Kulinarische Genüsse in Form von Häppchen am Spieß

Der Name des kleinen Sandwiches Canapes kommt aus dem Französisch Wort „Canapé“, die „kleinen“ bedeutet. Breite Canapes bis zu 5 cm. Als Grundlage für dieses wunderbare Gericht wird hauptsächlich Brotlaib oder Cookies gewählt. Aber diese Fantasie Starter, und es hängt alles von dem Grunde Tabellen – Layout, und sogar auf einige der Zutaten , die Sie wollen Canapés machen.

Im Südwesten des europäischen Kontinents, in jeder Bar und Café Sie eine Fülle von Mini-Sandwiches finden, diente als Aperitif auf alkoholische Getränke, Tee und Kaffee, und sogar als Dessert. Wir Canapés auch seine Bewunderer gefunden und sicher die Meisterschaft bei Bankette, Partys und Picknicks nehmen.

Die Grundregel, die für dieses Gericht Zutaten ausgewählt werden – Produkte mit einem ausgeprägten Aroma fühlen, sofort den vollen Geschmack von Tapas, aber nicht nach einem Dutzend gegessen Sandwiches. Zum Beispiel ist es sehr beliebt: Lachs, Parmesan – Käse, Sardellen, Salami, Speck, Eier. In Form von Schmuck, am häufigsten verwendet, würziges Gemüse, Zitrone, Oliven, Preiselbeeren, Kirschen.

Mehrschichtige Sandwiches sind bequem, da sie mit den Händen essen. Oft buterbrody- „Türmchen“ schmücken eine kleine Gabel oder Spieße, aber es ist nicht nur eine Dekoration, mit ihrer Hilfe, bequem winzige Häppchen zu nehmen. Spieße und Gabeln halten alle Schichten zusammen, so dass die möglichen Vorfälle zusammenbrach Sandwich vor allen Leuten zu beseitigen. Es ist durch eine Kombination aus Funktionalität und Schönheit Kanapees am Spieß so beliebt in der kulinarischen Welt.

Zur Vorbereitung kann ein Miniatur-Sandwich-Brot in Quadrate oder Rechtecke geschnitten werden, aber nicht wohnt auf der klassischen Form. Schneiden Sie die Brotdreiecke, Rauten oder Kreise, werden sie noch interessanter und attraktiver sein. Typischerweise dient die Tabelle Tapas am Spieß mehrere Arten. Es ist ratsam, für eine andere Füllung ihres Brot in Form der Basis der am besten geeigneten Sorten von Brot zu entscheiden.

Sofa dienen auf einer breiten flachen Platte angenommen, in Gruppen oder in einer Reihe von mehreren Sorten von Sandwiches gebracht. Mehrschichtige „Türmchen“ ohne shpazhek nicht sehr bequem mit Geschirr von Hand zu nehmen, so wird es für den Kuchen mit einer Gabel, Spatel oder ein Messer zu nehmen.

Das Grundrezept ist sehr einfach Canapés. Brot kann in Butter oder Olivenöl und backen im Ofen, bis sie knusprig gebraten werden. Manchmal wird das Brot in Ei getaucht und in Butter gebraten, die unsere Muttersprache Russisch ähnelt mit Ei Toast. Es ist auch gut geeignet für die Basis Keksen, Brot, Scheibe Käse, Kartoffeln oder Tomaten. Was Sie oben zu setzen wählen, es hängt wirklich von Ihrer Phantasie.

Canapés "Cheese fantasy"

Am nächsten Morgen Tee oder Kaffee mit Licht Canapés einfache Käsefüllung zugeführt werden. Um die „Cheese Fantasie“, eine Menge Zeit vorbereitet benötigt. Sie sind besonders gut für das Frühstück oder eine fünfminütige Pause bei der Arbeit mit einer Tasse Kaffee. Nehmen Sie salzige Kekse „Cracker“, eine dünne Scheibe gefrorener Butter setzen, auf ein Stück Käse und Tomaten, garniert mit einem kleinen Zweig Petersilie und Oliven. Käse können Sie alle Ihre Lieblings-Sorten wählen.

Canapés am Spieß, „Lachs Kaviar“

Diese Mini-Sandwiches sind ideal für Buffet. Auf Scheibe Borodino Brot mit einer Schicht aus Butter anwenden, dann leicht zerdrückt Meerrettich , das zuvor auf dem Sieb gelegt wird überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Top mit einer Scheibe Lachs, bestreichen und mit fein gehackten Greens und garniert mit Kaviar. Cleave Zutaten Spieß. Fertigstellen dienen können.

Canapés „Krabbe“

Die ungewöhnliche Kombination von „Krabbe“ Produkte schmecken einfach bezaubernd. Für ihre Herstellung benötigt Scheiben Weißweizenbrot, das man in Butter braten müssen. Auf der resultierende Sauce Croutons (gemischt in gleichen Teilen Mayonnaise und Ketchup) und Toast Zentrum Krabbenfleisch gehackten put angewandt wird, Mayonnaise zu schmecken. Eine dünne Platte aus Gurke Walze als „Segel“ und liegen auf der Couch, befestigen Spieß.

Canapes am Spieß "Exotic Extravaganza"

Besonders gefiel die Frucht Kanapees am Spieß Kinder. Sie können jeden Urlaub Tisch dekorieren und diversifizieren. Für ihre Herstellung feste Mango benötigt, geschält und in Scheiben schneiden, Scheiben Banane und Kiwi, Ananas-Scheiben. In eine große Schüssel mit Mango-Scheiben, legte auf der Banane, Ananas und Kiwi-Spieße sie sichern. Teller mit Obst Kanapees im Kühlschrank 10 Minuten vor dem Servieren, Nieselregen mit Honig oder Dicksaft aus der Marmelade bestreichen und mit Sesam.