Tatar peremyachi: Rezept

Tatar peremyachi, das Rezept von denen unten diskutiert wird, erweist sich als sehr schmackhaft und befriedigend. Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass dieses Gericht zu dick ist und hochkalorische. Daher wer fürchtet sich vor ihrer Figur, schlank auf verderben gebratenen Fleischpasteten nicht empfohlen.

Lecker und duftend peremyachi: Rezept Tatar Gerichte

Benötigte Zutaten für die Füllung und den Teig:

• Frische Milch (Fettgehalt 3%) – 600 ml;
• granuliert Trockenhefe – 1/3 kleiner Löffel;
• Jodsalz – 2 Eßlöffel (für ½ Löffel-Test, und der Rest geht in die Füllung);
• Zucker – 10 g;
• großes Hühnerei – 1 Stück;.
• Weizenmehl – reiben, bis dick;
• ohne Fett Rindfleisch – 700 Gramm (zum Befüllen);
• geruchlos Sonnenblumenöl – 250 ml (Rösten);
• Zwiebel Zwiebeln sind klein – 3 Stück. (Zum Füllen);
• Paprika – ½ Löffel (für die Füllung).

Prozess Teigs

Um peremyachi Rezept überraschend einfach ist, wurde weich und saftig, eine Hefe-Basis ist für ihre Herstellung zu empfehlen. Somit ist es notwendig, ein wenig frische Milch, Zucker, um es und vollständig gelöst, um sich aufzuwärmen. Ferner ist in einem warmen Getränk benötigt, um ein bisschen granulierte Hefe zu setzen und warten, bis sie vzbuhaniya. Danach sollte die Base Hühnerei, hinzugefügt werden , jodiertes Salz und Weizenmehl. Als Ergebnis sollten Sie einen dicken, aber weichen Teig, der für 1 Stunde Hitze zu ertragen empfohlen.

Verfahren zur Herstellung der Füllung

Peremyachi Tartar kann jedes Fleischprodukt hergestellt werden. Allerdings haben wir beschlossen, nur das Fleisch vom Kalb, ohne Fett zu kaufen. Es muss gut gewaschen werden, und mahlt dann in einem Mixer oder Fleischwolf zusammen mit kleinen Zwiebeln. Nach Füllung getan wird, soll es gemischte Hände sein, nach und nach rotem Pfeffer und Jodsalz hinzufügen.

Ausbildungskurse

Wie peremyachi zu kochen? Sie sollten bereit sein, aus Hefeteig zu blenden. Dazu ist es notwendig, von dem Substrat abzuschnüren und gewalzte Stück Kuchen bis eine Dicke von 8 mm und einem Durchmesser von 8 cm. Ferner wird in der Mitte der Scheiben erforderlich 1,5 Esslöffeln aromatisierte Fleisch zu legen, und dann Kanten angehoben und eingeklemmt, eine kleine Öffnung in der Mitte zu verlassen. Ähnlich ausgeführt und alle anderen Halbfabrikaten.

Wärmebehandlung

Peremyachey Braten sollte einen tiefen Topf nehmen, eine ausreichende Menge an Öl in ihm, viel Hitze, fügen und dann legen nacheinander Halbfabrikaten (5 Stück) Öffnung nach unten. Wenn der untere Teil des Kuchens gebräunt, müssen sie vorsichtig sein, um eine Gabel drehen verwenden. Peremyachi braten sollte nicht mehr als 5-8 Minuten auf jeder Seite. Das fertige Gericht wird empfohlen, eine Folie in einem großen und flachen Schale zu legen.

Wie auf den Tisch bringen

Tatar peremyachi, das Rezept von denen oben gegeben ist, sollte nur Gäste im heißen Zustand abgegeben werden. Vergessen Sie auch nicht den süßen starken Tee, dicke saure Sahne, würzige Tomatensauce oder Ketchup mit Stücken von Gemüse und Kräutern.