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Wie beizen Wassermelone Banken und Fässer

Köstliche hausgemachte Vorbereitungen für den Winter können als Markenzeichen eifriger und geschickten Gastgeberin angesehen werden. Crunchy Kohl und Gurken, eingelegte Tomaten und Champignons, Gurken, Marmelade, Kompott – alle Vielzahl von Obst und Gemüse machen unseren Tisch sehr attraktiv und appetitlich. Natürlich hat jeder Facharbeiter Kochen Geheimnisse der Marke. Aber niemand wird sich weigern, zu experimentieren, neue Rezepte zu versuchen. Darüber hinaus sind sie alle geprüft.

Grün, gestreift, erstaunlicher Geschmack

Watermelon – Beere nicht nur erstaunlich lecker, sondern auch sehr nützlich. Es enthält eine große Anzahl von biologisch aktiven Substanzen, Fructose und Glucose, Pektin und Cellulose, Magnesium, Eisen und anderen wesentlichen Bestandteilen des Körpers. Nein, weil nichts überraschend in der Tatsache, dass während der Saison versuchen wir nicht nur Melonen essen voll, sondern auch für die zukünftige Verwendung zu lagern. Damit kann das Produkt frisch ca. 2-3 Monate. Und wenn Sie wollen auf sie Fest, und alle Herbst, Winter, Frühling? Dann müssen wir verstehen, wie Wassermelone Banken beizen. Und nicht nur Salz, sondern auch marinieren! Dieser Snack ist sehr beliebt in den Orten , wo die weit wachsen Melonen. Aber auch in weit entfernten Gebieten von der südlichen Sonne, Konserven Berry genießt auch sehr beliebt Liebe. Da jede moderne Hausfrau sollte wissen gut , wie Wassermelone Banken beizen und Fässern, beizen sie und in der Regel für die Zukunft vorzubereiten.

Hinweis Hostessen

Gesalzen Wassermelone hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack. Der Geruch der frischen Konserve „Wassermelone“, mit einer charakteristischen Geschmack Zumischung von Produkten, die den Fermentationsprozess durchlaufen haben. Wenn gesalzen Beeren, Gewürze sind in der Regel nicht auf die Füllung gegeben. Und ein weiterer Punkt, wie Wassermelone Banken und Trommeln beizen: können sie den Kohl und Äpfel hinzufügen. Wenn das Werkstück in großen Mengen ist, ist es in der Regel eine 10-Liter-Flasche aus gehacktem cabbage fehlt 1 Wassermelone, in Scheiben schneiden. Ein Faß für ein 100-Liter-4 erfordert Beeren. Nun, in Bezug auf die Qualität und die Größe des Dosenproduktes. Wenn Sie wissen wollen, wie Wassermelone in ordnungsgemäß Banken beizen, ist es notwendig, die Beeren sind klein, dünnhäutig zu nehmen, ohne Risse oder andere Schäden, die durchschnittliche Laufzeit, mit elastischen festen Fleisch und nicht sehr süß. Bereiten Sie ein Drei-Liter-Gläser, sterilisieren. Wassermelone in kleine Dreiecke Scheiben freien Durchgang durch den Hals. In jedem Glas bestreuen in ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer, 2-3 gehackte Knoblauchzehen und 3 Esslöffel Salz. Gießen Sie Wasser, Deckel und lassen Sie für ein paar Tage zu sauer. Dann gießen Sole, kochen, füllen wieder in Gläser und 20 Minuten sterilisieren, dann aufrollen. In einem solchen Snacks können nicht nur das Fleisch, sondern auch die Rinde gegessen werden. Wenn Sie scharf wenig wollen, setzen in Gläsern auf den halben Hülsen der brennenden Pfeffer.

Wassermelone, mariniert „in Eile“

Jetzt Beize Wassermelone Banken. dies zu tun, ist ganz einfach. Für die Erhaltung 1 Wassermelone, müssen Sie 3 Esslöffel Zucker, 2 – Salz (die gleiche Tabelle) und Zitronensäure, 1 TL. Watermelon waschen, in Scheiben schneiden, legen sie fest in sterilisierte Gläser und füllen sie mit kochendem Wasser. Decken Sie den Deckel und lassen für 15 Minuten. Dann gießt Wasser aus den Dosen in die Pfanne geben, mit Salz und Zucker, aufkochen. Rühre Säure, rühren, gießen, ohne von der Wärmeabfuhr, der Marinade. Sterilisieren 15 Minuten und aufrollen.

