Wie man Marmelade aus der schwarzen Johannisbeere machen

Nicht für uns alle schwarze Johannisbeere ist ein beliebter Beere. Aber in jedem Fall nicht aufhören, es nicht für den Körper nützlich zu sein: für Kinder und für Erwachsene, sowohl männliche als auch weibliche für. Wenn wir über die vorteilhaften Substanzen in den Früchten der schwarzen Johannisbeere enthalten reden, dann einer von ihnen nicht die B-Vitamine K, Öle, Carotin zu erwähnen. Neben ihnen in ihrer Zusammensetzung, gibt es andere Komponenten, die nicht weniger nützlich für Sie sein wird.

In der Regel ist der Mangel an Vitaminen im Winter besonders deutlich. Deshalb haben wir Sie auch in der Mitte des Sommers bieten, zu einer Zeit, in den Gärten auf dem Busch diese nützliche Beere reift, Marmelade aus der schwarzen Johannisbeere kochen. Dass es ein besonderer Segen im Winter sein und wird dazu beitragen, mit irgendwelchen Beschwerden zu behandeln.

Lassen Sie sich also die, wie das richtig verstanden, Marmelade aus der schwarzen Johannisbeere vorzubereiten. Dazu bieten wir Ihnen zwei Rezepte der Köstlichkeiten, die etwas voneinander verschieden Kochtechnik sind.

Schwarze Johannisbeere jam «Orientierungsveranstaltung»

Dieses Rezept hat seinen Namen, nur weil es von bekanntem Dessert zubereitet werden kann, ist nicht nur einfach, sondern auch sehr schnell.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Schwarze Johannisbeere – 4 Tassen;
Zucker – 6 Tassen;
Wasser – 2 Tassen

Wenn Sie – die junge Wirtin, dann sollten Sie sich bewusst sein, wie viel das fertige Dessert Sie aus den oben genannten Mengen an Zutaten erhalten können: vier Tassen schwarzer Johannisbeere Sie verwalten Liter leckerer Marmelade zu kochen!

Und jetzt ist die Zeit, um direkt auf die Beschreibung des Verfahrens zur Herstellung von Marmelade zu gehen. Um zu starten, müssen Sie Wasser und die Hälfte der Menge an Zucker nehmen. Sie müssen die Zutaten mischen und sie auf dem Herd zu kochen. Sobald Sie feststellen, dass das Wasser zu kochen begann, tauchen die Johannisbeeren. In diesem Teil der Zutaten müssen Sie für 5-7 Minuten kochen lassen und dann für einen weiteren Zeitraum von 5 Minuten gekocht, nachdem sie in der Pfanne den restlichen Zucker setzen. Nicht über die ständige Rühren Marmelade vergessen.

In der Tat ist der Stau bereit. Wenn Sie wollen, aber es sind Ihre Vorbereitungen für den Winter, können Sie es in ein Glasgefäß rollen.

In der Regel stellt sich sehr köstlich schwarzen Johannisbeeren. Jam, gekocht Rezept unten aufgeführt, in nichts nachsteht, dass gemäß der oben genannte Technologie auf allen Qualitäten.

Schwarze Johannisbeere Marmelade. Rezept 2

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Schwarze Johannisbeere – 1 kg;.
Zucker – 1 kg. (Zucker kann länger dauern, beispielsweise 1,3 kg).

Sicher, aus dem jede gute Hausfrau der Früchte träumen die Marmelade zu kochen, blieb fest und behielten ihre Form? Dies kann durch Blanchieren erreicht werden. Daher soll die Zubereitung von Konfitüren mit diesem Verfahren beginnen.

Nun, wenn die Früchte vorbereitet werden, wäre es eine gute Zeit scheint ihre Verlegung in dem Glas zu beginnen. Aber da war es! Dieses Rezept sieht vor, dass die Marmelade von schwarzen Johannisbeeren im eigenen Saft gekocht, ohne Wasser in all seinen Formen hinzufügen. Sie müssen nur mit Zucker Beeren füllen und lassen Sie sie für einige Zeit brauen. Normalerweise dauert dieser Vorgang drei bis vier Stunden. Nach dieser Zeit war es notwendig, weiter ziehen lassen zu mischen und verlassen. Diese Prozedur muss wiederholt zwei- oder dreimal, bis der Zucker aufgelöst ist. Dann müssen Sie den Stau eine Stunde lang kochen.

Sobald der Zucker aufgelöst hat, können Sie die Marmelade in Gläser stapeln und ihre Mützen aufrollen.

Genießen Sie Ihren Appetit, und immer daran denken, dass es sich um eine schwarze Johannisbeere Beeren ist, können Sie mit einer beispiellosen Reihe von nützlichen Substanzen liefern. Und wo es keine Rolle spielt, was die Form, in der zum Zeitpunkt der Verwendung ist eine Beere – frisch oder verarbeitet.