Wir tun Burger ohne Eier

Koteletts kochen, ohne Eier ganz real ist. Obwohl viele Hausfrauen, dass der Boden Rindfleisch zweifeln ohne die Verwendung dieses Produkts gegeben halten sie gestalten.

Natürlich dank der Eier hausgemachte Burger sind lecker, saftig und schön. Aber auch ohne diese Zutat kann eine befriedigende und nahrhafte Mahlzeit, die sicher ist, wird von allen Ihrem Haushalt genossen werden.

Burgers ohne Eier: Rezept

Es gibt viele Möglichkeiten, wie erwähnt das Gericht zu machen. Wenn Sie nicht über die notwendige Huhn Produkte haben, ist es möglich, Burger, ohne Eier zu kochen. Dafür brauchen wir die folgenden Zutaten:

• mageres Schweinefleisch und frisches Rindfleisch – 500 Gramm;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• süße Zwiebeln – 2 Stück;
• Gewürze, einschließlich Meersalz – verwendet zu schmecken;
• abgestanden Laib oder Weißbrot – ein paar Scheiben;
• kaltes Wasser – Glas;
• Semmelbrösel und Pflanzenöl – verwendet zum Braten.

Herstellung von Misch Farce

Burgers ohne Eier sollten beginnen mit der Fleischverarbeitung zu kochen. Mageres Schweinefleisch und frisches Rindfleisch gewaschen, abgeschnitten alle nicht-essbare Elemente, und dann in einem Fleischwolf gedreht. Außerdem ist eine separate saubere, süße Zwiebeln und Schnittlauch. Sie werden durch den Mixer zu einem Brei gemahlen.

Verarbeitete Lebensmittel kombiniert werden, fügen Sie Gewürze und Salz, und dann vorsichtig rühren.

Um Pastetchen von Hackfleisch ohne Eier während der Wärmebehandlung nicht auseinander fallen, eine auf Fleischbasis unbedingt Semmelbrösel hinzufügen. Seine erste in kaltem Wasser getränkt und dann in die Füllung gemischt.

bilden ein Halbfertigprodukte

Burgers ohne Eier, das Rezept, von denen wir in Betracht ziehen, ziemlich schnell vorbereitet. Die Hände nehmen etwa eineinhalb große Löffel Fleisch, ihm einen Ball machen und etwas abflachen. Ferner gebildet alle Produkte Panade (Brotkrumen).

Der Prozess des Kochens und Gerichte auf den Tisch serviert

Sobald das Produkt eines gemischten Hackfleisch wird bereit sein, ihre sofortige Röstung zu beginnen. Dazu ein Gusseisenpfanne wird über die hohe Hitze erhitzt und ein wenig Öl (pflanzlich). Danach verteilen sich die Gerichte ein paar Halbfinale.

Hitze reduzieren, braten Pastetchen ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten jedoch nicht nur gebräunt werden, sondern auch völlig propechsya innen.

Fry Produkte, ihre Ausbreitung auf einer separaten Platte und die Pfanne wird eine neue Partei gestellt.

Dienen solche Pasteten zu dem Tisch heiß wünschenswert ist. Typischerweise verwenden diese Produkte mit Beilage. Da es möglich ist, gekochte Nudeln, Buchweizengrütze, Kartoffelbrei zu verwenden und sogar Reis.

Wir machen Hähnchen – Burger ohne Eier in den Ofen

Wenn gemischte gehackten Koteletts dir zu schwer erscheinen, können sie aus Hähnchenbrust hergestellt werden. Darüber hinaus können solche Produkte verarbeitet werden, nicht nur in der Pfanne, sondern auch in dem Ofen.

Also, für gekochtes Huhn Koteletts, brauchen wir:

• Frische Hähnchenbrust – 1 kg;
• süße Zwiebeln – 2 Stück;
• Gewürze, einschließlich Salz – verwendet zu schmecken;
• Weißbrot – ein paar Scheiben;
• Milchfett – ein volles Glas;
• Semmelbrösel und Pflanzenöl – zum Braten und Backen.

Kochen Füllung

Um Hähnchen – Burger ohne Eier, frische Brust gewaschen, befreit von den Knochen und Haut, und dann in einem Fleischwolf gemahlen. Als nächstes trennen Sie die Zwiebeln und reinigen sie sehr fein gehackt.

Durch die Kombination der beiden Komponenten zusammen, die gewürzt mit Salz und Gewürzen. Auch haben sie einen Krümel von Weißbrot, das in Fettmilch getränkt ist.

Das Verfahren zum Bilden und Frittieren

Forming Huhnkoteletts genau die gleichen wie oben beschrieben. Stuffing wird in der Hand in der Höhe von zwei großen Löffel genommen, es in einen Ball machen und glätten. Danach wird das Produkt in gerollten Paniermehl.

Um Koteletts gedreht rosig, bevor sie in den Ofen zu backen alle Halbfertigprodukte sollten leicht in einer Pfanne braten werden. Zu diesem Zweck wird es stark mit Öl erhitzt, dann verteilt der Produkte. Fry Pastetchen werden, wodurch etwa 1 Minute auf jeder Seite. Während dieser Zeit sollten sie gut gebräunt werden.

Das Wärmebehandlungsverfahren in dem Ofen

Sobald alle das Huhn Halbfabrikaten gebraten werden, werden sie auf einem Bogen ausgebreitet und in den Ofen gelegt. Bei einer Temperatur von 220 Grad Pastetchen etwa ¼ Stunde kochen.

Wir servieren Ihnen zum Abendessen

Hähnchenschnitzel im Ofen gebacken, entpuppt trocken und weniger Fett als Produkte in einer Pfanne mit Butter gebraten. Nach vollständig stratum halb propechetsya, werden sie aus dem Blatt entfernt, und die auf den Platten verteilt.

Heiß servieren Hühnerschnitzel auf den Tisch mit frischem Gemüse und Kräutern oder mit einer Beilage und Sauce sein sollte.

Wie Sie sehen können, die bei der Herstellung der Lebensmittel ohne Eier keine große Sache ist. Mit diesen Rezepten, werden Sie ein leckeres und reichhaltiges Burger bekommen, die für eine Familie Abendessen sind ideal.