Shish Kebab von Kaninchen

Kaninchenfleisch ist sehr lecker und nahrhaft. Wissenschaftlich bewiesen, dass das Kaninchen praktisch keine Pestizide enthält, ist das Fleisch nicht fett und nützlich. Ärzte empfehlen, das Kaninchenfleisch in die Diät des Babys bei der Anpassung an Fleischprodukte einzuführen. Bei Krankheiten des Verdauungstraktes, des Magens, der Nieren, der Leber, der Gallenblase, bei Diabetes in der täglichen Ernährung des Patienten gehören Kaninchenfleisch. Es ist wichtig zu wissen, dass die Teile der Kaninchenkarkasse im Geschmack, Ernährungseigenschaften, in der Art und Zeit der Vorbereitung getrennt sind. Die Rückseite des Kaninchens ist ideal zum Braten, und der vordere Teil ist für gedünstete und gekochte Speisen. Die häufigste Art, Kaninchen zu kochen, ist ein Kaninchen-Shish-Kebab, das sich als sehr zart und saftig erweist.

Um dich zu bereiten:

400 Gramm Kaninchenfleisch (Zellstoff);
100 Gramm Fett;
1 Tasse Reis;
Zwiebel 4 Stück;
Salz, Pfeffer;
Margarine 2 Esslöffel.

Shish Kebab von einem Kaninchen nach diesem Rezept ist sehr schnell vorbereitet. Schneiden Sie das Kaninchen in kleine Stücke (jeweils 40-50 g), Salz und Pfeffer, abwechselnd mit Speckschnitten auf Spieße. Braten Sie das Fleisch auf Spieße auf einer gut beheizten Margarine in einer Pfanne. Setzen Sie den fertigen Shish Kebab auf den Reis. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, sie anbraten und auf den Shish-Kebab legen. Das Gericht ist sehr zart und lecker.

Das Rezept für ein Shish Kebab von einem Kaninchen

Die Kaninchenkarkasse wird in 4 Teile geschnitten und 12 Stunden in der Marinade eingeweicht. Wir bereiten die Marinade wie folgt vor: 1 Liter Wasser benötigt 1 Tasse Essig und 1 TL Salz und Zucker. Nach dem Einweichen, nehmen Sie das Kaninchen Fleisch aus der Marinade und trocknen Sie es gut. Das Kaninchen ist mit Speck geschmückt, in kleine Stücke geschnitten. String auf dem Spieß, abwechselnde Stücke von Zwiebeln und Fleisch. Shish Kebab von einem Kaninchen braten in einem Shish Kebab über Kohlen oder in Aerogrill.

Das ursprüngliche Rezept für einen Shish Kebab von einem Kaninchen

Zutaten zum Kochen:

Kaninchenkarkasse
Orangensaft 1 Liter
Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Knoblauch (2-3 Keile)

Karkassen-Kaninchen waschen, in kleine Stücke schneiden. Mit einem Müll quetschen, hacken Sie den Knoblauch, fügen Sie den Pfeffer und Salz. Füge die Kaninchenstücke der Knoblauchmischung hinzu und mische sie. Wenn Kaninchenfleisch fettarm ist, sollte Pflanzenöl zugegeben werden. Gießen Sie das Kaninchen mit Orangensaft und lassen Sie den Kühlschrank für die Nacht. Vor der Vorbereitung Shish Kebab schneiden in Scheiben Tomaten, und abwechselnd, mit Fleischstücken aufgereiht. Nach diesem Rezept ist das Kaninchen-Shish-Kebab einfach lecker.

Das Rezept für Wildbret

Nicht weniger reich an Vitaminen Fleisch ist Wildbret. Das Fleisch des Hirsches schmeckt wie Rindfleisch. Hirsch praktisch nicht enthalten Cholesterin, ist der Fettgehalt in Fleisch niedrig genug. Die heilenden Eigenschaften von Hirschfleisch sind aus der Antike bekannt. Hirsch trägt zur Verringerung der Bildung von Fetten bei, verbessert das Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems und stimuliert sexuelle Funktionen. Der einzigartige und raffinierte Geschmack von Fleisch macht Wildgerichte auf der ganzen Welt für Delikatesse bekannt.

Shish Kebab aus Wildbret

Zur Vorbereitung von Shish Kebab aus Wildbret gibt es viele Rezepte, aber die Shish Kebab, nach dem traditionellen Rezept gemacht, stellt sich sehr zart und saftig. Für ein Shish Kebab ist es besser, Fleisch auf Knochen oder Fleisch zu wählen. Reiz entfernen vor dem Kochen, entfernen Sie den Film und schneiden Sie in kleine Stücke (30-40 Gramm). Marinade wird aus Zwiebeln, gehackten Ringen, Petersiliengrünen, gehackten Paprika, Salz und Cognac zubereitet. Fleischstücke marinieren und 12 Stunden einweichen. Shish Kebab kann in einem Shish Kebab gebraten werden, und auf dem Grill Grill. Nach der Tradition der Nordländer sollte Shish Kebab mit Tomatensaft serviert werden. Damit der Saft besonders köstlich wird, ist es notwendig, geriebenen Knoblauch, Petersilie, Dill, schwarzem Pfeffer, grüne Zwiebeln und Salz dazu zuzugeben.