Rezepte flockig Hefeteig

Blätterteig ist ideal für viele Desserts. Allerdings. Er hat ein Problem: es ist notwendig, für eine lange Zeit zu Chaos mit ihm. Aber im Gegensatz zu dem Blätterteig Blätterteig aus dem Hefeteig wird leichter erhalten und erfordert nicht eine so starke Spannung. Mit ihm und Chaos herum viel bequemer, und die Produkte sind schmackhaft und krümelig erhalten.

Alle Rezepte flockig Hefeteig bereitet grundsätzlich das gleiche. Aber durch den Einbau von Phantasie und Imagination, kochen viele Hausfrauen nicht nur Torten flockigen Hefeteig oder gebacken und sind wahre Meisterwerke von Lebensmitteln, den Geschmack beeinflussen und vorzeigbar und schöne Aussicht.

Somit ist die Grundrezepte flockig Hefeteig wie folgt lauten:

Für einen idealen Test sollte die Zutaten in einem solchen Ausmaße annehmen, so dass sie gleichmäßig zu erhöhen, wenn Blätterteig aus dem Hefeteig in großen Mengen erwünscht:

Mehl – 1 Tasse;
Zucker – 2 Teelöffel;
Ei – 1 Stück;
Hefe – 5 Gramm;
Vanille – auf der Spitze eines Messers;
Salz – 1 TL ohne Spitze;
ein Viertel Tasse Wasser oder Milch;
100 g Margarine Schicht.

Wir geben hier den Mindestanteil und wird empfohlen, zunächst flockigen Hefeteig in einer so kleinen Größe herzustellen versuchen. Wenn Du gut erhalten, bedeutet es, dass man auch weiterhin namesit es genug, um Torten flockigen Hefeteig auf Ihrem Schreibtisch üppigen Hügel stieg.

Vorbereiten einer Hefeteig puff bezoparnym Verfahren vollständig ohne Öl. Wenn der Teig geeignet ist, wird es zu einer Schicht nicht aufgeschmolzen und fließt gekühlt werden, und zwischen den Schichten des Teiges gehalten wird, bilden verschiedene Schichten. Nun rollen Sie Ihren Teig auf eine große Schichtdicke von etwa einem halben Zentimeter und teilen sie willkürlich in drei gleiche Teile. Dazu markieren Sie einfach die Rückseite der Linie Messer. Auf dem Medium Rectangle Abstrich weiche Butter. Eine extreme Quadrat bedeckt die Öloberfläche und der Rest des Öls angewandt wird, ist nun an der zweiten Schicht des Teigs und wieder bedeckt das andere freie Ende des Tests. Es stellt sich eine Art Umschlag heraus. sanft Sie, man aufpassen, nicht einmal die Nähte zu brechen wieder in einer Schichtdicke gewalzt von weniger als einem Zentimeter. Wenn der Teig klebrig ist, kann es mit Mehl bestäubt werden, aber nicht reichlich vorhanden, und dann sicher sein, überschüssige Hand zu wischen ..

Nun wieder die resultierende Schicht summieren sich vervierfacht, wie oben erwähnt, und dann ausrollen. Und ein solches Verfahren wird 4-mal getan zusammen Ihr Test war nicht weniger als 32 geölten Schichten. Weniger Schichten sind unerwünscht, weil beim Backen Öl in die Pfanne geben und Ihr Produkt verbrennen kann fließen.

Rezepte flockig Hefeteig wird empfohlen, wenn Sie die Möglichkeit haben, in einer ziemlich kühlen Bedingungen zu arbeiten. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass wieder nach der Bildung der Teigschichten steigen soll und erst dann wird es zur Herstellung von Kuchen und Torten bereit betrachtet. Eine zu hohe Temperatur, wenn er beginnt, Schneidöl zu fließen bereits im Prozess des Proofing.

Rezepte flockig Hefeteig sie geeignet für eine breite Auswahl an Gebäck zu machen. Sie können die geschichteten Locken versuchen, die als solche rollen nicht notwendig ist. Nur Teigstücke können Streifen gezogen werden, die zusammen drehen, Nüssen bestreut, gemischt mit Zucker und nur die leckeren gebackenen 10-15 Minuten erhalten, nachdem sie in den Ofen geschoben wurden. Produkte, die nicht verbrennen, auch bei Temperaturen über 25 Grad, so sehr schnell zubereitet.

Blätterteiggebäck, Kegel, Muscheln, nur ein Gebäck gefüllt mit – nach Möglichkeiten, die gezogenen Hefeteig keine Begrenzung zu verwenden.