Maisgrieß: Rezepte für leckere und gesunde Gerichte

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Maisgrieß zu kochen? Wenn Sie keine Kinder haben, ist es unwahrscheinlich. Und die Kinder haben Sie wahrscheinlich Brei mit Milch und sonst nichts gekocht. Und lassen Sie uns sehen, was sonst noch vorbereitet und die allgemeinen nützlich Maisgrieß werden kann. Rezepturen davon sind unten gezeigt.

Lassen Sie uns beginnen mit der Tatsache, dass der richtige Name von Maisgrütze – Mais. Ihr Stammsitz – Südamerika, und diese sehr Kultur ist sehr alt. Bei Mais viele nützliche Features, und am wichtigsten ist, hat es die einzigartige Fähigkeit, nach der Wärmebehandlung nicht Nährstoffe zu verlieren.

Maisgrieß: Brei Rezepte

Glauben Sie mir, dieses Durcheinander von Grütze kann auch auf sehr unterschiedliche Weise hergestellt werden. Lassen Sie uns mit den meisten üblichen Rezept starten.

Polenta: klassisches Rezept

4 große Löffel Rosinen in warmem Wasser 10 Minuten lang spülen Becher Maisgrieß, füllen Sie es mit heißem Wasser 2,5 Tasse, mit Salz abschmecken, etwas Schmelz von Butter und Rosinen einweichen. Dann müssen Sie die Pfanne und im Ofen decken. Bereit Brei sollte weich sein. Es muss rühren und ein wenig Öl. Beim Servieren, Zucker abschmecken.

Hafergrütze mit Feta-Käse oder Feta

Sehr lecker isst Maisbrei mit salzigem Feta – Käse. Um dies zu tun, müssen Sie ein Glas Getreide zum Kochen bringen (man kann im Ofen, wie im vorherigen Rezepte, aber man kann in der Pfanne geben, solange es hat sich zu weich). Der Brei ist notwendig, Zucker hinzuzufügen, es süß genug zu machen. Dann brauchen Sie 100 Gramm Käse oder Feta hacken und streuen sie Brei bereits auf der Platte. Die Kombination von süß und salzig – es ist sehr saftig.

Maisgrieß: Rezepte für Aufläufe

Porridge das Getreide ist sehr lecker, wenn Sie einen Auflauf aus ihm zu machen.

Auflauf mit Mais und Käse

600 g Hüttenkäse sollte durch ein Sieb gerieben werden, sehr klein zu werden. Fügen Sie die 4 Eigelb, 100 ml Milch, 20 g Butter, Zucker 60 g, leicht vanilki, 50 g Mehl, 30 g Rosinen (oder Walnüsse – wie mehr), gut mischen und dann vorsichtig einführen 4 Whipped Protein-Schaum. Die duftende Masse Sie müssen in einem Topf legen, die zuvor mit Croutons und backt bestreut. Wenn eine Tabelle die saure Sahne benötigt gießen.

Auflauf mit Mais, Fleisch und Gemüse

100 g Maisgrieß gießen in 400 ml Brühe Kochen und für etwa 15 Minuten One abgestanden Brötchen kochen in Wasser einweichen, ausdrücken und knetete Hand. Mischen Sie es mit 1 Ei und einem halben Kilogramm Schweine Hackfleisch. Füllen Sie Pfeffer, Salz und Muskatnuss.

Porridge setzen in einer Form, oben mit der Füllung und backen für etwa eine halbe Stunde. Inzwischen Karotte 100 g in kleine Stücke geschnitten und sieden, zusammen mit 200 g erbsengrün in 100 ml. Brühe. Setzen Sie Karotten mit gehacktem Pfeffer auf bestreuen getragen Goudakäse (200 g) und 10 Minuten backen.

Maisgrieß: Backrezepte

Mchadi (Pellet)

Zwei Tassen Maisgrieß müssen gewaschen werden, und podsolit allmählich nach und nach, um es heißes Wasser und Kneten zugegeben. Rühren Sie mit einem Löffel auf den ersten, aber wenn es plastisch wird, beginnen die Hände kneten, wie üblich Teig. Ideal für mchadi Teig sollte klebrig sein. Dann wieder heraus Hände, müssen Sie die kleinen Stücke trennen und eine Frikadelle bilden (deren Dicke sollte nicht mehr als einen Zentimeter sein). Die Pfanne sollte Sonnenblumenöl erhitzen und die Tortillas auf es von beiden Seiten braten (sie sollten mit gebräunten Kruste bedeckt sein). Um Kuchen bekommen nicht fett, legte sie auf einer Serviette, so dass das Öl absorbiert. Die letzte Etappe – bereit, den Kuchen zu schneiden ist immer noch heiß und Ort entlang der Innen dünnen Scheiben Käse, zum Beispiel suluguni. Er schmilzt sanft ein wenig heißen Tortillas, und Sie erhalten eine sehr schmackhaftes Gericht!

Kuchen auf geronnen

200 g Maismehl zu mit einer Prise Backpulver gemischt werden. Weitere 200 g – Zucker mit einem Löffel, zwei Tassen sauer, 3 Eier, Sahne Löffel und einer Prise Salz Öl. Alle gründlich und beide Mischungen kombinieren. Diesen Teig auf ein Backblech und backen für ca. 40 Minuten ein schmackhaftes fettarmen Kuchen bekommen. Es kann mit Sauerrahm oder Marmelade serviert werden.

Hoffentlich haben Sie jetzt keine Frage, die aus Maisgrieß hergestellt!