Salat: Typen und Vorteile

Salat wird hauptsächlich in Verbindung mit anderen Gemüse gegessen oder als Teil einer komplexen Beilage zu den Mahlzeiten. Der Satz von Varianten ermöglicht die Verwendung dieses Produkts Geschmack und das Aroma von gekochter kulinarischer Köstlichkeit zu verbessern. Darüber hinaus ist es für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen. Salat als Gemüseernte wird in ein Blatt und Eisberg geteilt.

Alle Salat

Salatpflanze ist eine klassische Form, die verständlicher Form, bezogen auf den Namen. Vertraute und geliebt von vielen Menschen, hat es eine große Vielfalt an Arten, oft ein und derselben Sorte in unterschiedlicher Weise genannt, die Verbraucher verwirrend. Die am häufigsten auftretenden und die folgenden Arten von Salat in der Küche:

– Salat;

– Lollo Rosso;

– Eiche Salat;

– Rauke;

– Kresse;

– Endivie.

Jeder Typ ist einzigartig, hat einen hellen Farbton gesättigten Aroma mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert wird.

Salat

Klassische Salat für eine lange Zeit in unserem Land wächst es überall. Es hat einen frischen Geschmack, seine Blätter sind zart, weich. Die Hauptsache in dem Anbau der Salatsort – kein Schlaf für die Zeit seiner Sammlung, weil perezrevaya es eine Art Kohlkopf bildet, wird es ungenießbar. Wenn die Anlage an einem Ort gelebt, wo es nicht genug Feuchtigkeit und Licht hat, gibt es eine Möglichkeit, dass die Blätter einen unangenehmen bitteren Geschmack erwerben. Diese Art von gut mit Gemüse, ist es ratsam, es zu benutzen, und bei der Herstellung von Sandwiches.

Eiche Salat

Eichblattsalat ist ähnlich wie Holz mit Blättern wegen der Ähnlichkeit ihrer Namen erhalten. Es kann sowohl grün erwerben und kastanienbraune Farbe ist gut , wenn hinzugefügt Gerichte mit Pilzen, Lachs, weil es einen dezenten nussigen Geschmack hat.

Arugulasalat

Arugulasalat viele Zeichen in Verbindung mit Parmesan – Käse und Tomaten Kirsche. Es hat eine belebende Wirkung, trotz seines neutralen Geschmacks. Die Gerichte werden nur Blätter hinzugefügt, weil die einen bitteren Geschmack stammt haben. Dieser Salat, anders als die meisten ihrer Kollegen, wachsen einzelne Blätter, hat einen Senf-nussigen Geschmack mit einem Hauch von Paprika. Zu uns kam aus der mediterranen Küche, kam er nach dem Geschmack vieler Fans von Mozzarella – Käse in einer Kombination aus Olivenöl und ein wenig süßlich Tomate.

Kresse

Perechnik Gärten – ein anderer Name für Kresse, weit verbreitet im Kaukasus und in der Vorbereitung der Meisterwerke der lokalen Küche verwendet. Es hat adstringierend, leicht würzigen Geschmack enthält Senföl und dient vor allem als hervorragender Zusatz für Salate, Fleisch- oder Fischgerichte.

Nützliche als ein Salat?

Wenn Salate jeder Art und Art Essen, erhält der Körper Spurenelemente (Phosphor, Kalium, Folsäure, Eisen, Magnesium, Calcium), mit Vitaminen A gesättigt, das Nervensystem fördert, zur Vorbeugung von Erkältungen, die Regulation des Stoffwechsels.

Die Verwendung von Salat ist immer noch in der Tatsache, dass er einen Teil der Menüs von Menschen Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, Atherosklerose, Diabetes leiden ist. Aufgrund der Fasergehalt und niedrigem Heizwert ist es ratsam, sie für Nahrung zu sich zu nehmen und für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen. Eine Geschmacksqualität des Produktes erlaubt es fast jede Gerichte hinzuzufügen.