Sahnetorten: Rezepte für jeden Geschmack

Cream – eine dicke pastöse Produkt zum Kochen und Dekorieren Kuchen, Muffins und andere Desserts.

Cremes können als Wärmebehandlung in Frage kommen, und ohne sie. Geschlagene Sahne Kuchen mit besonderer Sorgfalt, entweder manuell oder mit Mischern, Mischer.

Air Protein, ölig-cremiger, Pudding, Licht Obst, Joghurt – und alles, was Sie es nennen. Es unterscheidet sich Cremes ein elegantes Aussehen geben, einen besonderen Geschmack und Aroma von Cupcakes.

Sahnetorten: Rezepte

Betrachten Sie diesen Artikel ein paar einfache und schnell zuzubereiten Cremes. Jeder von ihnen ist in der Lage auch die feinsten kulinarischen Bedürfnisse zu befriedigen.

Creme Banane

Diese Creme Kuchen kochen einfach.

Zutaten:

• eine 200-Gramm-Packung Butter;
• drei mittlere reife Banane;
• eine halbe Dose Kondensmilch.

Vorbereitung

Butter erweichen, in Stücke zerkleinert und schlägt mit einem Mixer. Die Bananen schälen, schneiden, um das Öl hinzugeben und nochmals wischen. Gießen Sie die resultierende Masse von Kondensmilch, eine gute umrühren.

Buttercreme mit Kondensmilch

Es ist nicht weniger einfaches Rezept für solche Leckereien wie Sahnetorten. Top-Produkte können Sie sie mit Kokos- oder Schokoladenstückchen streuen.

Produkte:

• 200 g Butter;
• 300g Kondensmilch;
• Vanillezucker – ein halbes Päckchen;
• Liquor – 3 EL.

Vorbereitung

Schlagen Sie die Butter, bis glatt, zugleich Gießen Kondensmilch. Fügen Sie viel Alkohol und Vanille, schlagen wieder.

Wenn Sie die Creme wollen war Schokolade bestreichen, in einer Menge in ein paar Esslöffel Kakao.

Vanillesoße

Produkte:

• 0,5 Liter Milch;
• 4 Hühnereiern;
• Tasse Zucker;
• zwei Esslöffel Mehl;
• kleine Löffel Vanille.

Vorbereitung

Reiben Sie den Zucker mit den Eiern, Mehl zugeben und umrühren. Gießen Sie in eine Masse von kalter Milch, und es dann auf dem Feuer. Bringen Sie die Mischung zum Sieden unter ständigem Rühren mit einem Löffel oder wischt. Nach dem von der Hitze zu entfernen, fügen Sie die Vanille und umrühren. Wenn die Creme Kuchen später verwendet werden, gießen Sie sie aus der Pfanne in eine Porzellanbehälter und leicht mit Zucker bestreuen, um nicht eine Kruste zu bilden.

Nusscreme

Produkte:

• eine halbe Tasse Zucker;
• ein Glas Milch;
• 2 Dotter;
• 50 g Mehl;
• 2 Tassen Nüsse;
• große Löffel Cognac.

Vorbereitung

Zur Vorbereitung auf die kleine Kuchen Nusscreme, zerdrücken Sie die Eigelbe mit dem Zucker zuerst, Mehl und Schnaps. Gießen Sie in eine Masse von Milch und bringen es zum Kochen. Walnüsse fein hacken und dann sorgfältig schleifen. Pulverisierte Nüsse gießen Sie die Mischung in fertigen und schlagen, bis flauschig.

saure Sahne

Produkte:

• 1 Tasse 20% Sahne;
• 0,5 Tassen Zu;
• 10 Gramm Gelatine.

Vorbereitung

Gießen Sie die Sahne in einen Topf, fügen Sie den Puderzucker, falls gewünscht, eine Prise Vanille. Stellen Sie den Topf mit saurer Sahne in einen Behälter mit kaltem Wasser, Sahne Peitsche, bis sie zweimal nicht an Volumen zunehmen. Dann gießen Sie die Mischung in einem dünnen Strahl von Sauerrahm warmen verdünnter Gelatine, ständig mit einem Holzlöffel umrühren. Die resultierende Mischung wurde in Formen gießen und im Kühlschrank lagern für die Kühlung.

Kaffeesahne

Produkte:

• 1 Tasse Zucker;
• eine halbe Tasse Milch;
• 1 Ei;
• 250 g Butter;
• Ein großer Löffel gemahlenen Kaffee;
• eine halbe Tasse Wasser.

Vorbereitung

Wasser kochen, gießen Sie es Kaffee cool. Danach Kaffeebrühe ein feines Sieb oder Mull passieren, verbinden mit Milch und Zucker, zum Kochen bringen. Wischen Sie das Ei Gabel, fügen Sie die Kaffeemasse, kochen, bis dick, cool. Ostuzhennoy Mischung wurde in kleinen Portionen in der geschmolzenen Butter, goß ständig mit einem Löffel wischt. Bereit Creme sollte im Volumen um die Hälfte erhöhen.

Unabhängig davon, welche Creme Rezept, das Sie wählen, sollten Sie es Ihr Gebäck versuchen, seinen reichen Geschmack und Aussehen zu schätzen wissen.