Bomb Kohl: das Rezept. Sauerkraut Fast Food

Saftig, knackig Kohl marinierte immer fehl am Platz auf einer Tabelle, auch im Urlaub. Darüber hinaus ist es auch sehr nützlich, da auf diese Weise die Mehrheit der Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Sauerkraut, oder eine Bombe vorbereitet nicht mehr als einen Tag, während im Geschmack nicht viel schlechter als sauer ist. Im Folgenden sind acht Rezepte für Bombe und schnell Sauerkraut, das und viel Geschmack zubereitete Gerichte vorzubereiten einfach sind.

Bomb Kohl: ein traditionelles Rezept

Bomb Kohl – Kohl ist eine schnelle Marinade. Die Technologie der Vorbereitung auf etwas ähnlich dem Sauerkraut. Gemüse noch geschnitten und verdichtet in der Bank, aber nicht warten müssen, bis die den Gärungsprozess starten. Es ist genug kochendem Marinade Kohl zu gießen, und ein paar Stunden wird es fertig sein.

Schritt für Schritt Kochen Kohl Bombe ist wie folgt:

1. Geschnittene Kohl (500 g pro Glas Volumen 800 g).
2. Rost Möhren (100 g) und von großer Apfelrinde gereinigt und geschnitten mittelgroße Scheiben, gepresste Knoblauchzehe.
3. Vorbereitete Gemüse fest in das Glas verdichtet.
4. Für eine Marinade Kohl Wasser (120 ml) und Pflanzenöl und Essig 9% Lösung hergestellt (35 ml), Zucker (2 Eßlöffel), Salz (12 g), Pfeffer und Goroshkov mehr Blätter.
5. Alle Produkte Marinade (außer Essig) wird für die weiteren Kochen in der Platte in einem Topf gelegt. Essig wird als letztes Mittel in die Marinade zugegeben, nach siedender Flüssigkeit.
6. Gemüse Bank gegossen heiße Marinade.

Danach kostet die Bank mit der Kappe bedeckt ist, 12 Stunden (über Nacht) auf einem Tisch, dann im Kühlschrank 3 Stunden versteckt. Nachdem die Bombe Kohl Kühl essen kann.

Bester Kohl Fast Food mariniert: Rezept von 3 Litern

Das folgende Rezept für Kohl Bombe hat viel gemeinsam mit dem vorherigen. Der einzige Unterschied ist, dass im zweiten Fall wird der Drei-Liter-Glas Beiz- Kohl, so dass die Anzahl der Bestandteile variiert. Im Allgemeinen wird die Technologie der Herstellung beibehalten.

Das Bombe cabbage Rezept, das unter anfordert beinhaltet die Herstellung der Marinade aus solchen Mengen von Bestandteilen: (3 Stk.) Essig und Öl (140 ml), Zucker (85 g), Salz (55 g), 6 Erbsen schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt. Alle Zutaten werden in einer Wanne mit Wasser (500 ml) gelöst und zum Sieden gebracht auf dem Ofen platziert. Hot Marinade wird in ein Gefäß mit einem Stampf Kohl gegossen. Gemüse sollte vorher (2 kg Kohl, Karotten 350 g, 4 große Knoblauchzehe) geschnitten werden.

Einen Tag nach dem Marinieren es stellt sich heraus, saftig und knackig Bombe Fast-Food-Kohl. Kommentare zu diesem Rezept ist einfach wunderbar. Wenn offenbar alle Proportionen standhalten, schaltet sich das Kraut aus schmackhaft, duftend, mäßig sauer, mit einem angenehmen, süßen Geschmack.

Schnell Sauerkraut in Koreanisch

Gemüse auf diesem Rezept geschnitten wird willkürlich mit Knoblauch und Karotte gemischt und gegossen heiße Marinade. Es bereitet auch zu bombardieren und Kohl Rezept, das oben gegeben ist. Inzwischen werden hier in der Marinade hinzugefügt rote Pfefferschote, so stellt sich akut.

Erster Schnitt Kohl (3 kg), Karotten (0,4 kg) und Knoblauch (2-Köpfe). Alle Gemüse werden in Schichten in einem großen Topf gestapelt. Dann Herstellung eine Marinade aus Wasser (1 l), Öl (1 st.), Zucker (180 g), Salz (75 g), Paprika (¼ Art. Löffel). Wenn das Wasser kocht, Essig 70% (v 4. Löffel). Gemüse in einem Topf die Kochsalzlösung gießt, legte eine flache Platte, auf die die Ware zu platzieren. Nach 4 chasa kann Kohl versuchen.

