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Pfannkuchen mit Milch – es ist nicht schwer

Pfannkuchen – ein sehr altes Gericht. Dies ist wahrscheinlich, warum der Teig für eine unbegrenzte Anzahl von verschiedenen Pfannkuchen Formulierungen. Es kann auf Wasser, Milch oder Fruchtfleischbrühe, verwendet Joghurt für ihn, Hefe oder Bier gebracht werden. Pfannkuchen selbst süß oder salzig sein kann. Kurz gesagt, eine sehr bequeme Schale, nicht den strengen Rahmen von Rezepten begrenzt.

Natürlich sind die beliebtesten Pfannkuchen von Milch. Milch entnommen und frisch und sauer gemacht werden. Es wird ein volles Glas erfordern. Noch braucht 4 Eier, etwa 6 Esslöffel Mehl, Geschmack eine Tüte Vanillezucker und regelmäßigen Zucker. Alles zusammen in einem Mixer schlagen, Backpulver (oder Soda mit Essig) hinzufügen, wischen sie wieder. Der Teig ist fertig. Backen Sie die Pfannkuchen auf heiße Pfanne. Sie zeichnen sich durch Luft und sehr üppig erhalten.

Im Allgemeinen Milch Pfannkuchen können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Dichtere Konsistenz ist in der gleichen Weise wie in der ersten Rezeptur hergestellt, aber andere Verhältnisse Produkte genommen. Erforderlich für ein Glas warmer Milch und Mehl, 50 g Pflanzenöl, 1 Ei, Backpulver. Zuerst gepeitscht Milch, das Ei und Salz wird nach und nach eingeführt in das Mehl zumindest in dem Pflanzenöl und das Teig Treibmittel zugesetzt wird. Wenn der Teig sehr dick ist, kann es mit warmer Milch oder verdünnt werden , kohlensäurehaltiges Wasser. Dieser Teig sollte Viertelstunde in der Hitze stehen. Braten Sie die Pfannkuchen auf Milch mit slack Feuer. Teig schwer, bei hohen Temperaturen kann es auf der Außenseite brennt und innen feucht bleiben. Da es keinen Zucker im Rezept ist, dienen dann dieses Gericht mit etwas am besten ist süß: Honig, Marmelade, Joghurt.

Pfannkuchen mit Milch kann eine Frucht oder ein Gemüse machen. Sie sind besonders gut im Sommer, wenn es kein Mangel an frischem Obst und Gemüse ist. Die schönsten erhalten, vielleicht, Karotte Pfannkuchen mit Milch. Wir bereiten sie gut. Rohe Karotten (ca. kg) blendiruem. Einige jedoch Maische gedünstete Möhren. Aber es ist eine Frage des Geschmacks. Das Püree gießt eine halbes Glas warmer Milch, legt eine Tüte Hefe, eineinhalb Tassen Mehl, 50 g Pflanzenöl, Zucker nach Geschmack, Salz. Lassen Sie für eine halbe Stunde wurde der Teig kommen. Wir gehen hinein, zwei gut geschlagenen Eiern. Solche gebackenen Pfannkuchen auf mittlerer Hitze, und mit saurer Sahne serviert. Sie bekommen sehr hell, saftig, nützlich.

Durch das gleiche Rezept kann gekocht werden Pfannkuchen mit Äpfeln, Birnen, Zucchini.

Ursprünglicher Geschmack oder einen konventionellen Gemüsepfannkuchen aus einer Mischung aus Milch und Tomatensaft. Für ihre Herstellung können Sie eine der oben genannten Rezepte verwenden. Milch brauchen nur halbe Portionen zu nehmen, aber immer noch die gleichen – Tomatensaft. Neben süßen Geschmack, werden solche Produkte eine helle Farbe genießen.

Was passiert, wenn die Pfannkuchen wie, aber keine Milch, im Haus keine Eier nicht? Koch Pfannkuchen auf dem Wasser. Dieses Produkt ist sehr schmackhaft, aber es kann nicht für eine lange Zeit gespeichert werden: der Geschmack verschwindet. Deshalb bereiten wir auf einmal. Nehmen Sie ein Glas warmes Wasser. Wenn es ein Soda – ausgezeichnet. Der Teig wird sehr üppig drehen. Verdünnte es in Zucker, ein Paket von Trockenhefe, einen Löffel Mehl. Wir geben eine Viertelstunde zu stehen. Das restliche Mehl (alle etwa eine halbe Tasse sein sollen), rührt wieder gibt eine Viertelstunde stehen. Der Teig stellt sich heraus, wässrig, Blase. Wir verteilen es auf der Pfanne mit einem Löffel, und mit Salz Pfannkuchen direkt darauf. Um sich besonders üppig zu machen, kann die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt werden.

Diese Pfannkuchen können auch in der Fastenzeit gegessen werden, weil es kein „skoromnogo“ Produkt ist.

Pfannkuchen kann sogar Fleisch sein. Sie glauben mir nicht? Versuchen Kilogramm Hackfleisch Huhn mit Ei und Gewürzen, fügen Sie drei Esslöffel Mehl oder Stärke, drei Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise, Gewürzen zu mischen. Diese Pancakes förmigen Arme, braten bei mittlerer Hitze. Herzhafte, ungewöhnlich, köstlich. Sie können kalte und warme essen. Guten Appetit.