Kalium in Lebensmitteln, die die Grundlage einer gesunden Ernährung bilden

Chemisches Element Kalium, die nur in Verbindung mit anderen Komponenten in der Natur gefunden wird, führt eine entscheidende Rolle bei der Funktion von lebende Organismen. Kalium – die Hauptkomponente des Zytoplasmas, mit seiner Konzentration in der intrazellulären Flüssigkeit wird auf dem gleichen Niveau gehalten. Als Ergebnis von überschüssiger Kalium-Zellfunktion eines von ihnen verlassen „eingeschaltet“ ist Natrium-Kalium-Pumpe so genannte. Enthalten in der interstitiellen Flüssigkeit, Natrium und Kalium ist funktionell miteinander verbunden und führt die folgenden Funktionen:

• die Bedingungen für Muskelkontraktionen;
• Aufrechterhaltung der Osmolarität des Blutes;
• stellt das Säure-Basen-Gleichgewicht;
• normalisieren Flüssigkeitshaushaltes.

5000 mg Kalium – Der Körper eines Erwachsenen täglichen Bedarfs aus der Nahrung 1800 zu erhalten. Die Notwendigkeit für diese Makrozellen hängt von mehreren Faktoren wie Körpergewicht, die physiologischen Zustand, der Grad der körperlichen Aktivität und das Klimas. Kalium in Produkten, vielmehr sein quantitatives Gehalt soll mit der Verwendung von Diuretika, starken Schwitzen, Durchfall und Erbrechen erhöht werden. Mangel an Kalium im Körper kann dazu führen , Muskeldystrophie, Muskellähmung, Störung der Übertragung von Nervenimpulsen, Störungen des Herzens, um das Wachstum des Organismus zu verlangsamen, sowie sexuelle Dysfunktion.

Der Kaliumgehalt der Produkte in der täglichen Ernährung enthalten ist in der folgenden Tabelle dargestellt, wo die Datenwerte als Ergebnis zahlreicher Untersuchungen von Proben von verschiedenen Stellen genommen erhalten werden gemittelt.

Es enthält auch Kalium in Produkten, die nicht in der Tabelle enthalten sind. Individuelle Betreuung, Bohnen und Bohnen, die eine Quelle für pflanzliches Eiweiß sind. Bohnen besetzen eine beherrschende Stellung in vielen nationalen Gerichten, und Hunderte von Sorten auf der ganzen Welt angebaut. Der Führer unter Leguminosen Ernährungswissenschaftlern erkannte weiße Bohnen, 100 g-Portion des Körpers, die 561 mg Kalium ergibt, die 16% RDA ist.

Eine zuverlässige Quelle für Kalium sind getrocknete Früchte (Aprikosen, Feigen, Datteln, Pflaumen), Vollkornprodukte, Kartoffeln, viel frisches Obst und Beeren (Bananen, Kiwi, Avocado, Melone, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Johannisbeere).

Wir können die Fische nicht ignorieren, von denen einige Arten deutlich die Zufriedenheit des Körpers des Bedarfs an Kalium beeinflussen kann. Zum Beispiel kann eine 100-Gramm-Portion Lachs liefert 534 mg oder 15% des Tagesbedarfs, und einen ähnlichen Anteil von Heilbutt, Thunfisch, Makrele, Hering, Kabeljau, Wolfsbarsch und Forelle – 11% des Tagesbedarfs.

In der Tabelle „Potassium in Produkten die größte Menge an Makro mit“ Unbekanntes Produkt Champion Kaliumgehalt. Sie sind sonnengetrocknete Tomaten, enthaltend 100 Gramm wertvolles Produkt 3400 mg Kalium.