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Sauce für Buchweizen. Optionen für das Kochen und Empfehlungen

Jede Hausfrau hat jeden Tag für die täglichen Mahlzeiten originelle Rezepte zu erfinden. Buchweizen hat viele Kochmöglichkeiten. Es kann im Wasser und mager gekocht werden. Auch sehr beliebt Milchsuppe mit Buchweizen. Aber es ist lecker , dass Getreide wie Buchweizen in Tomatensauce, Fleischfüllung oder Sauce aus Soja. Betrachten wir ein paar Rezepte für die Sauce.

Wahl von Getreide

Bevor Sie beginnen, Buchweizen zu kochen, müssen Sie den richtigen Steiß wählen.

Wenn Sie es vorziehen, das Produkt nach Gewicht verkauft zu kaufen, dann darauf vorbereitet sein, dass es sorgfältig durch haben zu gehen. Gießen Sie die Bohnen auf dem Tisch, reinigen sie von Schmutz und gründlich unter fließendem Wasser.

Buchweizen in Säcken zum Kochen hergestellt werden gelöscht. Sie müssen nicht das Getreide reinigen, aber diese Option hat einen höheren Preis als die vorherigen.

Kaufen Getreide, achten Sie auf das Verfallsdatum und das Herstellungsdatum. Kaufen Sie nur zertifizierte Produkt Produkte zu Ihnen bekannt.

Sauce Buchweizen

Die Wahl Soße für Buchweizen, können Sie sich auf viele Faktoren bauen. Menschen, die ein schmackhaftes Nahrungs Produkt erhalten mögen, ist es notwendig, den Vorzug Gemüsefüllung oder Soße Sojasauce zu geben.

Wenn Sie ein nahrhaftes und befriedigendes Gericht machen wollen, dann kocht die Fleischsoße für Buchweizen. Je nach Geschmack Vorlieben, kann es Huhn, Rind, Schwein oder Lamm auf der Basis sein.

Rezept für Gemüsefüllung

Für die Sauce für Fleisch freien Buchweizen vorzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten:

  • ein Paar von mittleren Tomaten;
  • eine Paprika;
  • Hälfte Zwiebeln;
  • polstakana Brühe (Brühwürfel kann ersetzen);
  • eine Karotte;
  • zwei Knoblauchzehen.

Erhitzen Sie eine Pfanne und gießen Sie in es einen Esslöffel Olivenöl. Zwiebeln fein in Würfel schneiden und legen in der Pfanne. Koch Gemüse, bis sie goldbraun sind, dabei ständig rühren. Zur gleichen Zeit, Rost die Karotten auf einer groben Reibe und fügen Sie zu den Zwiebeln geben. Braten Sie das Gemüse für ca. 5 Minuten.

Pfeffer in Scheiben schneiden und auf den zazharki hinzuzufügen. Squeeze Knoblauch in Gemüse, dann mischen sie und kochen unter dem Deckel für weitere 2 Minuten geschlossen.

Tomaten klar zäher Haut, so dass sie für eine Minute in kochendes Wasser zu senken. Schneiden Sie das Gemüse in große Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Gießen Sie die Brühe, mit Salz, fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze. Simmer, bis, bis die Flüssigkeit teilweise verdampft. Im Durchschnitt dauert es etwa 10 Minuten.

Sauce Buchweizen mit Fleisch

Um diese Option Minen müssen die folgenden Produkte kaufen:

  • Schneiden von Fleisch – 200 Gramm;
  • eine große Tomate;
  • eine halbe Zwiebel;
  • kleine Karotten;
  • eine halbe Tasse saure Sahne;
  • Gewürze in Ihrem Ermessen.

Bevor wie die Sauce kochen für Buchweizen, ist es notwendig , das Fleisch , bis die Hälfte zu kochen. Dank dieses Produkt wird mehr weich und saftig sein. Wenn Sie weißes Fleisch von Geflügel verwenden, dann diesen Schritt überspringen.

So kochen Sie das Fleisch und im Kühlschrank lagern es. Schneiden Sie das Produkt in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne. Gießen Sie in es ein wenig Olivenöl oder Pflanzenöl und braten Sie das Fleisch.

In einer separaten braten Ölwanne fein geriebene Zwiebel und gehackte Karotte. Tomaten in Stücke geschnitten. Gemüse kann von der Haut zu reinigen, wenn es dick ist, falls gewünscht. Legen Sie die Tomaten auf dem Gemüse und brät für weitere 5 Minuten.

Gießen für Fleischstücke Dressing, Salz und gut mischen. In saurer Sahne und kochen, für 10 Minuten abgedeckt.

Soja-Dressing

Fans von Sojaprodukten können für diese Art von Sauce Buchweizen hergestellt werden. Sie müssen die folgenden Komponenten zu übernehmen:

  • Ein kleiner Kopf von Zwiebeln;
  • mittlere Karotten;
  • kleine Rüben;
  • fein frische Kräuter gehackt;
  • drei Esslöffel Sojasauce.

Erhitzen Sie eine Pfanne und Fett mit Öl den Boden. Zwiebel in dünne Halbringe und in einer Schüssel. Braten Sie es für zwei Minuten, dann eine dünne Scheiben geschnitten, Karotten hinzufügen.

Beets werden 20 Minuten lang in der Haut gekocht nach dem Kochen. Kühlen Sie das Gemüse und in Streifen schneiden. Legen Sie die Rüben auf das Gemüse in einer Pfanne und gießen Sie die ganze Sojasauce.

Decken Sie die Schüssel und kocht für weitere 5 Minuten, dann vom Herd nehmen und lassen Sie es für eine kleine Füllung brauen.

Kochen Buchweizen

Wenn die Sauce für Buchweizen bereit ist, Getreide sollten darauf vorbereitet sein. Dazu kochen sie in Salzwasser 20 Minuten nach dem Kochen. Denken Sie daran, dass alle Körner weich Eigenschaft gekocht werden. das Produktvolumen Nach dem Kochen wird um etwa die Hälfte erhöhen.

Wenn Buchweizen bereit ist, wird es notwendig sein, zu füllen. Sie können auf verschiedene Arten tun.

Die erste Option

Wenn Sie diese Methode der Kruppe wendet saftig und aromatisch wählen.

Legen Sie die fertigen Buchweizen in der Pfanne mit Sauce und gut mischen. Geben Sie das Gericht für 10 Minuten, dann kämpfen die dienen.

Die zweite Option

Unter Ausnutzung unserer Beratung, werden Sie den wahren Geschmack von Buchweizen betonen seine Sauce ergänzen.

Legen Sie die gekochten Buchweizen auf der Platte und auf ihm – die Sauce für Buchweizen. Die perfekte Ergänzung zu der Schale wird einige Zweige frischer Kräuter sein.

Abschluss

Wir hoffen, dass in diesem Artikel Sie einen geeigneten Verband für Buchweizen finden. Rezept gern Gerichte Transfer zu Ihrem Notebook, Sie vergessen Sie es nicht in einem hektischen Kochen.

Kochen Sie mit Freude verwöhnt die Gäste mit ihren Werken und zu Hause. Viel Glück beim Kochen!