Rezept-Bombe Kohl mit Pfeffer und Gurke

Für diejenigen, die tun mögen, ist nicht nur lecker, sondern auch schön Kohl, speziell durch das folgende Rezept hergestellt. Für Gemüse (1/2 und Karotten und Kohl) zugegeben wird auch Halbringe rote Paprika und Gurke zerhackt. Dann alle Zutaten in das Glas verdichtet und goss die Marinade. Zu seinem Herstellung boil Wasser (0,5 L) mit Salz (12 g), Zucker (40 g) und Essig (2,5 v. Löffel). Danach, gießen Sie die Marinade in ein Glas mit Gemüse in Scheiben geschnitten.

Bomb Kohl Rezept, das, wie man sehen kann, ganz einfach ist, wird in 20 Stunden fertig sein. Um die Marinade Bank abkühlen muss im Raum auf den Tisch, nach dem es möglich ist, in dem Kühlschrank zu senden.

Sauerkraut mit roten Rüben

Für die Herstellung von Sauerkraut alle Gemüse sollte recht groß geschnitten werden. Kochan schnitt große Stücke von quadratischen Form, Karotten und Rüben – Platten als Knoblauch Kopf. Zusätzlich zu diesem Gemüse, müssen Sie ein paar Zweige Sellerie vorzubereiten. Alle Zutaten werden in ein Gefäß Schichten verdichtet: ersten – die Hälfte des Kohl, dann – Knoblauch, Rüben, Karotten und ganze Zweige Sellerie. Wiederholen Sie dann die Schichten wieder.

Marinade für Kohl aus Wasser (1500 ml), Salze, Zucker (in 3 EL. Löffel). Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie eine halbe Zitronensaft (eine Dose des Ganzen, wenn man Sauerkraut mögen). Bereit Marinade über das Gemüse in den Topf zu gießen. Deckel mit Silikonabdeckung und verlassen den Raum für 24 Stunden, und dann neu ordnen Sie das Glas in den Kühlschrank stellen.

Eingelegte Blumenkohl

Geparst in Röschen Kohl (1 kg) in einem Topf oder Krug gefaltet. Dies auch gehackte Karotte, Paprika, Sellerie, Paprika abschmecken. Dann müssen Sie die Marinade Kohl vorzubereiten. Für dieses kocht 3 Tassen Wasser mit Zucker und Essig (3/4 v.), Salz (20 g), Lorbeerblatt und Pfefferkörner. Nachdem die Marinade kocht, sollte es in ein Gefäß (pan) mit Gemüse gegossen werden.

Unmittelbar nach mit Kohl Kühlbehälter für 48 Stunden in einem Kühlschrank gesendet. Nach der Zeit können Sie in Essig eingelegte Knospen essen.

Sauerkraut in Georgian

Um Kohl für dieses Rezept Beize, müssen Sie fast die gleiche Menge von Zutaten, wie in früheren Versionen. Es wird Kohl (2,5 kg), großes beet und Knoblauch (2-Köpfe). Auch braucht einen roten Paprika (½ Stunde. Löffel) und alle Kräuter, man kann sogar eingefroren.

Kohl wird in 8 Stücke geschnitten. Marinieren es in dieser Form, aber wenn auf die Tabelle angewendet kann sie nach eigenem Ermessen geschliffen werden. Schneiden Sie die Notwendigkeit für Kohlköpfe zu Kohl nicht zusammengebrochen ist. Dann Kohl und Gemüse in Scheiben geschnitten werden die pan Schichten hinzugefügt und mit der Marinade gefüllt. Zu seiner Herstellung müssen zwei Liter Wasser mit Salz siedet (50 g) und Zucker (100 g). Es ist auch möglich, Aromen zu setzen Geschmack und am Ende des Kochens Essig gießen (200 ml). Auf dem überfluteten Marinade Kohl Druck auf den Tag zu legen.

Köstliche Sauerkraut Fast Food bekommt viel besser nach einer Woche Lagerung im Kühlschrank. Aber an den Tisch bringen kann es nach dem Marinieren mindestens ein Tag.

Von roten Sauerkraut Fast Food

Pickle kann nicht nur weiß, sondern sein Rotkohl. Zu diesem Zweck ist es erforderlich, (1,5 kg) zu schneiden, fügen Sie Karotten, Knoblauch (3 Scheiben) und Esslöffel Salz. Kohl mit anderen Gemüse sollte gut mit Salz mischen und in das Glas verdichtet. Jetzt müssen wir die Marinade vorbereiten. Zu diesem Zweck wird mit 500 ml Wasser aufgekocht, um ein Salz (25 g) Zugabe, Zucker (2 EL. Löffel), Pfeffer (1 EL. Löffel), Kümmel und Pfeffer (für ½ h. Löffel). Nach dem Kochen auf der Flüssigkeit in 160 ml Essig (Apfel) gießt und lavrushku hinzuzufügen. Gießen vorbereitet Marinade Kohl und lassen Sie das Glas auf dem Tisch unter der Haube.

Bomb Kohl Rezept, das Sie derzeit wird liest gerade fertig 4 Stunden nach der Vorbereitung. Inzwischen kann es bis zu zwei Wochen im Kühlschrank bis gespeichert werden.