Tomatensauce für Frikadellen: Garmethode

Gravy für Frikadellen können unterschiedlich sein. Es ist gut zu kochen mit Sahne, dicker Sahne, Ketchup etc. Heute betrachten wir Schritt für Schritt Rezept für eine leckere und würzige Soße, die Tomatenmark, Gewürze und viele andere Zutaten enthält.

Wie Soße zu machen , um Koteletts: detaillierte Garmethode

Notwendige Zutaten:

• gereinigtes Trinkwasser – 550 ml;
• Pasta Spicy tomato – 4 große Löffel;
• kleine frische Knoblauch – 3 Nelken;
• Zwiebel große Zwiebel – 1 Kopf;
• frische Koriander (kann Dill oder Petersilie nehmen) – 1 kleinen Bund;
• Hopfen-suneli – 1/3 Dessertlöffel;
• Sandzucker – 1 kleiner Löffel (kann ein wenig mehr sein);
• Jodsalz klein – nach Geschmack;
• Frische Karotten klein – 2 Stück;.
• Sonnenblumenöl – 3-5 große Löffel.

Verarbeitung Gemüse

Sauce für Frikadellen bekommt viel dicker und schmackhafte, wenn sie zusätzlich alle Gemüse hinzufügen. Wir haben uns entschieden, die Karotten und Zwiebeln zu verwenden. Sie sollten gereinigt und dann auf einer großen Reibe und hacken reiben werden. Es ist auch notwendig, um das Grün zu spülen und hackt mit einem Messer.

Sauce Wärmebehandlung

Zusammen Soße für Fleischbällchen ca. 20-24 Minuten zubereitet. Dies erfordert eine tiefe Sauteuse zu nehmen, Pflanzenöl, ein wenig aufwärmen gießt zurück und setzen Sie dann die zerkleinerte Zwiebel Zwiebel und geriebene Möhre. Allerdings brät Gemüse soll für etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze sein. Während dieser Zeit wird nur sein, sie nicht weich, aber mit einer goldenen Kruste bedeckt.

Sobald das Gemüse vollständig fertig ist, müssen sie gewöhnliches gereinigtes Wasser, und 4 große Esslöffel würzig ziehen lassen Tomatenmark. Alle Zutaten sollten gut mischen und zum Kochen bringen. Nach 4-5 Minuten , um die entstandenen Masse muss gießen jodiertes Salz und Zucker. Diese Zutaten hinzufügen Geschmack, es ist wünschenswert, Soße für Fleischbällchen war nicht zu sauer.

Wenn alle Gewürze mit Sauce mischen und unter dem Einfluss der Wärmebehandlung lösen, wird empfohlen, alle anderen Zutaten in die Schüssel zu setzen. Um dies zu tun in einem Topf soll ein paar frischen Kräuter (Koriander, Dill oder Petersilie) gießt, Hopfen-suneli und geriebener Schnittlauch. Aktuelle Soße Zutaten werden ein besonderes Aroma und reichen Geschmack.

Am Ende der Soße ist erforderlich, wieder zum Kochen zu bringen, und dann aus dem Gasherd entfernt und gießen Sie in eine Schüssel geben, wo die zuvor zubereiteten Pasteten.

Wie auf den Tisch bringen

Diese Sauce ist für fast alle Produkte aus Hackfleisch geeignet. Besonders schmackhaft erhalten Leberschnitzel mit Soße, aus Tomatenmark, Gemüse und Gewürzen. Allerdings ist es erwähnenswert, dass dieses Gericht sollte nur mit jeder Garnitur auf den Tisch präsentiert. Zum Beispiel können Sie Spaghetti, Makkaroni, Kartoffelbrei kochen oder ein Getreide kochen.

Eine nützliche Information

Es gibt viele verschiedene Rezepte für gewürzte Saucen, die Ihr Abendessen ein ungewöhnlich schmackhaft und zart machen. Unter ihnen ist hervorzuheben besonders die Sauce aus Sahne und Sauerrahm mit dem Zusatz von gehackten Pilzen.