Netz gibt es viele slozhnosochinennogo Formeln, mit denen man den genauen Bedarf an Protein berechnen kann. Aber wenn wir im allgemeinen, ist die folgende Beziehung geeignet, auf deren Grundlage die Sie der Auswahl von Lebensmitteln werde, die mehr Protein enthalten, bezogen auf Ihre Bedürfnisse:

• Baby bis zu 1 Jahr – 25 Gramm;
• von 1 Jahr bis 1,5 Jahre – 47,8 Gramm;
• von 1,5 bis 3 Jahren – 53,1 Gramm;
• 3 bis 4 Jahre – 62,9 Gramm;
• 5 bis 6 Jahre alt – 72,1 Gramm;
• 7 bis 10 Jahre – 79,8 Gramm;
• 11 bis 13 Jahre – 95,8 Gramm;
• Teenager von 14 bis 17 Jahren – 98 Gramm;
• Frauen während der Schwangerschaft – 110 Gramm;
• Frauen während der Laktation – 125 Gramm;
• reife Frauen – 97 Gramm;
• geschlechtsreifen Männchen – 120 Gramm;
• reife Frauen in schwerer körperlicher Arbeit beschäftigt – 135 Gramm;
• reife Männer in schwerer körperlicher Arbeit beschäftigt – 160 Gramm;
• Männer bis 70 Jahre – 82 Gramm;
• Frauen bis 70 Jahre – 69 Gramm;
• Mann nach 70 Jahren – 76 Gramm;
• Frauen nach 70 Jahren – 66 Gramm.

Protein gleichzeitiger Gewichtsreduzierung

Es ist schwierig, die Rolle mit einer Diät zu überschätzen, denn:

• Produkte, die mehr Protein enthält keinen hohen Kaloriengehalt haben.
• Die Fähigkeit, schnell und dauerhaft gesättigt. Protein Mahlzeit werden Sie um 4:00 zu befriedigen, während Kohlenhydrat maximal 1,5-2 zieht.
• Regt den Stoffwechsel an, so lange, wie es verdaut wird, bei dem der Körper Energie verbringt. Darüber hinaus liefert es die Muskeln, die wiederum Kalorien aktiv verbrennt.
• Es hilft, die Qualität der Haut zu verbessern, verbessert und richtig die Elastizität aufrechtzuerhalten.
• Es wider Alterung der Zellen Fütterung und ein Baumaterial zu geben.

Zur gleichen Zeit, das Tagesmenü vornehmen, soll auch auf diese Produkte mit einem Geist angegangen werden, die reich an Proteinen sind. Zum Beispiel kann das gleiche Ei. Wo in dem Ei mehr Protein? Die Antwort liegt auf der Hand. So Eigelb enthält etwa 6 Gramm Fett. Daher kann, auch mit Gemüse zum Frühstück kochen Omelett, „Schnitt“ auf 1 Eigelb und das bereits Sie ein Gericht dietichnee machen.

Leichte Mahlzeiten reich an Eiweiß

Natürlich basiert auf den Tabellen oben ist einfach, welche Lebensmittel reich an Eiweiß zu verstehen sind. Aber wie sie zu kombinieren, so dass es nicht nur lecker, sondern auch nützlich? Lassen Sie uns ein paar Rezepte geben.

Spicy Rührei mit Käse im Ofen:

• Hühnerei – 1 Stück;
• Eiklar – 2 Einheiten;
• Fettarm Quark Paste – 100 Gramm;
• Salz, Pfeffer, würzige grüne – nach Geschmack.

Vorwärmen der Ofen auf 180 ^° C

Verquirlen Eiweiß, Gewürze, Kräuter und Hüttenkäse , bis glatt. Zunächst wird der Käse abgeschnitten – weiter zu stören. Gießen Masse in Antihaft- Form und backen Sie für 20 Minuten oder so lange, wie das mittlere Omelett Schütteln stoppt.

Also haben Sie ein Gericht mit vielen Protein – etwa 30 Gramm pro dem Ganzen dient, und somit ein Maximum von 170 Kalorien.

Cheesecakes Coconut:

• fettarmen Quark pastös – 200 Gramm;
• Hühnerei – 1 Stück;
• Reismehl – 30 Gramm;
• Kokos – 12 Gramm;
• Süßstoff Geschmack (erhältlich Stevia);
• Backpulver – eine Prise.

Vorwärmen der Ofen auf 180 ^° C

Mischen , bis glatt Hälfte Kokosnuss mit anderen Produkten (wo eine Menge von Protein, wie Sie sehen können). Legen Sie die Masse in Form von abgeflachten Kugeln auf Backen, die Bütten backen, bestreuen verbleibenden Chips und backen, bis sie bereit (etwa ein Drittel einer Stunde). Kann serviert.

Überschüssiges Schaden

Trotz der Tatsache, dass die Proteine – ein unverzichtbarer Bestandteil der menschlichen Ernährung, dass ihre Fülle erheblich schaden. Sie manifestiert sich überall, unter dem Einfluss von heute so populär Protein – Diät, die die höchste Menge an Fetten geschnitten und Kohlenhydrate in der Nahrung gegessen. Natürlich ist eine solche Energiesysteme, viele Vorteile in den Augen der Anhänger – kann essen, nicht Kalorien zählen immer Gewicht verlieren gefüttert und somit werden. Doch all diese Köstlichkeiten gibt es einen Nachteil, dessen Name – Ketose. Mit anderen Worten, schädlichen Übereifer in den Supermarktregalen in der Auswahl von Lebensmitteln, wo viele Proteine. Die Produkte dieser Art Fehlen von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen, die den gewünschten Geschmack bereitzustellen, während der Aufnahme von Kohlenhydraten zu Fetten minimiert wird. Wenn diese Kraft ein Weg des Lebens wird, führt der ständige Abbau von Fetten auf die Trennung von Aceton, die den ganzen Körper vergiften. In schweren Fällen ist sogar der Tod möglich.

Um sich von solchen sehr einfach zu schützen – nur Stick in die Grundlagen der gesunden Ernährung und Balance.