Gedämpfte Seehecht: interessante Rezepte

Heck – sehr schmackhaft und gesund Fisch auf die Kabeljau-Familie. Dieses Produkt hat einen niedrigen Fett weichen Zellstoff, die eine ausreichende Menge an Spurenelementen und Vitaminen enthält. Es ist in einem gebacken, gekocht oder gebraten serviert. Dieser Fisch ist ideal für Ernährung und Babynahrung. Nach der aktuellen Veröffentlichung der Überprüfung erfahren Sie, wie geschmorte Seehecht vorzubereiten.

Die klassische Version

Dieses einfache Rezept ist gut, weil es nicht zu viel Zeit und Mühe nimmt. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass es die Verwendung von Low-Cost-Produkten handelt, die fast immer in jeder Küche. Und alles, was im Kühlschrank gefunden wurde, können Sie sich frei im Laden kaufen. Zur Vorbereitung dieses Gericht als Seehecht, geschmort mit Karotten und Zwiebeln, stellen Sie sicher, dass Sie an Ihren Fingerspitzen alles haben Sie es brauchen. Die Liste der erforderlichen Komponenten enthalten:

• Zwei Kadaver Seehecht.
• Eine Karotte und Zwiebel.
• Eßlöffel Mehl.
• Ein Glas abgekochtes Wasser.
• Ein halber Teelöffel Salz.

Da geschmort Seehecht vorge braten in der Pfanne sein, erschien Öl ein wenig Gemüse mit, dass im richtigen Moment zur Hand vorsichtig sein.

Folge von Aktionen

Pre abgetaut Fisch wird in fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit Papiertüchern gewaschen. Danach wird eine Karkasse, in kleine Stücke geschnitten, etwa drei Zentimeter dick, Salz, Mehl, eingerollt und in der heißen Bratpfanne mit jedem Pflanzenöl gefettet gesendet.

Nach ein paar Minuten bis braun geschickt die Fische geriebenen Karotten und gehackten Zwiebeln. All dies ist ein Glas abgekochtes Wasser gegossen, Deckel mit einem Deckel und Bates Feuer. Nach etwa 15 Minuten Seehecht, gedünstet mit Karotten und Zwiebeln, vom Herd nehmen und an den Tisch serviert. Als Beilage für dieses Gericht ist perfekt Salzkartoffeln oder eine krümelige Chaos.

Option in Tomatensauce

Heck – sehr zugänglich und relativ billig Fisch. Daher ist es bei den lokalen Hausfrauen beliebt. Von da kann man schnell kochen saftig und gut gewürzt Gericht für eine Familie Abendessen optimal geeignet ist. Seehecht, geschmort mit Karotten und Paprika, Zeit an den Tisch serviert wurde, müssen Sie erneut prüfen im Voraus, ob es in Ihrer Küche ist alles, was Sie brauchen. In diesem Fall müssen Sie:

• Kilo aufgetaut Seehecht.
• Drei Karotten.
• Ein Kilo reife Tomaten.
• Ein Paar von Leuchtmitteln.
• Süße Paprika.
• Teelöffel Salz.
• Prise für Fischgewürz.
• Paar Esslöffel Pflanzenöl.

Beschreibung des Verfahrens

So erhalten Sie einen wirklich leckeren Seehecht mit Gemüse gedünstet, müssen Sie sich strikt an die unten beschriebene Technik halten. Zunächst einmal sollten Sie nehmen Fisch. Ihre Wäsche in kaltem Wasser, rob Papiertücher, frei aus dem Schwanz und Flossen. So vorbereitet wird die Karkasse in drei Stücke geschnitten und in einem Topf, dessen Boden gewässert Öl gegeben. Der Fisch mit Salz und ein wenig Würze.

Platziert auf gefrästen Zwiebel, Paprika und geriebenen Karotten. Alle Gemüse verteilen Schichten und leicht etwas Salz hinzufügen. Mit Tomaten schälen sorgfältig in einem Mischer entfernt und gemahlen. Der entstehende Saft wird in die Pfanne mit dem Fisch gegossen und setzte alles auf der Platte. Bereiten geschmort Seehecht auf möglichst geringe Hitze für 30 Minuten nach dem Kochen. Es ist in warmen und kalten serviert. Als Beilage verwendet oft gekochten Reis oder Kartoffeln.

Option mit saurer Sahne

Nach diesem Rezept kann relativ schnell sein, ein sehr schmackhaft und zart Gericht zu kochen, die fast gut mit jeder Garnitur geht. Dass Ihre Familie in der Lage war, Fischsuppe zu essen, versuchen Sie auf alle erforderlichen Komponenten im Voraus einzudecken. In Ihrem Arsenal muss es sein:

• Ein Kilo frisch gefrorenen Seehecht.
• 300 g saure Sahne.
• Ein Paar von Eiern.
• Zwiebeln.
• 200 Milliliter Milch.

Als weitere Zutaten verwendet wird, Mehl, Pflanzenöl, Salz, Kräuter und Gewürze.

Die Aufbereitungstechnik

Pre abgetaut Fisch aus den Eingeweiden, Flossen und Schuppen freigegeben. Danach waschen Sie es mit kaltem Wasser, wischen Sie mit Papierhandtüchern, schneiden Stücke von mittelgroßen, fügen Sie leicht etwas Salz, rollte in Mehl und in die Pfanne geschickt. Podrumyanim Seehecht wurde in einen sauberen Topf gelegt, und das verbleibende Öl gebraten Zwiebel gehackt und auf den Fisch hinzufügen.

In einer separaten eine Schüssel kombinieren Sie die Eier mit der Milch und wischen Sie sie gut. Die erhaltene Masse wird auf die Sahne und Gewürze zugesetzt. Die resultierende Mischung wurde in eine Pfanne mit Fisch gegossen. All dies mit einem Deckel bedeckt ist, wird auf die Platte geschickt, wird zum Kochen und Bates Gas gebracht. Vorbereitung geschmort Seehecht gedünstet nicht mehr als eine Viertelstunde. Für ein paar Minuten vor dem Ende der Fisch in Sahnesauce Kochen mit gehackten Kräutern bestreut.