Wie Schweinesteak kochen

Steak – es auf beiden Seiten ein Stück Fleisch gebraten ist, die für das Mittagessen oder Abendessen gekocht werden kann. Garnierung kann es Gemüse, gegrillt oder einfach nur ein Salat sein. Die Geschichte des Essens begann vor langer Zeit, im alten Rom, als die Priester Rösten auf Gittern Rindfleisch zu opfern, in große Stücke geschnitten. Jetzt klassisches Steak dient, ist viel kleiner, aber nicht weniger als drei Zentimeter in der Breite.

In jenen Tagen gibt es kein Rezept, das diskutiert werden würde, wie Schweinesteak, zu kochen, da es zunächst nur das aus Rindfleisch hergestellt, und einige der alten. Dann begann es Jungbullen speziell für die Zubereitung dieses Gerichts zu wachsen. Heute ist das klassische Steak aus den besten Teilen aus Rindfleisch, ist es wünschenswert, das Fleisch mit Fettschichten aus Teilen der Muskeln zu verwenden, die am wenigsten rabotali.Togda Steaks aus sehr weich, zart und saftig.

Heute sind sie nicht nur aus Fleisch von Jungbullen gemacht, aber von niemandem. Diese Hausfrauen, die noch nicht wissen, wie Schweinesteak zu kochen, Rindfleisch oder anderes Fleisch, es muss gesagt werden, dass es zu kochen in mehrfacher Hinsicht. Wissen sie müssen zumindest um das Restaurant zu kommen, um nicht überrascht zu verirren, wenn man ein Stück Fleisch halbgar mit dem Blut bringen.

Die beliebtesten sredneprozharenny Steak – Medium. Im Innern ist es rosa in der Farbe, im Gegensatz zu Medium selten – das Steak mit Blut, die eine rötlich-rosa Farbe hat. Rare – red Steak auf der Außenseite leicht gebräunt. Es gibt fast voll und ganz gebratene Steak – Medium gut und Gut entsprechend getan. Letzteres ist aber besser, nicht zu kochen, wie Sie leicht das Fleisch lange und es wird die Sohle verwandeln.

Und sagen Sie jetzt , wie ein kochen Schweinesteak. Hier müssen Sie eine Regel wissen: dass das Fleisch saftig stellte sich heraus, und nicht trocken, es im Voraus gesalzen wird, wenn Beizen oder nach seiner braten. Um das Fleisch war saftiges und weiche, müssen Sie es in Joghurt marinieren. Sie können auch Joghurt während des Kochens hinzufügen, das Fleisch brennt nicht. Erfordert die folgenden Zutaten: 1 kg Schweinefleisch, am besten kauft Hals, 0,5 Liter Joghurt, Salz und Pfeffer.

Bevor cook Schweineschnitzel Fleisch unter fließendem kalten Leitungswasser obsushivayut gewaschen und in Teile geschnitten. Dann wird jedes Stück mit zwei bounces storon.Posle ihrer Pfeffer und Salz auf beiden Seiten, verteilt in einer Schale und gieße Joghurt. Um noch besser zu durchtränkt Kefir, Fleisch muss in regelmäßigen Abständen gerührt werden. Zwei Stunden später können Sie in einer Pfanne ohne Öl braten. Fry ist notwendig, auf beiden Seiten über die hohe Hitze. Kefir gießt je nach Bedarf.

Wie Sie sehen können, Schweinesteak kochen – nicht schwer. Seine Bereitschaft ist definiert als: ein Messer Schnitt gemacht, und wenn der Fleischsaft klar laufen – das Steak ist fertig. Dieses Gericht kann in gekocht wird einen Wochentag und einen Urlaub.

Hier ist ein weiteres einfaches Rezept, die besagen, wie Schweinesteak in grünem Tee marinierte zu kochen. Dish in diesem Rezept gekocht, es stellt sich heraus, das köstlich! Nehmen Sie ein halbes Kilo Schweinefleisch und schneiden in Portionen. Dann rieb jedes Stück sorgfältig mit einer Mischung aus Schwarz und Piment bestreichen und mit getrockneten Basilikum. Schweinefleisch Stücke in einer tiefen Schüssel zu setzen und eine Tasse starken grünen Tees gießen. Durch 30-40 Minuten können Sie zu braten beginnen.

Röstung eignet sich am besten Olivenöl, aber wenn es nicht – jedes Gemüse. Wenn das Fleisch auf allen Seiten weiß wird, wieder er, bis mit Basilikum und brät besprüht, bis eine rosige Kruste auf beiden Seiten golden ist. Servieren mit Zitronenscheiben können und garnieren.

Versuchen Sie, dieses wunderbare Gericht zu kochen – Sie werden eine sehr schmackhaft erhalten und alle nach Hause Ihrer unübertroffenen kulinarischen Talente bewundern!