Broccoli-Suppe. Rezept komplex und einfach

Immer mehr Menschen sind in diesen Tagen leidenschaftlich über das Thema der gesunden Ernährung, Rohkost, vegetarische und ähnlichen Bereichen. Schöne Gemüsekulturen , die Vorteile für den Körper bringen kann, ist Brokkoli. Darüber hinaus aus kann man eine köstliche Suppe für jeden Tag machen.

Broccoli – Suppe. Das Rezept ist einfach

Diese Suppe Rezept für Brokkoli sehr einfach ist, müssen Sie nur:

– 400 g Brokkoli;

– 1 Karotte;

– 2 -3 Medium Tomate;

– 2 kleine Zwiebeln;

– EL Butter;

– Brühe (am besten zu nehmen Huhn vorzubereiten, anstatt einige andere, zum Beispiel Rindfleisch);

– 2 – 3 mittlere Kartoffeln, auch;

– Petersilie und Dill abschmecken, die er liebt.

Zwiebeln fein säuberlich in Halbringe schneiden, in einer Pfanne verteilt, mit einer geringen Menge an Sonnenblumenöl eingefettet und gold Transparenz gebraten. Brokkoli in Röschen geteilt und in die kochende Hühnerbrühe ausgebreitet. Dann gibt es die gebratenen Zwiebeln und gewürfelten Kartoffeln und Karotten. Alles ist bis sie weich gekocht, aber 5 Minuten vor dem Ende zu setzen geschält und gehackt Tomaten werden. Wie Sie kann als Teil eines viel Gemüse sehen, und so diese Suppe hat sogar noch einen Namen – Gemüsesuppe mit Brokkoli.

Appetitlich aussieht, wenn die Suppe mit saurer Sahne serviert. Und Vegetarier können nicht bei der Herstellung von Fleisch und verwendet werden , Gemüsesuppe, erhalten sie gut, auch.

Brokkolicremesuppe. Rezept – Komplex

Produkt: 10 g des Öls aus Walnussquetscht, Mandel- 30 Gramm, 20 Gramm Sesam, 450 g Brokkoli, 1 Teelöffel Jodsalz Chmeli Suneli, roten und schwarzen Pfeffer (noch verwenden Muskat, Thymian und Kümmel).

Kohl Brokkoli gründlich gewaschen werden soll, und dann in Röschen teilen. Der Topf Wasser kochen und legen Sie es in bereits Blütenstand vorbereitet, während es möglich ist, zu setzen und einzudämmen. Das Wasser sollte genommen werden, so dass sie den Kohl bedeckt. Dann wird der Brokkoli gekocht, bis getan (es dauert irgendwo Minuten 5 bis 7). Zusatz von Gewürzen und Salz.

Jetzt ist es Zeit, um die Mandeln zu bewegen. Er wird mit kochendem Wasser gefüllt und für eine Weile einweichen. Dann werden die Nüsse geschält und in einem Mixer zerkleinert. Dann wird in dem gleichen Mixer Schüssel gibt gekocht Röschen Kohl. Nach und nach Brühe wogende verbleibenden, alles auf die gewünschte Konsistenz bringen (jeder wählt, ist es eine Frage des Geschmacks). All das Gericht fertig ist, und es bleibt ordnen nur auf Platten. Aber es ist nicht so einfach. In jeder Platte muss eine Teelöffel Pflanzenöl und ein wenig Öl aus dem Nussbaum hinzugefügt werden. Ein bestreuen mit Sesam und gehackten Mandeln. Am Ausgang – lecker und gesund Brokkolisuppe. Rezept, natürlich kompliziert , aber das Ergebnis ist es wert.

Broccoli – Suppe. Rezept – Creme

Zutaten: Rinderbrühe, Karotten, Brokkoli, Kohl Kopf 2, 2 Kartoffeln, ein Esslöffel Butter, ein Esslöffel Mehl, eine halbe Tasse Sahne, Salz und Gewürze.

Bereiten Sie die Brühe (es schmeckt besser, wenn Sie ein Rindfleisch zu machen, aber es spielt keine Rolle), und entfernen Sie das Fleisch von ihm – mehr, als es in der Vorbereitung dieses Gericht ist nicht erforderlich. In Brühe alle meine Lieblingsgewürz setzen. Dann waschen und reinigen Sie die Gemüse: Kartoffeln, Karotten und Kohl. Sie werden in kleine Stücke schneiden und in einem Topf setzen. Dann goss er die Brühe, so dass sie ihre leicht bedeckt ist. Und setzt alles auf mittlere Hitze, bis getan, um zu kochen. Sobald das Gemüse in der Brühe gekocht werden, müssen sie bis glatt kneten, und es ist möglich, sogar in einem Mixer zu tun. Das darauf folgende Gemüsepüree wieder die Brühe hinzufügen und aufkochen lassen.

Pürieren, bis Brühe zum Kochen gebracht, die Sauce zu kochen: Die Pfanne wird legte Butter darauf und braten Sie das Mehl gegossen Sahne (das heißt, am Ende ist es stellt sich heraus, Broccoli-Suppe mit Sahne). Brachte alles bis dick und fließt in die kochende Suppe. Sie können sogar in einem Suppenlöffel von Frischkäse setzen, so wird es schmackhafter sein. Nur wenn man dann zwei Minuten brauchen, um aktiv zu stören den Käse zu rühren, aber nicht bis auf den Boden und nicht zu verbrennen. Hier und bereit, unsere Brokkolisuppe! Rezept mit Sahne können Sie es mit einem weichen und feinen Geschmack geben.