Äpfel mit Wassermelone

Nach einer alten Rezepte Gurke Wassermelone Bänken mit Apfelscheiben. Snack dreht saftig, lecker, eine schöne Art und Weise zu gekochten Kartoffeln, Pommes Frites. Zu einer Portion Drehungen erforderlich kleine Wassermelone, Apfel Pfund, pro Liter Wasser, 30 g Salz, 20 g Zucker und Essig. Wassermelone in Scheiben geschnitten. Für Äpfel, entkernen und schneiden Sie sie Scheiben. Schichten von Obst lagen am Ufer. Gießen Sie Wasser, Deckel mit sterilisierten Kappen, kochen Banken 10 Minuten. Dann das Wasser ablassen, ein kochendes Wasser gießt und für weitere 10 Minuten sitzen lassen. Wiederum, Drain- siedende fill hinzuzufügen und die Abdeckungen anschließen. So gut über den Winter konserviert sind Äpfel und Wassermelonen in den Bänken wird das Rezept empfohlen, die Marinade vorbereiten wie folgt: Rühren in dem Salz im Wasser, aufkochen lassen, gießt Essig, setzen Sie den Zucker, wieder aufkochen. Optional können Sie eine Prise Piment hinzu.

Wassermelone mit Gewürzen

Eine weitere gute Möglichkeit, wie Wassermelone im Winter beizen anspricht sicherlich zu den Fans von pikant gewürzt Snacks. Schneiden Sie die Scheiben von ihm. Legen Sie in Gläsern. Zwischen den Scheiben schneiden, die Knoblauchzehe. Für eine mittlere Wassermelone erfordert 6 Knoblauchköpfe. Füllen Sie die Gläser abgekochtes Wasser erwärmen und lassen für eine halbe Stunde. Dann füllen und entleeren Guss, die den Inhalt des Glases vollständig zu bedecken ist. Füllen Zutaten: 300 g Zucker, 3 EL Salz. Man löst den Zucker in Wasser und Salz kochen. Nach dem Soleüberlauf an die Banken, gießen Sie den Essig in jedem. Cover, kocht für die Konservierung für 40 Minuten und Deckel. Banken Klappdeckel nach unten, wickeln, und einen Tag unterwegs an einem kühlen Ort. Wenn Sie etwas Besonderes wollen, können Sie Essig in der Sole hinzu: 120 Gramm auf die gefüllten Dosen verteilt.

watermelons Trommel

Und schließlich, wie Wassermelone in Fässern beizen. Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten für Snacks. Die erste von ihnen eher ungewöhnlich. Diese Salzen Wassermelone Wassermelone gleiche Zellstoff. Sie benötigen: wholes – 10 kg, Zellstoff – 3 kg, Salz – 300 Gramm. Gründlich gewaschen watermelons poprokalyvayte dicke Schwamm Nadel. Legen Sie in einem Fass. Das gemahlene Masse Wassermelone vsypte Salz, umrühren und gießt in watermelons. Decken Sie mit einem sauberen Lappen, obere Abdeckung mit einem Deckel und die Last gelegt. An einem kühlen Ort salzen. Wassermelone bereit eineinhalb Monate.

Wassermelone mit Sauerkraut

Die zweite Option ist wahrscheinlich auch die Fans von herb ansprechen. Schließlich wird dieses Rezept, das Sie lehrt Wassermelone mit Sauerkraut beizen. So wurden 10 kg feinen Wassermelonen waschen, abtrocknen, peel Pierce an mehreren Stellen. Kohl (auch etwa 10 kg), hacken, mahlen mit Salz (500 g). In einem Lauf am Boden eine Schicht von Kohl ausgedrückt, setzen dann eine Wassermelone. Lassen Sie einfach zwischen ihnen Räume, die mit Kohl gefüllt sind. Wenn das Fass voll ist, decken sie in mehreren Schichten Mull, Abdeckung und Unterdrückung gefaltet. An einem kühlen Ort aufbewahren.