Fleisch, im Ofen gebacken

Für diejenigen, die Fleisch lieben, ist es schwierig, Vegetarier zu verstehen. Immerhin konnte , was als besser sein , das Fleisch im Ofen geröstet? Ein Duft, der rund um die Wohnung während der Back ausbreitet, wird jemand in dem Sinne bringen. Saftig und gut gekocht Stück Schweinefleisch oder Rindfleisch mit einem Glas trockenen Wein oder einfach nur eine Beilage von Gemüse aufhellen wird jeden Abend. Gebackene gebraten Essen ist gut, und im Ofen Kochen erfordert viel weniger Aufwand als zu braten. Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie Sie leicht, schnell und köstlich das Fleisch kochen, im Ofen gebraten.

Nehmen Sie ein Stück frisches Rindfleisch Filet, eine Menge, die für die ganze Familie genug sein würde. Irgendwo 1-1,5 kg.

Für die Füllung, bereiten das Gemüse:

1 Karotte;

1 Paprika;

5-6 Knoblauchzehen (aber es ist schon eine Frage des Geschmacks, kann mehr sein);

ein wenig Fett, nur 50 Gramm;

1 Zwiebel, Pfeffer, Salz.

Jetzt können Sie nehmen das Fleisch um das Stück zufällig Messer kleine Schnitte zu umreißen, so dass es bequem war zu stopfen. Danach nehmen Sie das Gemüse und sie sanft mit kleinen Streifen flach bröckeln, gerade so, dass vlezut in Schnitte und damit unser Stück Fleisch füllt die oben Gemüse. Schneiden Sie einfach die Zwiebelringe.

Es ist wünschenswert, den Ofen auf eine Temperatur von 200 bis 225 Grad zu erhitzen, nur unser Fleisch es fühlte sich so angenehm wie möglich zu machen. Jetzt nehmen wir die Folie, es ein wenig Sonnenblumenöl einfetten und auf ihr Fleisch gelegt. Setzen Sie oben auf den Zwiebeln, dann wickeln, aber nicht zu eng – das Fleisch ist, frei zu sein, denn bald wird es den Saft lassen. Kochen Sie das Fleisch in den Ofen und quälte unser Essen dort für eine Stunde. Bevor leicht die Folie auspacken und gibt ihm ein wenig gebräunt. Sie können nun auf die Tabelle der Männer nennen: das Fleisch, im Ofen gebraten sie müssen nur schmecken.

Das zweite Rezept ist am besten, ein Schweinefilet zu verwenden. Vorbereitet durch dieses Verfahren das Fleisch ist zart, saftig und würzig, sogar kalt, es wird die Tabelle als Vorspeise dekorieren, oder gehen Sie einfach für den Morgen Sandwiches. Zur gleichen Zeit es festlich und dekoriert mit frischen grünen sieht, dekorieren schön den Urlaub Tisch.

Somit ist die Notwendigkeit , Schweinefilet und verschiedene Arten von Gewürzen: Muskat, Rosmarin, Majoran, Salz und Pfeffer. Zudem benötigen wir 2-3 Esslöffel Senf und Honig und ein wenig Olivenöl. Anzahl der ausgewählten Gewürze nach Geschmack, so dass das ganze Stück unserer Schneidwalze in der vorbereiteten Mischung. Danach wird in einer heißen Pfanne mit Olivenöl und setzt unser Stück schnell, innerhalb von 4 Minuten braten auf allen Seiten, bis eine leckere Kruste, den Fleischsaft während des Backens zu stoppen. Nach diesem Einschnitte unseres Schweinefleisch innen und beschichtet mit einer Mischung aus all dem Honig und Senf. Verstecken in den Ofen für 40 bis 50 Minuten, gelegentlich das Fleisch Drehen und Gießen Saft gebildet. Auch hier soll die Temperatur um 225 Grad gehalten werden, aber vorsichtig sein, der Ofen an alle verschieden, und sie sind sehr launisch.

Bei der dritten Methode werden versuchen, das Fleisch zu kochen, im Ofen gebacken, aber verbrüht Pre. Dazu wir Kilogramm gekochtes Rindfleisch müssen,

2 Zwiebeln,

saure Sahne 200g,

500 g gekochte Kartoffeln in der Schale,

2 Tomaten,

100 g Käse und Pfeffer, Salz,

Butter und Semmelbrösel.

Um damit zu beginnen, müssen wir Form schmieren, und darin lag gepfeffert und gesalzen Fleisch. Gießen Sie saure Sahne bestreichen, mit Zwiebeln. Geriebene Kartoffeln mit Butter vermischen und auf eine Schicht über das Fleisch gestapelt. Auf Kartoffeln unsere Cracker gießen, in Halbringe in Scheiben geschnittenen Tomaten und geriebenem Käse auf der Oberseite schützt. Bei schwacher Hitze, bedeckt, für eine Stunde gequält unser Essen, und auch in der gleichen Form dienen. Köstliche Fleisch im Ofen wird nicht gleichgültig lassen weder Gäste noch zu Hause! Guten Appetit!