Cocktails mit Cognac: das Geheimnis des edlen Geschmacks

Cocktails, als eine Art von alkoholischen Getränken, waren etwa zweihundert Jahre, und Amerika, und anfangs waren recht eine Mischung von Spirituosen. Die bekanntesten waren die Cocktails mit Rum und Brandy. Wahre Kenner solcher gemischten alkoholischen Getränken Cognac glaube, eine der edelsten Grundlage für die Zubereitung von Cocktails. Dieser edle Getränk beginnt seine Geschichte in einem der Französisch Provinzen – Cognac, es ist der Vorläufer des Charentais Wein ist, der zweimal zu destillieren begann, das heißt, doppelt destilliert. Das Ergebnis ist ein sauberer, fester, weicher Traubenbrand. Seine Rolle in Eichenfässern und zu längerer Exposition ausgesetzt, mindestens 5 Jahre.

Cocktails mit Brandy sind Diges Gruppe, das heißt, alkoholische Getränke, die zu jeder Zeit des Tages getrunken werden können. Aber sie zu benutzen ist nicht vor einer Mahlzeit oder während der Fest zu empfehlen, da sie einen süßen Geschmack und langweilig Appetit. Kennern der Cocktails, die Cognac zusammengesetzt ist, bedient sie sich an den Tisch nach dem Essen oder, häufiger, Abendessen, direkt zum Dessert. Cocktails mit Brandy in kleinen Kegeln Gläser mit schöner anmutiger Stiel Kapazität von nicht mehr als 100 ml dargestellt. Das Glas wird in der Regel setzt Eis und Stroh eingesetzt ist oder ein Cocktail Stroh.

Perfekte gastronomische Akzente zu diesen alkoholischen Getränken und Schnaps, als eigenständiges Element, werden Kaffee, Schokolade, Obst, festen Brennstoffe, wie Melonen, Äpfel, Birnen sein. Perfekte Nüsse und Käse, süßes Crisp Gebäck, Biskuit, Blätterteigkuchen.

Cocktails mit Brandy auf zwei Arten hergestellt: pour Hauptbestandschichten oder in einem Mixbecher gemischt. Bei der Herstellung von Blätterteig-Cocktail Zutaten sind so gewählt, dass alle von ihnen waren Kontrastfarbe. Das Geheimnis einer erfolgreichen Zubereitung von Getränken dieser Art ist die richtige Wahl der Komponenten und die richtige Wechsel von Schichten. Daher ist die untere Schicht aus Cocktail sein am dichtesten und am meisten süß. Meistens verwenden diesem Zweck wurde ein Dessert Liköre, Sirup, Liköre und süße Liköre. Die einfachste Zutaten sind Whisky, Wodka, Milch, Gin, Saft und Wasser.

Derzeit bieten die Bars Besucher eine Auswahl an Cocktails probieren und Schnaps, mit vielen verschiedenen Komponenten. Aber ein köstliches und erfrischendes Getränk zu kochen, Sie zu Hause können. Es ist einfach, braucht nur eine gute Basis zu holen – Brandy. Rezepte köstliche Cocktails leicht auf der Web-Seite zu finden. Glücklicherweise ist das jetzt im Internet Masse von Ressourcen, die zur Herstellung dieser alkoholischen Getränke in die Technik speziell gewidmet sind. Ich schlage vor, zu versuchen, die einfachste Cocktails mit Brandy zu kochen, was nicht passieren kann.

"Alexander"

Notwendigkeit: 1 Stück von ausgezeichneter Qualität Schnaps, 1 Teil fettarmer Sahne, 1 Teil Schnaps Crème de Cacao, geriebener gepudert Muskat.

Zubereitung: Füllen Sie den Shaker oben auf kleine Eiswürfel, fügen Sie den Brandy, Sahne und Likör. Schüttelt Schüttler mit einer Kraft von etwa 10 Sekunden, dann schüttet den Inhalt in einem Cocktailglas, Vordehnen durch barnoye Sieb. Sprinkle Getränk mit geriebenem Muskat, das ihm einen schrecklichen Geschmack verleiht.

„Brandy Floh“

Erfordern: 50 ml Qualität Brandy, 40 ml fettarmer Sahne, 10 ml süßen Zuckersirup, Eigelb.

Zubereitung: In einem Shaker alle Zutaten hinzufügen, umrühren, in ein Glas gießt, mit geriebenem Muskat zu Pulver.

"Flitterwochen"

Erfordern: 1 Teil Brandy, 1/4 Teil ungesüßten Weißwein, 1/4 des Likörs Cointreau, ein Kreis von Orangenschalen.

Zubereitung: In einem Mischglas gießen in allen Zutaten, fügen Eis, rühren für einige Sekunden, gießen Sie das Getränk in ein Glas und garniert mit einem kalten, reihte sie auf dem Rand eines Glases orange Kreis.

"Peach haze"

Erfordern: 1 reifer Pfirsich, 50 ml Champagner Qualität Brandy 25 ml, 25 ml frisch gepresste Orangensaft

Zubereitung: In einem Mischglas gießen im Brandy und Saft, schneiden das Fleisch eines Pfirsich, die Mischung Peitsche, gieße in ein Glas chargiert und sanft den Champagner hinzuzufügen.

„Cherry Milch“

Sie benötigen: 1 Stück hochwertiger Schnaps, 1 Teil Milch, 1/2 des natürlichen Kirschsaft.

Zubereitung: Mischen Sie den Schnaps und Saft in einem Glas, gießen Sie die Mischung in eine konische Glas geben und mit kalter Milch drin. Trinken durch einen Strohhalm.