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Stör, im Ofen gebacken

Störfische gilt als würdig der königlichen Tafel sein. Es ist kein Zufall, denn er hat eine Menge von Nährstoffen, positive Wirkung auf den menschlichen Körper hat. Weißes Fleisch, die einen roten, fast keine Knochen genannt wird, werden sie durch Knorpel ersetzt, was durchaus möglich ist, zu essen. Rezept-Stör im Ofen der beliebtestenen Köche, wie der Fisch stellt sich heraus, lecker und schnell und einfach zubereitet.

Stör im eigenen Saft

Für die Zubereitung von Mahlzeiten ganzen Fisch. Sturgeon sollten gewaschen, gereinigt und ausgeweidet werden. Nehmen Sie Lebensmittel Folie und Fett mit jedem Öl. Setzen Sie ihren Fisch, Salz und Pfeffer, wickelt, so dass es nicht möglich war, während des Kochens den Saft zu fließen, auf einem Backblech legen und im Ofen. die Kochzeit 40-50 Minuten sein wird. Stör, in dem Ofen in einer Art und Weise gebacken hält alle gesunde Fette, es stellt sich heraus, saftig und der Geschmack ist sehr ähnlich wie Huhn. Wenn dies ist kalorienarm Produkt und kann als diätetisches Lebensmittel verwendet werden.

Sie können leicht den Geschmack von Lebensmitteln ändern, wenn der Fisch zafarshirovat Gemüse vor. Meistens nehmen diesem Zweck werden die Zwiebeln und Karotten. Bow bröckelt Halbkreis, in Pflanzenöl gebraten. Karotten gerieben auf einer groben Reibe und auch gebraten. Achten Sie darauf, podsolite sie in Frittieren, dann drehen sie schmackhaft aus. Gebratene Zwiebeln und Karotten und mischen Sachen mit ihrer Bauchhöhle Stör. Wickeln Sie in Folie und backen. Das ist Stör mit Gemüse im Ofen gebacken vorbereitet. Für die Zwiebeln und Karotten, falls gewünscht, können Sie Pilze oder Nüsse hinzufügen.

Rezepte ohne Folie

Stör, ganz im Ofen gebacken kann offen vorbereiten, erhält dann eine schöne Kruste, die dazu dienen, mit weißer Soße und Zitrone dekoriert ist.

In solchen Fällen ist es wünschenswert, Fisch auf Gemüse Kissen zu backen. Zu diesem Zweck perfekt Kartoffeln, desto mehr, dass es richtig Beilage für Fisch.

Über ein Kilo Kartoffeln gewaschen, geschält und in dünne Kreise schneiden. Legen Sie sie auf ein gefettetes Blech und mit Salz bestreuen. Top Ort gesalzen und gepfefferte Stör, schmieren sie mit einer dünnen Schicht von Mayonnaise oder Sauce für Fisch und es in dem Ofen schickt 50 Minuten zu backen.

Stör im Ofen gebacken, ohne Pflanzenkissen hergestellt werden. Sie können es nur mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen, dann backen. Für diese Zwecke können Sie den Teig oder das Ei verwenden. Dann kann der Fisch durch eine dicke Haut gereinigt werden, die nur schwer zu kauen, auch nach langen Kochen. Gehäutet Fisch in Mehl gewendet, dann in geschlagenem Ei und senden backen auf dem Backblech.

Batter aus Mehl und Eiern. Es sollte dick genug sein, um nicht von den Fischen abfließen, aber nicht genug, um eine Kruste von abgestandenem zu backen. Sie können ein wenig Soda hinzufügen war weich Teig.

Stör Stücke

Stör kann gekocht, gebacken Scheiben werden. Dazu sollten die Fische werden das Rückgrat gewaschen, gereinigt, entkernt, in zwei Hälften geteilt und entfernen. Dann entfernen Sie vorsichtig die Haut und schneiden Filets in Stücke von 2-3 cm. In der Breite.

Auf Backschicht gehackte Zwiebelringe gelegt, Kartoffel dann, Mayonnaise Sauce beschmiert. Um es, nehmen Sie die Mayonnaise und mischen mit gehackten frischen Kräutern. Dann legen Sie den Fisch darauf eine weitere Schicht der Zwiebel ist, und wieder Fisch. Schließen Sie die Kartoffeln, streuen Sie großzügig mit geriebenem Käse und im Ofen für eine Stunde setzen.

Sie erhalten eine Art von geschichtetem Kuchen Kartoffel mit Fisch. Servieren Sie sollte es von 10 cm geschnitten in Quadrate von 10 werden., Dekoriert mit einem Teller Salat und oben auf der „Kuchen“ ein paar Ringe von roten und gelben Paprika zu legen. Eine große Bereicherung und eine Zierde der Gerichte von Stör als Zitronenscheiben und frischen Tomaten.