Bake Weißbrot zu Hause

Weißbrot wird in allen Geschäften verkauft. Allerdings ist es nicht sehr oft so gut, wie wir möchten. In diesem Zusammenhang schlagen wir auf ihr eigenes Brot, mit einfachen und erschwinglichen Produkten zu tun.

allgemeine Informationen

Moderne Technologien entwickeln sich sehr schnell. Und die meisten der Hausfrauen lieber kneten und Weißbrot backen, nicht unabhängig, sondern mit Hilfe einer Vorrichtung, wie Brothersteller. Aber leider kann nicht jeder Koch verfügen über ein solches Gerät zu haben. In dieser Hinsicht haben wir uns entschlossen , Ihnen zu sagen , wie Sie schnell und einfach die weißen bereiten Brot in den Ofen.

Schritt für Schritt Rezept für selbstgemachtes Brot

Es gibt durchaus ein paar Rezepte, die Ihnen helfen, sich köstlich selbstgemachtes Brot backen. sie sind alle sehr ähnlich. Doch in einigen Fällen für die Herstellung eines solchen Produktes mit Weizenmehl, während andere – Roggen.

Um Weißbrot zu machen, müssen wir erste Komponente. Aber das Wichtigste zuerst.

Also, für einen Stapel von köstlichem selbst gemachtem Brot erworben werden muss:

• Weizenmehl Licht – etwa 1 kg;
• Hefen im Granulat – etwa 4 g;
• warme Milch und Trinkwasser – 1 Glas;
• Zucker light – 2 Eßlöffel;
• Sonnenblumenöl – 1/3 Tasse des Standard;
• Kochsalz – dessertspoonful;
• ein kleines Hühnerei – 1 St.

MESIM Teig

Wie alles anderes Gebäck, soll Weißbrot beginnen, einen Teig herzustellen. Am häufigsten für die Herstellung solcher Produkte einer Hefe-Basis. Kneten es, warme Milch und Trinkwasser werden in einem einzigen Behälter kombiniert, und sie dann an den Zucker hinzufügen und vollständig gelöst.

die süße schlammige Masse ihrer Ausbreitung in Hefe Granulat, gut stören und lassen Sie in völligen Ruhe für 12-18 Minuten nach dem Empfang. Während dieser Zeit sollte die Hefe vollständig gelöst werden. In Zukunft hat sie ein wenig geschlagenen Ei, Kochsalz und Sonnenblumenöl.

Vorsichtig mischen die Zutaten, breiteten sie das Mehl und gut durchkneten alle Hände.

Um eine homogene zu erhalten und klebt leicht an den Händen den Teig, steckte es in eine tiefe Pfanne geben und mit einem Tuch ab. Um das Fundament nicht verwittert ist und mit einer harten Kruste bedeckt, ist es auch mit einer Kappe bedeckt. In dieser Form der Teig wird in einem warmen Platz gelassen für 30-40 Minuten. Im Laufe der Zeit, hob leicht seine Faust gepeitscht Basis, wieder war es bedeckt und für ca. 35 Minuten unter den gleichen Bedingungen gehalten.

Eine solche Behandlung wird erleichtert üppigen und weichen Hefeteig zu erhalten.

Der Prozess des Ausbildens

Bevor Sie Weißbrot im Ofen backen, sollte es richtig ausgebildet werden. Zu diesem Zweck ist eine spezielle wärmebeständige Gusseisen, Glas oder Aluminiumform des Ziegel zu bilden. Geschirr ausreichend schmiert jedes Pflanzenöl, und dann den Teig unter kommen, es besteht aus einer oval und verteilte in den Behälter gebildet wird. In diesem Rahmen sollte die Form nicht vollständig ausfüllen. Es sollte kaum seinen Mittelpunkt erreichen.

In dieser Form wieder der Teig an einem warmen Ort gehen, aber eine ¼ Stunde. Während dieser Zeit sollte es die Gerichte leicht und füllt angehoben werden.

Das Wärmebehandlungsverfahren

Das Rezept von Weißbrot, haben wir beschlossen, in dem Ofen zu implementieren. Seine vorgewärmt auf 200 Grad. Danach wird in dem Ofen, den Teig zu bilden, und eine Stunde lang kochen. Während dieser Zeit wird das Substrat vollständig propechsya weich geworden, üppig und rot.

Präsentiert mit selbstgebackenem Brot auf den Tisch

Nach der Vorbereitung des Weißbrotes in dem Ofen, es vorsichtig aus der Form durch seine scharfe Wende entfernt. Um die Tabelle ist das Produkt geliefert heiß, vorgeschnitten in Stücke schneiden.

Essen Weißbrot kann ein Haus mit allen möglichen Gerichten sein. Darüber hinaus von ihm große Sandwiches und Toast machen.

Eine weitere Ausgestaltung der Lebensmittel

Wenn die Option in Betracht gezogen Herstellung von Weißbrot nicht Sie passen, empfehlen wir Ihnen die Vorteile der anderen zu nehmen. Zur Umsetzung es, wir brauchen:

• Licht Weizenmehl – ca. 1 kg;
• Hefe rassypnye – etwa 4 g;
• Trinken warmes Wasser – 2 Tassen;
• Zucker light – 2 Eßlöffel;
• Sonnenblumenöl – 1/3 Tasse des Standard;
• Salz – Teelöffel;
• Eipulver – 2 große Löffel.

Teig kneten

Teig für Weißbrot schnell und einfach geknetet. In dem warmen Trinkwasser auflösen gründlich Zucker. Dann wird in dem gleichen Topf, eine Mischung, bestehend aus losem Hefe- und 2/3 Tasse Mehl Licht. Rühren Sie die Komponenten, sind sie für 25 Minuten in der Hitze gelassen. vzbuhshey Danach Gewicht von zugesetztem Kochsalz, getrocknete Eier und Sonnenblumenöl.

Kneten dick, aber nicht steif Teig, steckt es in einem tiefen Behälter, Deckel mit einem Handtuch und an einem warmen Ort eine Stunde lang. Wie die Zeit vergeht, ist üppig und weiche Masse, die sofort zur Herstellung von Weißbrot verwendet wurde. Geformt und im Ofen gebacken ist es genau die gleiche wie in dem ersten Rezepte. Daher diesen Prozess zu beschreiben, werden wir nicht.